大豆・油 2025年12月10日 【食用油の市場動向】各種コスト上昇/オイルバリュー50%超えの異常事態、下期は価格改定に注力 物流費をはじめとした各種コスト上昇に加え、為替の円安傾向も続く中、オイルバリューは一時50%を超えた。「オイルバリュー」「ミールバリュー」とは、大豆を搾油した時に得られる油と大豆かすの相対的な価値比率を指す業界用語だ。 ... （続きを見る）
大豆・油 2025年12月9日 【昭和産業】山口龍也取締役常務執行役員「厳しい製油環境、丁寧かつ粘り強い説明を続ける」【製油メーカー役員に聞く】 ――上期を振り返って 油脂の販売量は前年をやや上回って進捗している。業務用はインバウンド需要の拡大や外食･観光需要の回復などがある一方、油脂価格上昇による節約志向の高まりが販売増加の足かせになっている。家庭用はその傾向が... （続きを見る）
