【シャトレーゼ】30種超のクリスマスケーキを販売、アイスケーキやミニケーキも展開

フランス産クリームチーズ使用 Xmasトリプルチーズデコレーション14cm
フランス産クリームチーズ使用 Xmasトリプルチーズデコレーション14cm

〈バラエティケーキ5品〉

◆フランス産クリームチーズ使用 Xmasトリプルチーズデコレーション14cm
ホワイトクリスマスをイメージした白一色のケーキ。スポンジにふんわりと焼き上げたスフレチーズ、口溶けの良いレアチーズクリーム、チーズの風味豊かなベイクドチーズを重ね、レアチーズクリームで覆ったケーキ。クリームチーズには、フランス産の新鮮な原乳のみを使用している。上面にはホワイトチョコやホワイトトリュフを飾った。税込3,672円。

フランス産クリームチーズ使用 Xmasトリプルチーズデコレーション14cm
フランス産クリームチーズ使用 Xmasトリプルチーズデコレーション14cm

◆Xmasフルーツタルトデコレーション15cm
さまざまなフレッシュフルーツをたっぷり飾ったタルト。じっくり焼き上げたタルト生地に、アーモンドスポンジ、苺果肉入りソース、カスタード入りホイップクリームなどを重ねた。上面には、メロン、りんご、オレンジ、グレープフルーツ(ホワイト・ピンク)、キウイフルーツ、ブルーベリーをトッピングした。税込3,996円。

Xmasフルーツタルトデコレーション15cm
Xmasフルーツタルトデコレーション15cm

◆国産和栗使用 Xmasモンブランデコレーション13cm
栗本来の味わいをストレートに味わえるケーキ。ココアスポンジに、カスタード入りホイップクリーム、ホクホクとした食感の和栗甘露煮、和栗バタークリームなどを重ねた。表面は和栗クリームを絞っている。税込4,212円。

国産和栗使用 Xmasモンブランデコレーション13cm
国産和栗使用 Xmasモンブランデコレーション13cm

◆Xmas フルーツトレイン プレゼントサンタ号36cm
4種類のケーキを組み合わせ、サンタクロースやトナカイが乗った列車を表現した商品。色とりどりのフルーツや砂糖菓子の人形を飾り付けている。ケーキの内容は、チョコクリームをココアスポンジで巻いた「ロールケーキ」、苺風味スポンジでホイップを挟んだ「苺風味ケーキ」、ヘーゼルナッツクリームやアーモンドをサンドした「チョコケーキ」、ダイス苺やいちごの練乳ホイップクリームを挟んだ「フルーツケーキ」。税込5,292円。

Xmas フルーツトレイン プレゼントサンタ号36cm
Xmas フルーツトレイン プレゼントサンタ号36cm
Xmas フルーツトレイン プレゼントサンタ号36cm
Xmas フルーツトレイン プレゼントサンタ号36cm

◆Xmasアソートデコレーション17cm
8種のケーキを組み合わせたアソート。ケーキの内容は「苺みるく」「パリパリチョコレート」「ホワイトチョコレート」「チョコバナナ」「抹茶」「ミックスベリー」「レアチーズ」「マロン」各1個。税込4,212円。

Xmasアソートデコレーション17cm
Xmasアソートデコレーション17cm
Xmasアソートデコレーション17cm
Xmasアソートデコレーション17cm

〈苺ケーキ・チョコレートケーキ6品〉

◆Xmas苺デコレーション(11cm/14cm/17cm)
スポンジで苺とホイップクリームを挟んだシンプルなケーキ。大きさは3種類で、11cm(2~3人向け)3,024円、14cm(3~4人向け)3,780円、17cm(4~6人向け)4,860円。

Xmas苺デコレーション(11cm/14cm/17cm)
Xmas苺デコレーション(11cm/14cm/17cm)

◆Xmasパリパリチョコデコレーション17cm
チョコレートのさまざまな食感を楽しめる4~6人向けのデコレーションケーキ。ココアスポンジと、パリパリ食感の板チョコレート入りチョコクリームを何層にも重ねた。上面には、生チョコとトリュフを飾っている。税込4,320円。

Xmasパリパリチョコデコレーション17cm
Xmasパリパリチョコデコレーション17cm

◆Xmasショートデコレーション(14cm/17cm)
ホイップクリームをふんだんに使った定番のクリスマスケーキ(4~6人向け)。ダイス苺とホイップクリームをスポンジで挟み、上面にはチョコレートのサンタさんとトナカイを飾った。苺が別添え(14cm:3個入り、17cm:5個入り)になっており、自宅で飾り付けて仕上げる。大きさは2種類で、14cm3,564円、17cm4,104円。

Xmasショートデコレーション(14cm/17cm)
Xmasショートデコレーション(14cm/17cm)

◆Xmas真っ赤なお鼻のトナカイさんデコレーション16cm
かわいらしいトナカイの顔に仕上げたドーム型のチョコケーキ。ココアスポンジでチョコクリームとパリパリ食感の板チョコを挟み、その上にシリアル入りチョコレートと四角いチョコレートが入ったチョコムースをのせた。表面はチョコクリームで覆い、チョコレートの目や角でトナカイの顔を表現した。税込3,348円。

Xmas真っ赤なお鼻のトナカイさんデコレーション16cm
Xmas真っ赤なお鼻のトナカイさんデコレーション16cm

◆Xmasブッシュ・ド・ノエル20cm
切り株に見立てたチョコレートのロールケーキ。ココアスポンジで、シリアル入りチョコレートとホイップクリームを巻いた。表面はチョコクリームを絞り、チョコレートのサンタさんやトナカイを飾った。税込3,996円。

Xmasブッシュ・ド・ノエル20cm
Xmasブッシュ・ド・ノエル20cm

◆Xmas 2つの味が楽しめるデコレーション(14cm/17cm/20cm)
2種のケーキを組み合わせた商品。上面にはチョコレートのトナカイやサンタさん、シュークリーム、バウムクーヘンを飾った。苺が別添えとなっており、自宅で飾り付けて仕上げる。片方のケーキは、スポンジで苺果肉入りソースを挟んでホイップクリームで仕上げた「ショートデコレーション」。もう片方は、ココアスポンジでチョコクリームやチョコレートシロップ、シリアル入りチョコレートを挟んだ「チョコデコレーション」。14cm3,564円、17cm4,104円、20cm4,644円(各税込)。

Xmas 2つの味が楽しめるデコレーション(14cm/17cm/20cm)
Xmas 2つの味が楽しめるデコレーション
媒体情報

食品産業新聞

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食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。また、日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。さらに環境問題は食料の生産、流通、加工、消費に密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。

創刊:
昭和26年(1951年)3月1日
発行:
昭和26年(1951年)3月1日
体裁:
ブランケット版 8~16ページ
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