ティラミスの味わいをミルクレープとシフォンケーキで再現した新作ケーキ/北海道産マスカルポーネを使用したコクのある上品な味わい【銀座コージーコーナー】

銀座コージーコーナーは、2026年1月5日から、全国の生ケーキ取扱店で「ティラミスミルクレープ」「シフォン(ティラミス)」を販売している。

なお、北海道･九州地方、福井･京都･滋賀･鳥取･島根･山口･愛媛･高知に生ケーキ取扱店はない。

〈酸味が少なくコクのある北海道産マスカルポーネを使用〉

ティラミスは、コーヒーとココアのほろ苦さに、まろやかなマスカルポーネチーズクリームが調和した味わいが特徴。イタリア生まれのスイーツの中でも、多くの日本人の味覚に合致し、日本に定着している。

今回は、ティラミスの味わいを人気のミルクレープとシフォンケーキにアレンジした新作ケーキを発売する。いずれも、酸味が少なくコクのある北海道産マスカルポーネを使用し、上品な味わいに仕上げた。

◆ティラミスミルクレープ

価格:税込518円

販売期間:1月5日～2月27日ごろ

イタリア発祥のスイーツ「ティラミス」の味わいをイメージしたミルクレープ。北海道産マスカルポーネを使用したチーズクリームとクレープ皮、コーヒーシロップをしみ込ませたココアスポンジを丁寧に重ねた。幾重にも重ねたクレープの食感、濃厚でクリーミーな甘さとほろ苦さのグラデーションが味わえる。

【栄養成分(1個当たり)】

熱量:371kcal
たんぱく質:5.8g
脂質:24.8g
炭水化物:31.2g
食塩相当量:0.3g

◆シフォン(ティラミス)

価格:税込421円

販売期間:1月5日～2月27日ごろ

イタリア発祥のスイーツ「ティラミス」の味わいをイメージしたシフォンケーキ。北海道産マスカルポーネを使用したチーズホイップクリームを、ふんわりとしたコーヒー風味シフォンスポンジでサンドした。濃厚ながらも軽やかな甘さと、ほろ苦さの絶妙な味わいが楽しめる。

【栄養成分(1個当たり)】

熱量:392kcal
たんぱく質:5.7g
脂質:27.3g
炭水化物:31.1g
食塩相当量:0.3g