【スシロー】山形の名店“中華そば処琴平荘”監修「煮干し香る鶏醤油ラーメン」登場

寿司チェーンのスシローは6月15日より、「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズとして、山形県･鶴岡市の期間限定営業店“中華そば処琴平荘”監修の「煮干し香る鶏醤油ラーメン」を全国のスシロー店舗で発売する。

〈煮干し香る鶏醤油ラーメン〉

食べログ点数3.72の高評価を獲得した、山形県で10月から5月末までの期間限定で営業する「中華そば処琴平荘」が監修。煮干しの香りと鶏の旨みが広がる一杯で、すっきりとした醤油スープの上品で繊細な味わいが特徴。スープまで飲み干したくなるような仕立てとなっている。

価格:税込480円～

販売期間:2026年6月15日(月)～6月30日(火)

販売予定総数:38万食(完売次第終了)

〈販売概要〉

販売店舗:全国のスシロー店舗

※「スシロー To Go」「京樽･スシロー」は対象外

※店舗により価格が異なる

※持ち帰り不可

※本商品は監修元で提供される商品とは異なる

〈中華そば処琴平荘とは〉

山形県のラーメン店。10月から5月末までの期間しかオープンしない、幻のような存在として知られる。もとは旅館でありながら、そこでしか味わえない一杯を求めて全国からファンが詰めかける。自家製の中太ちぢれ麺は、店主の掛神氏が日々神経を研ぎ澄ませて打つ超多加水麺ならではの瑞々しい食感が持ち味。そこに、あご(トビウオ)の芳醇な旨みが凝縮されたスープが絡み合い、最後に醤油の深い余韻が広がる一杯。

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