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ライター
乳製品
2018年11月12日
チーズ職人の国際的組織「ギルド・クラブ・ジャポン」第一回叙任式、新メンバーに15人
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米・麦
2018年11月12日
AKB48の佐藤朱さん、表参道で宮城米「だて正夢」「金のいぶき」をPR
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米・麦
2018年11月12日
キャイ~ン・天野ひろゆきさん、「マルちゃん正麺GO!」除幕式に登場/東洋水産
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大豆・油
2018年11月12日
ユニバーサルデザインを参考に、情報過多との意見も/消費者委員会 食品表示部会
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調味料
2018年11月11日
ベビーリーフ市場規模を3倍・300億円に拡大へ カゴメが3カ所目の直轄菜園
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飲料
2018年11月10日
ほうじ茶飲料が人気急上昇 販売金額は前年比4割増、スイーツにも注目集まる
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酒類
2018年11月10日
「平成30年酒類鑑評会」受賞一覧 優等賞は清酒48点、本格焼酎4点/東京国税局
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冷食
2018年11月9日
味の素19年3月期第2四半期、冷食売上は国内493億円・海外544億円
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酒類
2018年11月9日
阪急阪神百貨店、BYO(ワイン持ち込み)可能な飲食店のグルメサイト「Winomy」開設
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畜産
2018年11月9日
〈18年11月の需給展望 牛肉〉季節的に上昇も消費弱く上位等級の上げ幅縮小、下位は強い 和去A5は2,900円前後、A3は2,450円前後
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米・麦
2018年11月9日
全米販、「ファーマーズ&キッズフェスタ」で子どもに米をアピール
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菓子
2018年11月9日
銀座コージーコーナー18年クリスマス新作ケーキは「ミロワールショコラ」、2種のチョコムースとガナッシュの濃厚な味わい
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大豆・油
2018年11月9日
RIZAPの18年クリスマスケーキは糖質89%オフ、1ピースの糖質4.2g
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飲料
2018年11月8日
UCCが“ロボットカフェ”普及へ QBIT Robotics社と提携、開発・運用を支援
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外食
2018年11月8日
日本外食品流通協会・小田会長「AI、IoTで生産性向上、成果を協会内で共有」
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外食
2018年11月8日
スターバックス、3年で300店の新規出店へ LINE・ウーバーイーツなど活用し成長加速
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冷食
2018年11月8日
ニチレイ大谷社長、加工食品は減益も「計画線上にある」 通期予算達成に意欲/19年3月期第2四半期決算
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酒類
2018年11月8日
18年9月の清酒は11.3%減、2ケタ減は15年3月以来/日本酒造組合中央会
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畜産
2018年11月8日
〈18年11月の需給展望 鶏肉〉生鮮モモは好調でジリ高、ムネは横ばいか 冷凍玉の動きが不振、気温高めで鍋物需要への懸念も
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米・麦
2018年11月8日
日清食品・明星食品ともカップ・袋増収/日清食品HD・2019年3月期第2四半期
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大豆・油
2018年11月8日
みそ・しょうゆの営業許可の一本化など要望/厚労省・食品の営業規制に関する検討会
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飲料
2018年11月7日
ココア市場、“大人向け商品”充実で中高年に関心広がる 今後の成長のポイントに
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冷食
2018年11月7日
日本水産、食品事業は国内・欧州好調で6.3%増収も微減益/19年3月期第2四半期
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酒類
2018年11月7日
宝酒造、缶チューハイ製造設備増強で松戸工場に35億円投資、2019年9月稼働予定
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畜産
2018年11月7日
スターゼン、完全子会社スターゼンインターナショナルとスターゼン食品を吸収合併
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米・麦
2018年11月7日
色調と冴え特長の業務用手打ちうどん用粉「金斗雲」発売/日清製粉
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シグナル(コラム)
2018年11月7日
〈シグナル〉目が離せない冷凍牛肉輸入 ~セーフガード発動の懸念~
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菓子
2018年11月7日
キットカット“世界総選挙”1位は「いちごティラミス味」、木梨憲武氏デザインで商品化/ネスレ日本
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大豆・油
2018年11月7日
11月5日「ごまの日」に臨時総会、原料高、残留農薬など課題解決へ/全国胡麻加工組合
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飲料
2018年11月6日
小型冷蔵庫でコカ・コーラの飲料提供 自販機を置けない小規模オフィスに「Coke mini」
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2026年3月16日
〈シグナル〉“熱い思い”
2026年2月4日
〈シグナル〉数量ピークの先にあるもの
2025年9月29日
〈シグナル〉キーワードは炭酸・低アル
2024年11月6日
〈シグナル〉みんなでシェアする幸せ
2024年8月30日
〈シグナル〉ノンアルとビールの中間
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2025年10月22日
「第55回食品産業技術功労賞」受賞商品及びテーマ決定
2025年8月29日
「食品産業技術功労賞」特設ページ公開のお知らせ
2025年7月25日
代表取締役社長交代のお知らせ
2025年1月9日
「食品産業新聞」30年ぶり購読料金改定のお知らせ
2024年12月26日
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【全豆連】第9回全国豆腐品評会の本選を開催、木綿豆腐は多様化がみられる
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農水省、輸出拡大に向けてコメ加工品試食会を開催/小泉農水大臣「日本の食は世界でトップをとれる。米増産に向けて、米輸出需要の拡大を」
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ヨークHD、ベイン傘下の新体制でヨーカドーをGMSからCSCに転換
2025年08月30日
日本アクセス「新商品グランプリ2025年秋冬」表彰式を開催
2025年08月06日
「新時代の酒類文化を築く」サントリーホールディングス 鳥井信宏社長にきく