給食 2018年6月25日 共同購買4.2%増57.2億円、今期60億円へ/ファンズエーピー「第13回会員総会」 〈冷凍品は6.6%増31.2億円・凍菜8.7%増、常温は2.1%減〉 給食企業が食材の共同購買事業を行うファンズエーピー(株)(通称「ファンズ」。志太勤一社長=シダックス社長)は21日、「第13回会員総会」を東京の日本青... （続きを見る）
給食 2018年6月19日 ユニバーサルデザインフード、生産量・金額とも2桁増/日本介護食品協議会 〈冷凍品数量14.3%増、金額10.4%増〉 日本介護食品協議会はこのほど、17年(1～12月)のユニバーサルデザインフード(UDF)の生産統計を発表した。生産量は2万1933t(前年比13.7%増)、生産額は249億円... （続きを見る）
