なか卯「とろたま炭火焼き鶏重」発売、備長炭で焼く大判の鶏つくね･鶏ももに醤油ベースのタレ

食品産業の発展に貢献した企業・団体へ贈られる、2024年度食品産業技術功労賞の受賞者を紹介します。