冷食

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2019年2月4日

日本水産、新型成型機で盛り上がった「本格中華 大粒肉シュウマイ」など、高品質な惣菜中心に17品/19年春の業務用新商品

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2019年2月4日

「大阪王将 羽根つき焼き小籠包」、“パリッ・もちもち・じゅわ～”のトリプル食感で新市場開拓/イートアンド

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2019年1月31日

18年の冷凍野菜輸入量は105万、2年連続で過去最高を更新、ブロッコリー・ほうれん草が2桁増

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2019年1月30日

日本水産、食卓向けに新しい冷凍中華「レンジでつくる 回鍋肉」など3品

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2019年1月29日

キンレイ「沖縄懐石 赤坂潭亭 沖縄風そば」、和食の“引き算”の考え方でだしにこだわり

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2019年1月29日

伊藤忠食品 総合展示会「FOOD WAVE 2019 NAGOYA」、備蓄食・冷凍野菜を非常食として提案

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2019年1月28日

「旭食品フーデム2019」に2,000人来場、18年市販冷食ランキング1位は味の素の「ギョーザ」

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2019年1月28日

冷凍の高齢者食、需要は増加傾向に 「メディケアフーズ展2019」で各社訴求、大冷は「フィッシュ・デリ」、極洋は「だんどり上手」でやわらか食

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2019年1月25日

18年認定数量は0.8%減、市販用は微増ながら3年連続最高を更新/日本冷凍食品協会

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2019年1月24日

日本アクセス展示会「春季フードコンベンション2019」、テーマは「New ACCESS WAY2020～進化・創造～」

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2019年1月23日

テーブルマーク「ごっつ旨い」が20周年、5食入り冷凍うどんはコンパクト化/2019春夏新商品

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2019年1月22日

日東ベスト、食物アレルギー対応で卵・乳・小麦不使用の「フレンズクレープ」/2019年春夏新商品

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2019年1月21日

日本ハム冷凍食品、冷凍ピザの食シーンを拡げる「ご褒美PIZZA」/19年春夏家庭用新商品

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2019年1月18日

油や水を使わない「大阪王将 羽根つき焼き小龍包」など新商品5品を投入/イートアンド

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2019年1月17日

ヤヨイサンフーズ19年春の新商品、重点施策は消費者への価値提案・簡便性配慮・基幹カテゴリーの技術開発

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2019年1月16日

日本初の中華まん工場見学施設が誕生、中村屋「中華まんミュージアム」

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2019年1月16日

マルハニチロ19年春季新商品、「海老とあさりのバターピラフ」など家庭用冷食15品、業務用冷食20品

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2019年1月16日

マルハニチロ「肉ガブッと!」から「厚切りロースカツ」と「国産牛メンチ」発売

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2019年1月15日

ニチレイフーズ 袋米飯を改良して10%値上げ、新商品は「厚切りベーコンと彩り野菜のピラフ」/2019春季新商品

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2019年1月14日

冷食市場、さらに拡大へ コンビニ・ドラッグストアで販売強化、無印良品の参入も

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2019年1月11日

味の素冷凍食品「焼き目つき餃子」が自然な焼き目と冷めても硬くなりにくい皮に/2019年春季新製品・業務用

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2019年1月10日

味の素冷凍食品「五目炒飯」復活、おつまみは「チャーシュー餃子」など新展開/19年春季新製品・家庭用

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2019年1月9日

18年1～12月冷食POS 合計販売額は2.7%減、農産は5.5%増 12月単月は合計5.8%減と軟調/KSP-POS

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2019年1月1日

地域のパン屋さんのパンをオフィスへ、冷凍パン配送サービス・パンフォーユーの取り組み

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2018年12月29日

“冷凍パン”の市場伸長　背景にパン店の人手不足、インバウンド拡大も追い風

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2018年12月28日

2019年は改元・消費増税等で消費環境が変化、流通業界では“ミレニアルズ”の消費動向に沿ったトレンドに/三菱食品

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2018年12月27日

業務用冷食で値上げの春に 原材料価格の高騰など収まらず 市販品は改定や新製品でコスト対応、効率化の限界も

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2018年12月26日

〈シリーズ工場訪問〉米久デリカフーズ静岡工場、「大龍」など本格中華を展開、餃子・海老チリ・麻婆豆腐、OEMも

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2018年12月25日

明治18年度上期冷食、主力品は好調 3個グラタン・ドリアは2桁増

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2018年12月25日

糖質コントロール市場拡大を「面」による売場作りで後押し、健康ブランド 「からだシフト」シリーズ/三菱食品

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