フードサービス事業を展開するLEOC(東京都千代田区、小野寺裕司社長)の子会社GINZA ONODERAが運営する「鮨銀座おのでらNewYork」=写真(内観)=がミシュランガイドNY2018で二つ星を獲得した。同社が海外を中心に展開している「銀座おのでら」の旗艦店として16年5月にオープンしたもの。同社はこのほかに銀座、ハワイ、パリ、上海、ロサンゼルス、ロンドンで計11店舗を展開している。

ニューヨークの最高級商店街である5番街に位置しており、約800軒の日本食レストランのなかで、星を獲得しているのは16店舗、二つ星を獲得し、昇格したのは同店のみとなっている。

〈食品産業新聞2017年11月23日付より〉