〈日本KFC初の“体験型店舗”〉
日本ケンタッキー・フライド・チキンは11月13日、日本初の体験型ケンタッキー・フライド・チキン(KFC)店舗、「KFC Restaurant 南町田グランベリーパーク店」(東京都町田市)をオープンする。

「KFC Restaurant 南町田グランベリーパーク店」は、KFCの「商品」、「おもてなし」、「ブランド」に触れることができる、体験型店舗。ブッフェ形式のレストランスタイルで、定番の「オリジナルチキン」のほか、「KFC Restaurant」限定メニューなど、約50種類の料理とデザートをゆっくりと楽しめる。

店舗で味わえるメニューには、「オリジナルチキンのための特製スープカリー」、「ポテトの蒸し焼き」、「ロティサリーチキン」などがある。
上=「オリジナルチキンのための特製スープカリー」、下=「ポテトの蒸し焼き」

上=「オリジナルチキンのための特製スープカリー」、下=「ポテトの蒸し焼き」

「オリジナルチキンのための特製スープカリー」は、オリジナルチキンとの相性にこだわり、独自にスパイスを配合したスパイシーなスープカリー。オリジナルチキンをほぐし、スープカリーに混ぜて食べると、スパイス感やコクが増して、さらにおいしく食べられるという。日本KFCは、「チキンをスープカリーに少し浸して、チキンにかぶりつく食べ方もおすすめ」としている。
 
「ポテトの蒸し焼き」は、アメリカ南部の家庭料理を、“カーネル手記”に書かれたオリジナルレシピで再現したもの。北海道産のじゃがいもを使用し、ポテトのほくほく感とソーセージの風味が楽しめる。
 
ディナー限定の「ロティサリーチキン」は、鶏まるごと1羽のままスパイスを擦り込み、オーブンで約50分、じっくり焼き上げたスペシャルメニュー。焼き上げる際に鶏から出た、うまみたっぷりの脂で作った、自家製グレイビーソースをかけて提供する。
 
店内は、“カーネル・サンダースのホームパーティー”をコンセプトとし、あたたかみのある木目調のインテリアと、カーネル・サンダースの生涯をたどる写真で構成する。幅広い世代の人がゆっくりと食事を楽しめるよう、ベビーカーや大人数に対応可能なテーブル席も用意。日本KFCは、「KFCの、“誰にも真似できないおいしさ”と“心からのおもてなし”の体験を提供する」としている。
 
「KFC Restaurant 南町田グランベリーパーク店」の利用料金は以下の通り(税別)で、ソフトドリンクバー付き。
 
◆平日ランチ(11:00~17:00、制限時間80分)
大人1980円、小学生980円
 
◆平日/土日ディナー(17:00~22:00、制限時間90分、ラストオーダー20:30)
大人2580円、小学生1280円
 
◆土日ランチ(11:00~17:00、制限時間80分)
大人2180円、小学生1080円
幼児(4歳~6歳)は曜日時間帯問わず480円、3歳以下は無料。
 
〈「KFCキッズスクール」開催も〉
店内奥の外光の入る明るい空間には、オープンキッチンを備えたキッズスクール専用スペースを日本のKFCで初めて設け、親子でケンタッキーの「オリジナルチキン」作りを体験できる「KFCキッズスクール」をひと月に数回開催する。対象は小学生、申し込みはKFC公式サイトから。定員を超える場合には抽選となる。参加費は無料、ただし、同伴の保護者はブッフェ料金の支払いが必要。
 
なお、日本KFCは創業50周年を迎える2020年の夏までに、「KFCキッズスクール」の開催店舗を全国50店舗に拡大し、各店で年に数回開催し、より多くの地域で安全・安心への取り組み、手づくり調理へのこだわりを伝えていく方針だ。

キッズスクール専用スペースイメージ

キッズスクール専用スペースイメージ

〈KFC Restaurant 南町田グランベリーパーク店 店舗概要〉
◆所在地
=東京都町田市鶴間3-4-1(最寄り駅:東急田園都市線 南町田グランベリーパーク駅)
◆店舗面積=325平方メートル
◆席数=100席
◆営業時間=11:00~22:00(ラストオーダー 20:30)
◆休業日=グランベリーパークの休業日に準ずる
◆KFC公式サイト内「キッザスクール」申し込みページ=https://www.kfc.co.jp/community/kids/