豊創フーズは「お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます」としている。
今回の休業対象ブランドは以下の通り。
・炭火焼き鳥 串八珍
・元祖やきとり串八珍
・魚八&串八珍
・鮨乃家
・魚八
・XIAN
・葉゜す多家
・FC店舗
「串八珍」など全グループ店舗が週末休業
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食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。また、日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。さらに環境問題は食料の生産、流通、加工、消費に密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。
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