「焼かない焼肉セット」焼肉トラジオンラインショップで発売、「トラジの牛タン 焼きしゃぶカット」も

「焼肉トラジ」などの焼肉チェーンを展開する株式会社トラジは、このほど、“おうち時間”を充実させる「焼肉セット」の新商品「焼かない焼肉セット」と「トラジの牛タン 焼きしゃぶカット」を、焼肉トラジオンラインショップで発売した。

6月9日に発表したもの。新型コロナウイルスの影響により自宅で食事をする機会が増えている背景から、“おうち時間”を充実させるため、また、少しでも利用客に元気を届けたいという思いから、トラジの定番人気メニューをはじめとした家庭で手軽に楽しめる商品を、オンラインショップで販売している。今回、火を使わずに温かい状態で食べられる「焼かない焼肉セット」など2品が新たに登場した。

「焼かない焼肉セット」(税込10,000円)は、「大人の焼肉」がコンセプトの東京・銀座にある店舗「焼肉excellent」料理長が考案した商品。サーロイン約200g、牛ヒレ約100g、牛ハラミ約100g、牛タン約80g、トリュフ仕立ての特製ソースが入っているセット。水を入れると発熱する特殊箱に入っているため、火を使わずに熱々の肉が楽しめる。真空・低温調理法で肉の旨みを閉じ込め、柔らかくジューシーな口当たりだという。水を入れると発熱する特殊箱を使用し、クール宅急便(冷蔵)で配達する。トレーに発熱剤をセットして水を注ぐと、給水後約7分で、温かい状態で食べられる。

「トラジの牛タン 焼きしゃぶカット」(税込6,500円)は、トラジの名物牛タンを家庭でも食べやすいよう「焼きしゃぶカット」にしている。牛タン焼きしゃぶカット約700g(7人前)とトラジ秘伝の塩が入っている。好みで白髪ねぎを巻いたり、レモン汁をつけても美味しく食べられるという。クール宅急便(冷凍)で配達する。