日清食品冷凍、「マー活」取り入れた「日清中華 麻婆焼そば」など19年春夏・家庭用冷食新商品を発表
商品は次の通り。
〈新商品〉
▽冷凍 日清中華 麻婆焼そば 大盛り(内容量330g)＝近年、「マー活」として花椒や山椒の辛さがブームになっている。唐辛子や花椒の輸入量の年々増加傾向にあるという。新商品は別添の「特性花椒パック」を加えることで、香りとしびれが両立した味わいを楽しめる。
▽冷凍 日清のどん兵衛 汁なし担々うどん(295g)＝練りごまといりごまを使用し、平打ち麺に合う坦々だれに仕上げた。「和山椒入り唐辛子」パックを加えると和山椒のさわやかな香りが加わり、だしが一層引き立つ。
▽冷凍 日清具多 旨辛担々炒飯(400g)＝人気の担々メニューを炒飯にアレンジした。冷凍炒飯ユーザー1,000人に同社が調査したところ、37.1%の人が週に1回以上辛い料理を食べており、今回の新商品につながったという。豆板醤や麻辣醤の旨味などを感じられる味わいに仕上げた。
▽冷凍 日清スパ王プレミアム そら豆のペペロンチーノ(295g)＝ペペロンチーノ商品の第3弾。40～60代女性からの支持が厚いそら豆をふんだんに使用している。ガーリックやベーコンなどと共に食べ応えのあるそら豆を楽しめる。
▽冷凍 日清スパ王BIG ツナマヨコーン 大盛り(350g)＝おにぎりやパンで定番のツナとマヨネーズにスイートコーンを加えた。別添のきざみのりが、ソースの味わいをより引き立てる。
▽冷凍 日清のビストロスモークコロッケ 薫る!スモークベーコンコロッケ(150g、6個入り)＝スモークの香りが味わえるベーコンを混ぜ込んだコロッケ。北海道産のじゃがいもを使用している。
〈リニューアル品〉
▽冷凍 日清スパ王プレミアム ナポリタン(292g)＝冷凍食品におけるナポリタンの需要は下降しており、同社によると直近4年間で約10億円市場が縮小しているという。リニューアルでは、利用者の不満点だったソースの少なさなどの解消として、ケチャップの甘酸っぱさやバターの風味を加えた濃厚なソースを採用した。麺はより食感を感じられる太麺を使用する。
▽冷凍 日清スパ王 BIG ナポリタン 大盛り(370g)＝ケチャップの増量とともにバターの風味を加えてコクのある味わいに仕上げた。
▽冷凍 日清 ヨコイの元祖あんかけスパゲッティ(342g)＝愛知県内の有名店「スパゲッティ・ハウス ヨコイ」の人気メニュー「ミラカン」を味わえる。新たに赤ウィンナーとベーコンをトッピングして再現度を高めている。別添のあらびき黒こしょうをかけるとより本格的な味わいになる。
▽冷凍 日清推し麺!麺屋一燈 濃厚魚介つけ麺(366g【麺300g】)＝都内の人気店「麺屋一燈」のつけ麺を再現した。パッケージで具付きのつけ麺であることを、既存品よりアピールする。具付きつけ麺は、SM(スーパー)などでまだ少ない具付き麺の需要を狙う。
〈数量限定品〉
▽冷凍 日清中華 汁なし担々麺 大盛り別添スパイス増量品(351g)＝喫食シーンを夕食と想定し、別添の「花椒入り唐辛子パック」の内容量を2倍にした。ビールに合う味わいとして訴求する。
〈冷食日報 2019年2月12日付〉
