〈吉岡清史次期社長略歴〉
吉岡清史(よしおか・きよし)、松山商科大経済学部卒、1987年加ト吉入社、2000年7月に同新潟魚沼工場工場長、2010年10月テーブルマーク魚沼水の郷工場工場長、2013年1月新潟魚沼工場工場長を経て、2016年7月執行役員製造本部副本部長に就任、2019年から常務執行役員製造本部長。1962年6月8日生。香川県出身。
〈冷食日報2020年11月25日付〉
テーブルマーク 吉岡清史常務
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近年の冷凍食品をめぐる情勢は、共働き世帯の増加や家族構成の変化、また飲食店や量販店の惣菜売場の多様化によって需要が増加しています。一方で、家庭用冷凍食品の大幅値引セールの常態化はもとより、原料の安定的調達や商品の安全管理、環境問題への対応など課題は少なくありません。冷食日報ではこうした業界をめぐるメーカー、卸、そして量販店、外食・中食といった冷凍食品ユーザーの毎日の動きを分かりやすくお伝えします。
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