星野物産(株)(星野陽司社長)は10月19日まで、東京・神田の「むぎくらべ」にて「花椒香る!ごま豆乳の担々中華そば」を販売中だ。500円(税込)、大盛100円。群馬県産小麦の中華そば、上州麦豚を使用。また、キッコーマン(株)(堀切功章社長)とコラボ。「発酵だし 焙煎ごま鍋つゆ」と「調製豆乳」を使用したメニューだ。
キッコーマンとコラボ、「発酵だし 焙煎ごま鍋つゆ」「調製豆乳」を使用

キッコーマンとコラボ、「発酵だし 焙煎ごま鍋つゆ」「調製豆乳」を使用

「むぎくらべ」は7月にスタートした週替わりの国産麦PRスペース。(一社)全国米麦改良協会が主催、(株)カタボーが運営する。「週ごとにメニューが変わるので、毎週来てくれる常連の方もいる」(店舗スタッフ)。

出店の問合せなどはEメール(info@mugikurabe.com)にて。

〈“むぎくらべ”概要〉
・所在地=東京都千代田区神田小川町2-1-1檜ビル1F
・営業時間=10~18時(土日祝日休み)
・イートインスペース=23席

〈米麦日報 2018年10月16日付より〉