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米・麦記事一覧

受賞各社の代表と、日本雑穀協会・倉内会長(右端)
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2019年10月10日

2019年秋の「日本雑穀アワード」、はくばく、シマダヤら5社6商品に金賞/日本雑穀協会

〈麺、パン、菓子、弁当と多彩な受賞内容〉
(一社)日本雑穀協会(倉内伸幸会長＝日本大学生物資源科学部教授)は10月8日、都内で日本雑穀アワードの『2019「業務用加工食品部門」』と『デイリー食品部門〈2019・秋〉』の金賞授賞式を開..

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2019年10月9日

農研機構、「大麦シフォンケーキマニュアル」をWEB公開、各種レシピを紹介

農研機構はこのほど、ホームページで「大麦シフォンケーキマニュアル」を公表した。高β-グルカン大麦品種「ビューファイバー」の普及拡大を目的としたもので、「高β-グルカン大麦の基礎知識」に始まり、「大麦シフォンケー..

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チキンラーメン期間限定店舗「説」店舗コンセプト
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2019年10月8日

チキンラーメンは一口目が一番おいしい? 期間限定店舗「説」渋谷に誕生〈コラム・交叉点〉

〇・・・「一口目最強説」。YouTuber「ゆいちき」が提唱した“説”だ。チキンラーメン(日清食品(株))は一口目が一番おいしいと主張し、わざわざチキンラーメンを四分割し、一口目を4回楽しむという検証を行っ..

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「ベビースターラーメンを入れて炊き込みごはんの素」
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2019年10月3日

“ベビースター炊き込みご飯”の素を商品化、イチビキとおやつカンパニーがコラボ

〈「ベビースターラーメンを入れて炊き込みごはんの素」発売〉
イチビキ(名古屋市熱田区、中村光一郎社長)は、おやつカンパニー(三重県津市、手島文雄社長)とのコラボ商品「ベビースターラーメンを入れて炊き込みごはんの素」(内容量227g、..

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別所哲也さん主演“ニップンのアマニ”新CM「ニップンアマニシアター篇」
米・麦

2019年10月1日

別所哲也さん主演“ニップンのアマニ”新CMを元宝塚歌劇団・謝珠栄さんが監修、「ニップンアマニシアター篇」/日本製粉

日本製粉(株)(近藤雅之社長)は9月30日から、「ニップンのアマニ」の新テレビCMを全国で放映開始した。新CMは、名曲「ラデツキー行進曲」をアレンジした「アマニ行進曲」に乗せて、手旗信号(ニップン、アマニ)をモチーフにした「アマニ..

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第7回「カルローズ」料理コンテスト優勝作「温泉パプリカ巻き寿司 ボルシチ風冷製スープサラダ仕立て」
米・麦

2019年9月30日

第7回「カルローズ」料理コンテスト優勝は“温泉パプリカ巻き寿司”、九州航空「クラシカ ベイ クオーレ」佐々木氏の作品/USAライス連合会

USAライス連合会は9月26日、都内で第7回「カルローズ」料理コンテスト2019プロフェッショナル部門最終審査と表彰式を開いた。プロフェッショナル部門はこれまで、レストラン部門、デリ部門に分かれていたが、今回から統合。優勝は「温泉..

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「みやぎ米イメージキャラクター」に就任したサンドウィッチマン(伊達みきおさん、富澤たけしさん)
米・麦

2019年9月27日

サンドウィッチマンが3年連続で「みやぎ米イメージキャラクター」就任、新CM「みやぎは米なんです。弁当屋のしあわせ。」放映開始

宮城県米穀周年供給需要拡大推進協議会と全農宮城県本部は9月26日、都内で開催した「令和元年産宮城米説明会」で新CMを発表。3年連続で「みやぎ米イメージキャラクター」を拝命したサンドウィッチマンが登場した。

今回の宮城米新CM「みやぎ..

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葵わかなさん出演、秋田県産「あきたこまち」35周年記念 新CM
米・麦

2019年9月26日

女優・葵わかなさんが秋田県産「あきたこまち」35周年記念CMに登場、コンセプトは”ごはんホームパーティ”

〈CMソングは高橋優さん「白米の味」〉
JAグループ秋田と全農秋田県本部は9月24日、都内で「秋田県産『あきたこまち』35周年記念 新CM発表会」を開催した。女優・葵わかなさんが登場する新CMは、27日から放映開始の運び。

CMは、ご..

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米麦日報 2019年9月24日付
米・麦

2019年9月24日

「2050年における世界の食料需給見通し」公表、需要量・生産量ともに1.7倍増/農水省

農林水産省は9月17日、「2050年における世界の食料需給見通し」を公表した。IPCC(気候変動に関する政府間パネル)第5次評価報告書(2014年＝平成26年公表)を踏まえ、超長期食料需給予測システムで基準年次2010年の40年後..

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台風15号被災地への食糧支援の状況
米・麦

2019年9月20日

台風15号、農林水産被害は総額316.1億円も拡大の見込み/9月19日時点

9月5日、関東に上陸した台風15号に伴い、農林水産省は19日、自民党の農林・食料戦略調査会（塩谷立会長＝衆・静岡８区）、農林部会（野村哲郎部会長＝参・鹿児島）の合同会合で農林水産関係の被害状況を報告した。

それによると、19日朝現在..

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2019年9月19日

アイリスオーヤマが介護食品市場に参入、“おかゆ状”包装米飯「やわらかいごはん」投入

アイリスオーヤマ（株）（宮城県仙台市、大山晃弘社長）は9月10日から、おかゆ状の包装米飯「やわらかいごはん 容易にかめる」「同 歯ぐきでつぶせる」を発売している。高齢化社会の中で高まる在宅介護者向け介護食のニーズに着目した商品で、..

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乃木坂46×カップスター・和ラー 2020年春ライブが当たるキャンペーン
米・麦

2019年9月18日

乃木坂46×カップスター・和ラー 2020春ライブが当たる! チケットプレゼントキャンペーン開始/サンヨー食品

サンヨー食品（株）（井田純一郎社長）は12月15日まで、「乃木坂46 2020春ライブが当たる! チケットプレゼントキャンペーン」を展開中だ。「カップスター」、「和ラー」を対象商品とした企画。商品バーコード４枚１口で応募すると、抽..

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はくばく2019年秋冬新商品
米・麦

2019年9月17日

はくばく2019年秋冬新商品発表会「穀物の夜明け」開催、「大麦への思いはどこにも負けない」/長澤社長

(株)はくばく(山梨県中央市、長澤重俊社長)は9月12日、東京・代官山のTENOHA DAIKANYAMAで2019年秋冬新商品発表会「穀物の夜明け」を開いた。冒頭、長澤社長は、「『はくばく』という社名は『白い大麦』という意味。当..

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ニップンインターナショナル 伊勢丹新宿「イタリア展」出展商品
米・麦

2019年9月13日

ニップンインターナショナルが新宿伊勢丹「イタリア展」に出展、バルサミコ酢やブラッドオレンジジュースを紹介

日本製粉グループの(株)ニップンインターナショナル(内田宗司社長)は9月18日～23日に伊勢丹新宿店で開催される「イタリア展」PART1に出展する。

今回は、オルトジェル社のシチリア産「有機冷凍ブラッドオレンジジュース」、ジャコバツ..

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米麦日報 2019年9月12日付
米・麦

2019年9月12日

東海以西の広範囲でトビイロウンカ多発/農水省予察・令和元年度第7号

農林水産省は9月11日、2019(令和元)年度病害虫発生予報(予察)第7号を公表した。

水稲で向こう1か月の発生予想は以下の通り。特にトビイロウンカに対しては、宮崎(発令日8/19)、熊本(9/5)、福岡(9/9)、愛媛(9/10)..

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「超熟」×「逃げるは恥だが役に立つ」タイアップ
米・麦

2019年9月10日

漫画“逃げ恥”とPasco「超熟」がコラボ、完全オリジナルストーリー「だいじな人と超熟編」展開/敷島製パン

〈10月1日「超熟の日」を記念〉
敷島製パン(株)(盛田淳夫社長)はドラマにもなった漫画「逃げるは恥だが役に立つ」(海野なつみ/講談社「Kiss」所載)とタイアップする。

10月1日の「超熟の日」(日本記念日協会認定、2018年)を記..

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全農子会社パール卸15社の2019年3月期は増収大幅増益
米・麦

2019年9月5日

全農子会社パール卸15社の2019年3月期は増収大幅増益 3年ぶり増益、最終益も2年ぶり黒字回復、しかし減配2社

本紙「米麦日報」の調べで、全農子会社パール卸(全農県本部・経済連・県域単協の本体・子会社を除く、純粋に全農の子会社のみ)のうち、前年度と比較可能な15社の2018(平成30)年度(2019年3月期)決算が明らかになった。15社合計..

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米麦日報 2019年9月3日付
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2019年9月3日

全集連、米の等級間格差 1-2等間60kg「▲600円」を堅持

全集連(全国主食集荷協同組合連合会、梅本典夫会長)はこのほど、1-2等間の等級間格差60kg「▲600円」を堅持するとの方針を決めた。去る8月21日の理事会で機関決定したもの。ただし実際の等級間格差の設定は、各道県組合の判断に任せ..

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令和元年産水稲の作柄概況
米・麦

2019年9月2日

〈令和元年産水稲の8月15日現在作柄概況〉総じて「東高西低」、関東除く東日本「やや良」、四国・九州「やや不良」、早期沖縄「不良」

農林水産省は8月30日、令和元年産水稲の8月15日現在作柄概況を公表した。関東を除く東日本が「やや良」、四国・九州が「やや不良」と、総じて「東高西低」の作柄となっている。

西南暖地を除いた全国早場19道県は、指数でなく字句による作柄..

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ゆでずに食べられるチルド麺の販売金額
米・麦

2019年8月30日

「ゆでずに食べられるチルド麺」市場が1割弱拡大、「流水麺」「つるやか」「そのまんま麺」/KSP-POSから

(株)KSP-SPのKSP-POSから、GW～お盆までの「ゆでずに食べられるチルド麺」の動向を見る。シマダヤ(株)の「流水麺」、東洋水産(株)の「つるやか」、日清食品チルド(株)の「そのまんま麺」の市場動向。KSP-POSの「生麺..

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ヤマダイ 「ヴィーガンヌードル」(担々麺・酸辣湯麺)
米・麦

2019年8月29日

ヤマダイ 「ヴィーガンヌードル」担々麺・酸辣湯麺を発売、自由が丘「T'sレストラン」監修

〈動物性食材、化学調味料、アルコール不使用〉
ヤマダイ(株)(茨城県結城郡、大久保慶一社長)は8月26日、東京・自由が丘の「T'sレストラン」で「ヴィーガンヌードル 担々麺」、「ヴィーガンヌードル 酸辣湯麺」の発表会を開いた..

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「カップヌードル48周年バースデー記念パッケージ」
米・麦

2019年8月29日

〈即席麺新商品〉各社主力ブランドの強化策続々、名店コラボも充実/令和元年9月

〈日清食品〉
9月18日の「カップヌードル」の誕生日に先駆け、9月2日に「カップヌードル48周年バースデー記念パッケージ」(レギュラー、カレー、シーフード)を発売する。今年の記念パッケージは「にぎやかなバースデーフェスティバル」をイ..

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「サッポロ一番」CMに出演する竹内結子さんが発表会に登場
米・麦

2019年8月27日

“サッポロ一番”味噌派塩派大論争「あなたはどっちラブ?」/サンヨー食品

サンヨー食品(株)(井田純一郎社長)は8月26日、都内で「サッポロ一番 みそ派塩派大論争 新CM披露・PR発表会」を開いた。「あなたはどっちラブ?」をキーワードに、「サッポロ一番みそラーメン」派、「サッポロ一番塩ラーメン」派が意見..

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隠れカビ菌も除去できるAI穀物選別機「AI Imagination Sorting Machine」
米・麦

2019年8月26日

アクティブ販売「AI Imagination Sorting Machine」商標登録、隠れカビ菌も除去できるAI穀物選別機、輸出支援も視野に

穀物選別機の製造販売を手がけるアクティブ販売(株)(千葉県千葉市、髙梨敏雄社長)はこのほど、新型選別機「AI Imagination Sorting Machine」の商標登録を取得したことを明らかにした。

カビ・カビ毒を発生させる..

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米麦日報 2019年8月22日付
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2019年8月23日

第9回“いっちゃんうまい”米コンテスト募集開始/大阪府米穀小売商連合会

大阪府米穀小売商連合会(略称・大米商、大阪お米マイスターネットワーク、会長＝河中義和(有)河中米穀店代表)はこのほど、「第9回大阪府民の“いっちゃんうまい”米コンテスト」の募集を開始した。11月11日まで。..

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日清食品HD「もしものときに、いつものおいしさを 災害備蓄・ローリングストッカーズ」ロゴ
米・麦

2019年8月23日

日清食品HD「災害備蓄・ローリングストッカーズ」始動、“百福士プロジェクト”第25弾

日清食品ホールディングス(株)(安藤弘毅CEO)は8月24日から、CSR活動「百福士プロジェクト」の第25弾「もしものときに、いつものおいしさを 災害備蓄・ローリングストッカーズ」を実施する。

防災備蓄食を日常的に消費しながら、使っ..

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発表会に登場した役所広司さんと二階堂ふみさん
米・麦

2019年8月20日

役所広司＆二階堂ふみ出演、新CM「マルちゃん正麺 チャチャッと・教室にて編」発表/東洋水産

東洋水産(株)(今村将也社長)は8月19日、毎月19日の「食育の日」に合わせて都内で「マルちゃん正麺 新CM発表会」を開催。新CMに出演する役所広司さん、二階堂ふみさんが登場した。24日から放映する新CM「マルちゃん正麺 チャチャ..

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はごろもフーズ「ポポロスパ CarbOFF」
米・麦

2019年8月19日

低糖質パスタ「カーボフ」の食感と色を改良、はごろもフーズ「ポポロスパ CarbOFF」「CarbOFF サラスパ」発売

はごろもフーズ(株)(池田憲一社長)は8月19日、低糖質パスタ「CarbOFF(カーボフ)」をリニューアル発売する。「ポポロスパ CarbOFF」(240g、希望小売価格370円・税別)と「CarbOFF サラスパ」(150g、2..

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米麦日報 2019年8月5日付
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2019年8月16日

第3回穀粒判別器検討チーム、条件次第で機器単体使用・目視併用へ

〈次回は検査現場・流通関係者招き「制度の検証」開始〉
農林水産省は去る8月1日、第3回穀粒判別器に関する検討チームの会合を開いた。焦点はこれまでの会合を踏まえた検査機器の精度について。条件に応じて穀粒判別器単体の使用を認めるケースと..

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塩川白良食料産業局長
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2019年8月16日

先物はコメ生産・流通円滑化に「必要かつ適当」か　塩川白良食料産業局長に訊く「本上場不認可と試験上場認可の狭間」

大阪堂島商品取引所(岡本安明理事長)が申請したコメ先物の本上場(7月16日)。監督官庁である農水省の事実上「不認可」判断(7月22日)を受けて、堂島商取は本上場申請を取り下げ試験上場の再々々延長を申請(7月29日)とスッタモンダし..

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第48回 食品産業技術功労賞

2018年度食品産業技術功労賞

2018年10月23日

食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。

BBN米価

10月第2週の情報（2019年10月11日更新）

全銘柄加重平均

14,450円

(前週比▲22円)
参考銘柄
・秋田あきたこまち

15,413円

(前週比▲11円)
・栃木コシヒカリ

14,920円

(前週比+48円)
・新潟一般コシヒカリ

17,055円

(前週比▲10円)

※平成30年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）

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