米・麦

米・麦記事一覧

「明星麺神神太麺×旨醬油」「明星麺神神太麺旨味噌」「明星麺神カップ極旨魚介醤油」「明星麺神カップ極旨辛豚味噌」

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2021年1月22日

袋麺「明星麺神神太麺×旨醬油」「味噌」を全国展開、「明星麺神カップ」も改良・新商品投入/明星食品

明星食品(三浦善功社長)は3月15日、袋麺「明星麺神(めがみ) 神太麺(かみふとめん)×旨醬油」、「明星麺神神太麺旨味噌」の販売エリアを全国に拡大。同日に、タテ型BIGサイズカップ麺「明星麺神カップ極旨..

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2021年1月21日

フジパンが偽Instagramアカウントへの2回目の注意呼びかけ

フジパン(株)は1月20日、フジパン公式Instagramで、同社を装った偽アカウントから、お客さまを不正なサイトに誘導するダイレクトメッセージ(DM)の送信や、フォローなどの迷惑行為が確認されたと発表した。

「受け取った場合は、速..

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2021年1月18日

ヤマザキ「春のパンまつり」2021年は「白いスマイルディッシュ」プレゼント、2月から開始/山崎製パン

山崎製パン(株)(飯島延浩社長)は2月1日から、ヤマザキ「春のパンまつり」を実施する。4月30日まで(北海道地区は3月1日〜5月31日)。

2021年の「白いお皿」は「白いスマイルディッシュ」(直径約21cm、高さ約3cm)。山崎製..

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2021年1月15日

カリ施肥量を半減またはゼロにする指針を公表、水稲作コスト削減に/農研機構

農研機構は1月14日、水稲作でカリの施肥量を半減またはゼロに抑制するための条件を明らかにし、「水稲作でのカリ施肥指針マニュアル」にまとめ、公表した。

肥料の3要素の一つであるカリ（加里）は、全量を輸入に依存しており、国際価格は高値基..

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2021年1月12日

イネの「ゲノム選抜AI」を構築、品種改良の加速化に期待/農研機構

農研機構は1月8日、これまで蓄積してきたイネのデータを整備、その一部を用いて「ゲノム選抜AI」を構築したと発表した。これによって、ゲノム情報(＝個体の形質を決定づける遺伝子の総体)から米の収量や玄米品質等の重要な形質を予測すること..

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2021年1月7日

緊急事態宣言で「お米を買えなくなることはない」、全米販が買い占めに注意喚起

全国米穀販売事業共済協同組合(全米販/木村良理事長)は1月7日、消費者に対し米の供給についてのリリースを公表した。

1月8日の緊急事態宣言発令で米のパニック買いが懸念されるなか、「年間を通して十分な国産米の在庫があり、今後も不足する..

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2021年1月6日

米卸が発信する米・米関連商品のオンラインショップ「KOMETS(コメッツ)」オープン/木徳神糧

木徳神糧(株)(平山惇社長)は1月5日、オンラインショップ「KOMETS(コメッツ)」をオープンした。

昨今高まっている巣ごもり需要への対応や、直接販売による消費者ニーズを商品開発などに有効活用することが目的だ。ラインアップは通常の..

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2020年12月26日

木徳神糧米500kg寄付を寄付、コロナ禍に苦しむベトナム人の「駆け込み寺」に

木徳神糧(株)(平山惇社長)は12月23日、埼玉県本庄市の大恩寺に長粒米「ホワイトライス」500kg(5kg×100袋)を寄付した。

木徳神糧は1991年(平成3年)からベトナムに合弁会社を設立してジャポニカ米を現地生産..

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2020年12月23日

サトウ食品が明治大学競走部と「ユニフォームスポンサー契約」締結、サトウのごはん・サトウの切り餅など商品サポートも

サトウ食品はこのほど、「第97回東京箱根間往復大学駅伝競走」に出場する明治大学体育会競走部との「ユニフォームスポンサー契約」を締結したことを発表した。

明治大学体育会競走部は、1920年の第1回から「東京箱根間往復大学駅伝競走」に..

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2020年12月22日

令和3年産米“生産調整”に協力求める異例の農相談話/農林水産省

農林水産省は12月21日、野上浩太郎大臣名で「令和3年産米の需要に応じた生産・販売に向けて」と題する異例の談話を発表した。

〈農林水産省「令和3年産米の需要に応じた生産・販売に向けて」〉
米の生産については、平成30年産から生産数量目..

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2020年12月21日

大阪堂島商品取引所コメ先物新商品「新潟コシEXW」2021年3月22日取引開始へ

大阪堂島商品取引所(岡本安明理事長)は12月17日の理事会で、コメ先物の新商品(市場)「新潟コシEXW」の新設を決めた。監督官庁(農林水産省)の認可を経て、早ければ2021年3月22日から取引開始する。

EXWとは「Export W..

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2020年12月21日

熊本県合志市とアマランサスを栽培、防災食「くまもとの未来クッキー」など商品化/熊本製粉

九州に多数存在する耕作放棄地を活用して、スーパーフードとして世界的に注目されているアマランサスを熊本県合志市・JA菊池の協力のもと栽培し、商品化した。この事業に取り組んだのは創立70周年にスタートした若手社員中心のプロジェクト「未..

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2020年12月18日

神明「米処穂日本橋人形町店」が「日本サインデザイン賞」受賞

(公社)日本サインデザイン協会はこのほど、(株)スペース(佐々木靖浩社長)が設計などを手がけたおにぎり専門店「米処穂(みのり)日本橋人形町店」((株)神明運営)を「第54回日本サインデザイン賞銅賞」に選定した。

〈関連記事〉神..

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2020年12月17日

2021モバックショウ開催決定、国際製パン製菓関連産業展、インテックス大阪で3月9日～12日

モバックショウ実行委員会(中井節実行委員長、事務局・日本製パン製菓機械工業会)は15日の理事会で、「2021モバックショウ」の開催を決定した。会場はインテックス大阪。期間は2021年3月9～12日。「万全のCOVID-19(新型コ..

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2020年12月16日

全農パールライス神奈川工場、2年ぶりに対中コメ輸出搗精を再開へ

中国向けコメ輸出の指定精米工場の1つ、全農パールライス(株)神奈川工場(綾瀬市、前田守弘社長)が年内にも中国向け搗精を再開することが判った。農林水産省と中国のチェックをクリアし、全農パールライスは「現在は再開に向けた準備を進めてい..

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2020年12月15日

いつでも揚げたてのような食感「サクサクパン粉」/フライスター

サクサクパン粉は2015年9月1日発売。フライ・カツを揚げてから時間がたっても、衣のサクサク感が持続し、レンジアップしても食感が損なわれにくいという機能性を持ったパン粉だ。

家庭での揚げ物離れが進み、家庭用パン粉市場は縮小傾向が続い..

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2020年12月15日

はごろもフーズ「マカグラホワイトソース」発売、ホワイトソースとセット、ひとつの鍋で簡単調理

はごろもフーズ(株)(静岡県静岡市、後藤佐恵子社長)はこのほど、グラタンセット品の新商品「マカグラホワイトソース」を発売した

「食べ応えのある肉厚のマカロニを使用。風味豊かなペースタイプのホワイトソースとセットで、ひとつの鍋で簡単..

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2020年12月14日

減プラパッケージの「無洗米特別栽培米京都丹後『コシヒカリ』2kg」発売/木徳神糧

木徳神糧(株)(平山惇社長)は12月16日、プラスチックごみを削減し、SDGsに貢献する特殊な米袋を使用した「無洗米特別栽培米京都丹後『コシヒカリ』2kg」を発売する。

米袋は総重量の51%以上が紙で作られたもので、「従来の米袋に..

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2020年12月13日

野菜をおいしく“無限”に、「パリパリ無限」シリーズ/東洋水産

「野菜がいくらでも食べられる」と、「無限ピーマン」といったレシピが注目されるようになったのは2016年ごろから。「パリパリ無限」シリーズは、パリパリの揚げ麺と調味料のセット商品。キャベツの千切りや、茹でたもやしに混ぜるだけで、不足..

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2020年12月11日

世界の「Yaki Be‐fun」を目指す、「ケンミン焼ビーフン」/ケンミン食品

「ケンミン焼ビーフン」は1960年に発売開始した即席焼ビーフンで、今年発売60周年を迎えたロングセラー商品だ。ギネス世界記録にも「最も長く販売されている焼ビーフンブランド」として認定されている。さらに、今年からアメリカなどの海外向..

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2020年12月10日

令和2年産水陸稲の収穫量、確定作況に変更なし、主食用生産量723万tのまま/農林水産省

農林水産省は12月9日、令和2年産水陸稲の収穫量(確定作況)を公表した。

10月15日現在と比べ、主食用米の作付面積に変更なく136.6万ha(前年産から1.3万ha 減)、単収(農家が使用しているフルイ目ベース)も修正なく10a5..

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2020年12月9日

「美味しさ」にこだわり続ける、「低温製法米」パックご飯シリーズ/アイリスフーズ

アイリスフーズのパックご飯は「美味しいコメを美味しく炊くこと」に徹底している。元々は精米事業からスタートした経験を活かし、「品質の良いコメ」を自社で選別。コメの鮮度を維持するため、独自の「低温製法」を導入している。

通常、米は保管か..

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2020年12月7日

アイリスオーヤマ吉沢亮さん出演TV-CM、パックご飯「低温製法米のおいしいごはん」正直者篇放映

アイリスオーヤマ(株)(大山晃弘社長)は12月3日、俳優・吉沢亮さんを起用したパックご飯「低温製法米のおいしいごはん」の新TV-CM「正直者」篇を、12月5日から全国で放送開始すると発表した。

新TV-CMの「正直者」篇(15秒)で..

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2020年12月4日

沖縄食糧「復刻版沖縄こまちの販売キャンペーン」開催、ズワイガニ・あぐー豚などプレゼント、創立70周年で

沖縄食糧(株)(中村徹社長)は12月31日まで、「復刻版沖縄こまちキャンペーン」を実施している。

「沖縄こまち」は1988(昭和63)年に発売されたブレンド米で、「手頃な価格と食味で人気を博していた」商品。沖縄食糧では創立70周年を..

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インスタント麺を児童クラブ・医療機関などへ/即席食品工業会(画像は公式サイトトップ)

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2020年12月2日

インスタント麺を児童クラブ・医療機関などへ緊急支援、新型コロナ対策で追加実施/即席食品工業会

(一社)日本即席食品工業協会(村岡寛理事長＝エースコック(株)社長)は11月30日、即席麺の第2弾〈緊急〉支援を行うことを発表した。

既に国からの要請を受け帰国者向けの食料支援等を行い、放課後児童クラブ、医療関連機関等へ10万食の支..

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2020年12月1日

神明きっちん「0.6RICE BRAN OIL」横浜高島屋に2号店オープン、「米糠スムージー」や「飲める米糠」など販売

神明グループの(株)神明きっちん(藤尾益人社長)は12月11日、神奈川の横浜高島屋に米油&米糠専門店「0.6RICE BRAN OIL 横浜高島屋店」をオープンする。

東京・南青山店に次ぐ2号店で、出店場所は地下1階の食料品..

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2020年11月30日

東京・五反野の「ヤマタネ五反野ビル」にサミット入居

(株)ヤマタネ(山﨑元裕社長)は11月26日、子会社の山種不動産(株)(木下典夫社長)による「ヤマタネ五反野ビル」(東京・五反野、11月竣工)の入居テナントを発表した。12月9日に「サミットストア五反野店」(サミット(株))が入居..

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2020年11月25日

東洋水産「スマイル“フード”プロジェクト in 東北2020」優勝は福島・あさか開成高校チーム「スマイルA.K.H」、「ふくしまプライド。うっっっ米!たまごスープ」

東洋水産(株)(今村将也社長)は11月21日、宮城県仙台市で「スマイル“フード”プロジェクト in 東北2020」決勝大会を開いた。FD(フリーズ・ドライ)スープのレシピコンテスト。優勝には福島県立あさか開..

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2020年11月20日

神奈川県産米「はるみ」使用パックご飯発売、冷めても美味しい良食味米/全農パールライス

全農パールライス(株)(前田守弘社長)は11月16日、全農が開発した神奈川県の奨励品種「はるみ」を使ったパックご飯を発売した。消費期限8か月、3パック(150g×3)で参考売価税込432円。神奈川県内のJA直売所や量販..

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2020年11月19日

秋田米の新品種「サキホコレ」、佐々木希さんがイベントで発表/秋田県庁

秋田県庁は11月17日、都内で「秋田米新品種名称お披露目イベント」を開催、県の新ブランド米「秋系821」の名称を「サキホコレ」に決定した。イベントには秋田県出身のモデル・佐々木希さんが登場し、名称を発表。佐竹敬久秋田県知事、(株..

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袋麺「明星 麺神 神太麺×旨 醬油」「味噌」を全国展開、「明星 麺神カップ」も改良・新商品投入/明星食品

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いつでも揚げたてのような食感「サクサクパン粉」/フライスター

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令和2年産水陸稲の収穫量、確定作況に変更なし、主食用生産量723万tのまま/農林水産省

「美味しさ」にこだわり続ける、「低温製法米」パックご飯シリーズ/アイリスフーズ

アイリスオーヤマ 吉沢亮さん出演TV-CM、パックご飯「低温製法米のおいしいごはん」正直者篇放映

沖縄食糧「復刻版沖縄こまちの販売キャンペーン」開催、ズワイガニ・あぐー豚などプレゼント、創立70周年で

インスタント麺を児童クラブ・医療機関などへ緊急支援、新型コロナ対策で追加実施/即席食品工業会

神明きっちん「0.6RICE BRAN OIL」横浜高島屋に2号店オープン、「米糠スムージー」や「飲める米糠」など販売

東京・五反野の「ヤマタネ五反野ビル」にサミット入居

東洋水産「スマイル“フード”プロジェクト in 東北2020」優勝は福島・あさか開成高校チーム「スマイルA.K.H」、「ふくしまプライド。うっっっ米!たまごスープ」

神奈川県産米「はるみ」使用パックご飯発売、冷めても美味しい良食味米/全農パールライス

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