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2019年3月22日
〈相葉雅紀さん起用「黄金の味」新CM「黄金焼肉TKG」篇を放映〉エバラ食品工業は、相葉雅紀さんを起用した「黄金の味」の新CM「黄金焼肉TKG(たまごかけごはん)」篇を3月13日から全国で順次放映している。相葉さんの「黄金の味」テレ..
2019年3月10日
〈期間限定「kewpie100years,start! CAFE」、参加型イベントも〉キユーピーは、創業100周年を記念し、3月15日から31日までの期間限定で「kewpie100years,start! CAFE」(キユーピー1..
2019年2月28日
キユーピーは、惣菜の原料となるカット野菜の検査に、AIを活用した自社開発の原料検査装置を導入し、運用を開始した。惣菜の原料であるカット野菜の検査に活用するのはグループ初。導入を開始したのは、ポテトサラダなどに使用するいちょう切りの..
2019年1月27日
〈総売上高は500億円に到達〉「のりたま」などのふりかけ製品や「麻婆豆腐の素」「釜めしの素」で知られる丸美屋食品工業が、このほど、19期連続の増収を成し遂げた。このほど都内で開いた新年懇談会で、阿部豊太郎社長が報告したもの。201..
2019年1月26日
キユーピーは、創業100周年を記念し、地元の食材をおいしく食べられるマヨネーズタイプ調味料をエリア・数量限定で発売する。100周年企画品は、北海道、東北、関東・甲信越、東海・北陸、関西、中国・四国、九州・沖縄の7つのエリアに分け、..
2019年1月23日
ヤマサ醤油の「昆布ぽん酢」のテレビCMに草なぎ剛が戻ってくる。ヤマサ醤油は23日、今春の新商品及びプロモーション概要を発表した。発売20周年を迎える「昆布ぽん酢」は新たに500㎖ペットを発売、「発売以来『昆布ぽん酢』を育ててくれた..
2019年1月5日
播州調味料(兵庫県姫路市)は、アミノ酸液の新工場を建設する。2月着工、10月までに建屋完成後、最新鋭濾過設備を導入する。同社創業事業であるアミノ酸液事業は業界2位、市場シェア20%以上を有する。アミノ酸液の生産量は、醤油の国内消費..
2019年1月2日
全日本カレー工業協同組合(江崎勝久理事長＝江崎グリコ社長、略称・カレー組合)は、1月22日「カレーの日」に向けて、オープンキャンペーンを実施している。カレー組合では毎年「カレーの日」(一社・日本記念日協会認定)にあわせて、カレーに..
2018年12月31日
丸美屋食品が協賛するミュージカル「アニー」の制作発表会が去る12月11日、都内で開かれ、同社の阿部豊太郎社長や出演キャストらが登壇した。2019年公演で34年目を迎える「アニー」は、これまでに全国約176万人超を動員した国民的ミュ..
2018年12月26日
ケンコーマヨネーズのロングライフサラダ「ファッションデリカフーズ」は昨年で発売40周年を迎えた。ファッションデリカフーズ（FDF）とは、冷蔵未開封の状態で、15日～60日保存可能な調理済み加工食品のこと。パン屋からの「夏場にサンド..
2018年12月21日
シーズニングは、メニュー用調味料の機能を持ち、身近な素材で簡単調理、求めやすい価格で家庭内調理における現代のニーズに対応している。家庭内調理における悩み事(レパートリー・献立の決定)を解決し、使用量を調整できることから単身・少人数..
2018年12月19日
1958年に日本で初めてドレッシング(フレンチ赤)を発売、今年60周年を機にプロモーション活動を強化するとともに、容量ラインアップを変更するなど全面リニューアル。その結果、11月期中間(5月)のドレッシング実績が向上、その後も順調..
2018年11月24日
〈液体だから提供できる濃厚感〉2013年の発売以来、消費者ニーズに合致する利便性で支持を集める1個で1人分の鍋の素「プチッと鍋」。発売元のエバラ食品工業では今秋、同シリーズに「担々ごま鍋」を新たに投入し、気分に合わせて選べる10品..
2018年11月15日
永谷園は、若年層のお茶づけの喫食機会創出へ向け、人気アイドルグループ「欅坂46」を起用した「お茶づけで会いましょう!キャンペーン」を実施している。累計250億食を突破した同社「お茶づけ」シリーズで、若年層へのアプローチを強化する。..
2018年11月11日
〈“ハレの料理の付け添え”から“普段使いのサラダのベース”へ〉トマトの会社から野菜の会社へと生まれ変わるべく、「野菜」を基盤に持続的な成長を目指すカゴメは、ベビーリーフ事業に注力する..
2018年11月4日
〈契約期間は24年2月末まで、大型公共施設で国内最長のネーミングライツ〉味の素社と東京スタジアム(横溝良一社長)はこのほど、「AJINOMOTO STADIUM」（和文表記＝「味の素スタジアム」、東京都調布市)におけるネーミングラ..
2018年10月29日
キユーピーは東洋製罐グループと共同で、中身が流れ落ちやすい「スルッとボトル」を新たに開発した。この容器入りの「キユーピーハーフ」(300g)を、11月1日から165万本限定で全国発売する。新容器の採用により、使いやすさを向上させる..
2018年10月24日
フジッコの連結子会社で贈答品等を販売する味富士(神戸市中央区、北島幹也社長)は、“出し”と“糀”の専門店として新ブランド「だしこうじ屋」を11日に東武百貨店池袋本店地下2階食品売場に..
2018年10月23日
ヤマサ醤油は「ヤマサまる生ぽん酢」の大泉洋さんを起用したテレビCM「今年のまる生は」篇(15秒)を10月10日から放映している。大泉さんと娘役の稲垣来泉ちゃんが初共演で新しくなった「まる生ぽん酢」の香りを味わう姿を熱演する。「まる..
2018年10月22日
一般財団法人キユーピーみらいたまご財団は、2019年4月からの1年間で行う「食育活動」と、子ども食堂などの「食を通した居場所作り支援」に対して総額2500万円の助成支援を行う。11月30日まで募集している。キユーピーは、「食」に関..
2018年10月20日
〈ハロウィンが新たな需要の山場に〉今年のシチュー導入期（初秋）は、天候不順やシェア上位社から大型新商品が投入された昨シーズンの反動が見られた。ただ6月から8月の実績では前年を2%程度上回り、トップシェアのハウス食品が10月に入って..
2018年10月11日
Mizkanは今期の鍋のプロモーションの主要テーマである「鍋活(鍋で笑顔になる活動)」の取り組みの1つとして、47都道府県の旬の素材を使用したご当地鍋メニュー「MNB47」(Mizkan NaBe 47)を提案。さらにその中から「..
2018年9月27日
キユーピーは「キユーピーハーフ」の新しいテレビCMを9月15日から全国で放映している。今回制作した「セルフサンド」篇は、2007年から続く福山雅治さんを起用した最新作で、「秋」篇と「冬」篇の2パターンで展開する。「セルフサンド」篇..
2018年9月26日
ヤマサ醤油は「鮮度生活味なめらか絹しょうゆ」の新テレビCM「レシピソング」篇を9月19日から放映している。絹しょうゆの第2弾となるもので、キャラクターは引き続き木村文乃さん。秋が旬の食材を使った「鮭ときのこの絹和え混ぜごはん」を木..
2018年9月19日
キユーピーはこのほど、東京都調布市の仙川キユーポートで報道陣を対象にしたマヨネーズの「穴」活用講座を開催した。8月3日から350gの「キユーピーマヨネーズ」に3つ穴キャップを採用して全国発売したことにちなむもの。まずマヨネーズの容..
2018年9月16日
キユーピーは、伊丹工場(兵庫県伊丹市)の跡地に、タマゴ加工品の生産拠点を中心とするグループの生販物一体型の拠点「関西キユーポート」を新設する。竣工は2020年1月、稼働は同年春ごろを予定。関西エリアをターゲットに、タマゴ加工品の生..
2018年9月15日
キッコーマン食品は、毎年好評の「キッコーマン いつでも新鮮シリーズ」の「ディズニーデザインボトル」を9月12日から数量限定で発売した。今回は、「いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ」「同しぼりたてうすくち生しょうゆ」「同塩分ひかえめ丸..
2018年9月1日
〈国内外の観光客に発信〉オタフクソース(広島市西区、佐々木直義社長)は、お好み焼体験スタジオ「OKOSTA(オコスタ)」を10月4日広島駅北口にオープンする。投資額は約6000万円。8月20日より、予約受付を開始した。同施設は、「..
2018年8月29日
キユーピーは、ライオンと日本パレットレンタル(以下JPR)の異業種3社で、船舶による共通トレーラーを利用した共同幹線輸送（※1）を開始した。このサイクルでは従来のトラック輸送に比べ、実車率（※2）99.5%と、CO2排出量62%削..
2018年8月26日
ヒゲタ醤油は新しい製法の醤油「米麹でまろやかまろみしょうゆ」を8月6日から全国発売した。まろやかでやさしい甘みとコク深い味わいが特徴の醤油。「もろみ」の熟成中に米麹を添加する同社に伝わる独自の技術を使って造った。やさしい甘みがあり..
2019年3月9日
〈シグナル〉3・11の教訓を生かそう ～東日本大震災から8年～
2019年2月20日
〈豚コレラ問題〉業界の力量が試される
2019年1月28日
〈シグナル〉TPP11発効、2019年4月期麦価は果たして?
2018年12月24日
〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
2019年3月14日
サーバメンテナンスを完了しました
サーバメンテナンスのお知らせ
2018年12月14日
メニューアイディア増刊号2019『アスリートとスポーツ愛好家のためのレシピ』発刊
「第48回 食品産業技術功労賞」の受賞者一覧を掲載しました
2017年12月22日
「第47回 食品産業技術功労賞」の記事リンク集を掲載しました
2019年3月20日
「サントリーワイン・ブランドアンバサダー」に岩田渉氏が就任
2019年3月18日
「クラフト系ペット紅茶」発売相次ぐ、無糖や甘すぎない味わいがカギ
2019年3月16日
VTuberは新たなカリスマ販売員となり得るか 「バーチャルプロショッパー」本格提供開始、量販店に導入も
冷食専門店「ピカール」が東京以外に初出店、「ピカール横浜ベイクォーター店」/イオンサヴール
2019年3月13日
明治、4月下旬から乳児用液体ミルク全国発売へ、「明治ほほえみ らくらくミルク」
食品産業新聞社
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。
14,303円
15,015円
14,794円
17,969円
※平成30年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）
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