大豆・油 2026年8月6日 【USSEC日本副代表インタビュー】SSAP認証マークはSUSSマークとして普及へ アメリカ大豆輸出協会(USSEC)は今年5月に日本事務所開設70周年を迎えた。日本の大豆輸入の7割を米国産が占める。食用油に使われている大豆の多くが米国産で、食品大豆はしょうゆ、みそ、豆腐、納豆などの製造を支え、日本の食... （続きを見る）
大豆・油 2026年8月5日 【新社長就任インタビュー】マルマン･中田泰雄社長 テレビ放送が追い風に、最終工程の機械化で「国産生 減塩 20%」新規需要に応える マルマンは6月22日、林隆仁氏に代わり、中田泰雄氏が代表取締役社長に就任した。同社の1～6月の売上金額は前年同期比2ケタ増で推移、中田社長は好調要因の一つとして、25年9月にMBS毎日放送の「サタプラ」で取り上げられたこ... （続きを見る）
大豆・油 2026年7月9日 【マルコメ】秋冬ご提案会を開催、青木社長「最先端の発酵技術を時代にマッチング」 無添加みそ工場竣工で生産量1.5倍に、「糀美人」は今年度「料亭の味」超える見通し （続きを見る）
