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2019年7月23日
〈コンテスト受賞オリーブ油を販売、金賞以上の187種のテイスティングも〉日本オリーブオイルソムリエ協会は19日～24日までの6日間、東京都豊島区の西武池袋本店で、日本最大のオリーブ油をテーマにしたイベント「OLIVE JAPAN2..
2019年7月22日
〈「かけるおいしさ、みつけた。食べるハーバリウムCAFE」、14日間限定オリジナルメニュー5種類を販売〉日清オイリオグループは7月18日から31日までの14日間、レシピ動画サービスのクラシルとコラボレーションし、代々木上原の「ノー..
ハナマルキが運営する「ハナマルキ みそ作り体験館」(長野県伊那市)が、建築デザイン分野で世界的に権威ある賞の一つ「International Architecture Awards 2019」を受賞した。「みそ作り体験館」は「CO..
2019年7月20日
おとうふ工房いしかわ(愛知県高浜市)はこのほど、豆腐を使った“つるんとなめらかな飲むとうふデザート”「TAPIOCA TAHO」(タピオカ タホ)を発売、「とうふや豆蔵 ららぽーと湘南平塚店」など、同社直営..
2019年7月19日
ハナマルキは7月17日、2019年秋の新商品発表会を東京本社で開き、にんべんとコラボした即席みそ汁など、リニューアルを含めて7品を発表した。冒頭あいさつした平田伸行取締役は、「秋の新商品は、消費者のこだわり志向、だし需要、時短簡便..
2019年7月18日
ひかり味噌は7月12日、2019年秋冬新製品発表会と試食会を、同社子会社が運営する「発酵と熟成」をテーマとした日本料理レストラン「GINZA 鼓 KUKI」で行い、有機のあまざけや次世代ベジタブルミートなど全17商品を発表した。冒..
2019年7月11日
〈納豆連・野呂剛弘会長「海外にも納豆の魅力伝えたい」〉7月10日「納豆の日」を前に、全国納豆協同組合連合会(納豆連)は7月9日、2019年度納豆クイーン表彰式を都内で開催。納豆クイーンに、プロフィギュアスケーター・村上佳菜子さんを..
2019年7月10日
マルコメは7月3日、都内で、秋冬の新製品発表会を開き、液みそや顆粒みそなど17品を発表した。恵比寿の名店「賛否両論」店主笠原将弘氏監修によるみその新しい楽しみ方を提案する調理みそ3種と液みそ1種もラインアップした。調理みそ3種は同..
2019年7月9日
全豆連・関豆ブロック協議会は7月7日、第54回定時総会を都内で開き、2019年度事業計画・予算などを原案通り決めた。任期満了に伴う役員改選では、木村繁会長(埼玉組合理事長)、市村一美副会長(東京組合理事長)、宇佐美順(千葉組合理事..
2019年7月5日
〈健康志向・ナチュラルをコンセプトに糀(こうじ)事業を拡大へ/マルコメ青木社長〉マルコメは7月3日、「糀甘酒」シリーズのイメージキャラクターで、女優・創作アーチストの“のん”さんが出演する新TV-CM3篇(..
ポッカサッポロフード&ビバレッジは7月3日、「7月19日“スーパーウーマンの日”」を前に、「発酵豆乳イソフラボンフォーラム2019」を都内で開催した。同社の豆乳ヨーグルトブランド「SOYBIO(ソイ..
2019年7月4日
日清オイリオグループは、6月29日に横浜スタジアムで行われたプロ野球公式戦「横浜DeNA ベイスターズ対広島東洋カープ」を、冠試合「日清オイリオMCTチャージナイター」として協賛した。同社は横浜市磯子に主力工場を構えている。「日清..
2019年7月3日
相模屋食料(群馬県前橋市)は7月1日、京都タンパク(京都市)から豆腐製造事業の支援要請を受けて、このほど100%出資の子会社を設立し、事業を譲り受けることを発表した。相模屋食料はこれまでも、積極的に事業継続支援に取り組んでおり、近..
〈ハナマルキとコスメテックスローランドがコラボ〉味噌・醸造製品メーカーのハナマルキは、化粧品・スキンケア関連商品の製造販売を行うコスメテックスローランドとコラボレーションし、「液体塩こうじ」を使ったフェイスパック「白米糀 塩こうじ..
2019年6月27日
フジッコは6月22日、兵庫県篠山市で「丹波篠山 黒豆作付け体験ツアー」を実施し、小学生の親子24組48人を招待した。今年で11回目を迎えた人気企画。初夏の晴天に恵まれた中、参加した親子は、黒豆の作付け体験をはじめ、盛りだくさんの企..
2019年6月26日
日本豆腐協会は6月21日、都内で第43回通常総会を開催し、2018年度事業報告・決算、2019年度事業計画・予算など全議案を承認した。また、5月30日に開催した理事会において、三好兼治氏(三好食品工業社長)の新会長就任を決めたこと..
2019年6月25日
ヒガシマル醤油は、淺井昌信会長らが都内でこのほど記者会見し、2018年12月期決算や今後の方針などを語った。浅井会長は始めに決算概要について、「売上が2.6%減の180億3,000万円、経常利益は13.6%減の10億7,000万円..
2019年6月24日
JA全農は2019年7～9月期の配合飼料価格について、為替の円高や大豆ミールの値下がりを反映して、前期に対して全国全畜種総平均トン当たり約400円の値下げを決めた。関連情勢は次の通り。△大豆ミール＝シカゴ大豆ミール相場は、3月に$..
リボン食品は今年、同社ならではの特長のあるユニークな製品を、続々発売する。昨年更新したマーガリン製造機も順調に稼働しており、この設備を生かした製品を、強みの製菓・製パンに向けて開発していく。販路では、外食向けを強化する。マーガリン..
2019年6月22日
敷島製パンは7月1日から、豆腐メーカーの相模屋食料と共同開発した「おとうふのようなクリームぱん」を、関東・中部・関西・中国四国地区で発売する。同商品は、相模屋食料の「ナチュラルとうふ」をイメージし、豆腐入り豆乳クリームを包んでいる..
2019年6月21日
マリンフードのマーガリン・バター類の今期売上高は、前年比6.9%増を計画している。進捗状況は、1～4月累計で金額9.9%増、物量7.8%増と順調に推移している。特にNB(ナショナルブランド)「乳酪バター」や、各種PB(プライベート..
2019年6月20日
〈藤波理事長を再任、副理事長に武内みたけ食品社長、冨田真誠社長を選出〉全国胡麻加工組合(藤波一博理事長)は6月17日、栃木県日光市のホテルで総会を開いた。原料の安定供給と安全を確保するため、残留農薬対応に集中する。藤波理事長(波里..
日清オイリオグループは、モデルの長谷川潤さんを起用した「日清オイリオのMCT」新CMに、 「前へ進むワタシ」篇と「アクティブな毎日」篇の2篇(各30秒)を制作し、6月19日から放映開始した。「日清オイリオのMCT」はMCT（中鎖脂..
カネカのマーガリン・ショートニングを含むニュートリションSUの前期売上金額は、減収となった。国内の製パン市場の低迷に加え、自然災害や夏の酷暑などの影響を大きく受けた。製パン市場が苦戦する中、大手製パン、コンビニエンスストアや食品メ..
2019年6月19日
日油の18年度の食用加工油脂の販売動向は、夏場の猛暑やパン需要の不振により厳しい環境だったが、前年実績を確保した。利益面は、原材料などのコスト増により苦戦した。強みの機能性油脂が堅調だった。食品ロス削減が課題となる中、パン生地老化..
2019年6月18日
マルサンアイは、昨今の豆乳アイスブームを受けて、豆乳アイスの楽しみ方発信サイト「豆乳アイス、はじめました」を6月17日にオープンした。同サイトでは、同社の豆乳を使用した、豆乳アイスの基本的な作り方のほか、かたちアレンジ、たし算アレ..
日清オイリオグループの18年度の国内における加工油脂事業の販売は良好に推移した。マ―ガリンは大手製パン、ショ―トニングはインストアベーカリーや乳業メーカー向けを中心に好調な動きを見せた。製菓・製パン業界、加工油脂業界が昨夏の猛暑な..
2019年6月17日
〈組合の存在意義を強調、知恵を絞りさらなる業界の活性化策を〉関東大豆卸商組合連合会は6月13日、上野・東天紅で第52回定時総会を開催し、18年度事業報告・決算、19年度事業計画・予算を原案通り承認した。冒頭あいさつした相原茂吉会長..
ADEKAの食品事業の18年度実績は、増収減益で着地した。夏場の記録的な猛暑や地震など天災による影響で、厳しい市場環境だったと振り返る。そのような中、製パン・製菓の現場における生産効率化、省力化、食感のソフト化などにつながる機能性..
2019年6月14日
ミヨシ油脂の18年度(12月期)の販売動向は、夏場の猛暑やパン需要の伸び悩みが影響し、減収となった。利益面は、乳製品をはじめとする原料コストの上昇で厳しい状況だった。そのような中でも、機能性油脂の需要が高かった。マーガリン「クラー..
2019年3月9日
〈シグナル〉3・11の教訓を生かそう ～東日本大震災から8年～
2019年2月20日
〈豚コレラ問題〉業界の力量が試される
2019年1月28日
〈シグナル〉TPP11発効、2019年4月期麦価は果たして?
2018年12月24日
〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
2019年5月29日
「米と平成～30年間の流通～」発刊のお知らせ/食品産業新聞社「米麦日報」編集部
2019年4月26日
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ(当サイトは毎日更新)
2019年3月14日
サーバメンテナンスを完了しました
サーバメンテナンスのお知らせ
2018年12月14日
メニューアイディア増刊号2019『アスリートとスポーツ愛好家のためのレシピ』発刊
“「カルピス」みらいのミュージアム”誕生、試飲・工場見学・シアターなどで“カルピスの世界観”を体験
日清食品HDがプロバスケ・八村塁選手とグローバルスポンサー契約、“過去最多”の報道陣が参集
コカ・コーラシステムがレモンサワー「檸檬堂」の全国展開を検討
2019年7月21日
酒類市場をけん引する「缶チューハイ」にメーカー各社が新ブランド投入、「地域限定」展開で土産需要の増大も
「乳しぼりをした日が分かる牛乳」など展開、“価格より商品力”で独自路線を歩む高知・ひまわり乳業
食品産業新聞社
2018年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。
14,525円
15,090円
14,817円
17,970円
※平成30年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）
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