大豆・油

大豆・油記事一覧

大豆・油

2019年9月20日

宮崎県産の生乳と米糀だけで造る「優乳甘酒」、遊離アミノ酸を“牛乳の100倍以上”含有

マーケティングセバスチャン(株)（東京目黒区）は、宮崎県にある老舗牛乳屋と宮崎県が口蹄疫被害の復興を願い共同開発した「優乳甘酒」を販売している。同製品は、生乳と米糀だけでできた、全国初の“牛乳甘酒”で、無加..

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2019年9月19日

味噌生販協議会が臨時総会、田中徳兵衛会長「食品廃棄物の削減に日常の活動の中でも心掛けたい」

味噌生販協議会は9月12日、都内のホテルで臨時総会を開いた。初めにあいさつした、田中徳兵衛会長(田中徳兵衛商店社長)は、「食品業界ではフードロスという問題があり、メーカーサイドでは賞味期限を年月表示に切り替えるなどの改善を進めてい..

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2019年9月17日

台風15号と九州北部大雨の被害を懸念、米国大豆は生育巻き返しか/関東大豆卸商組合連合会

関東大豆卸商組合連合会は9月12日、上野・東天紅で月例会を開き、最近の動向について意見交換した。

冒頭あいさつした相原茂吉会長は、関東地方を直撃した台風15号の影響について、「大豆卸事業者の倉庫の屋根が飛ばされたという話を聞いてい..

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2019年9月17日

台風15号被害茨城県の大豆ほ場で倒伏・冠水、7市町村の549haに影響

関東地方を直撃した台風15号の影響により、茨城県では大豆に影響がでている。JA茨城県中央会のまとめでは9月13日時点で、7市町村(石岡市、常総市、結城市、桜川市、つくば市、稲敷市など)の大豆ほ場549haで、倒伏・冠水被害があった..

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2019年9月13日

豪州メルボルンの「メルローズMCTオイル」が日本初上陸、コスメキッチンなど70店舗で展開/エムエイチジェイ

オーストラリア・メルボルンのウェルネスフードブランド「メルローズヘルス」が今秋から日本に初上陸し、MCT(中鎖脂肪酸)オイル、ココナッツオイル、ナッツバターなどのアイテムの展開を開始する。それに先立ち9月12日、日本での販売代理店..

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2019年9月13日

関西とうふ連合会が発足、代表理事に東田和久・全国豆腐連合会理事を選出

関西とうふ連合会がこのほど発足した。同連合会は、大阪、京都、兵庫、奈良、滋賀、和歌山の2府4県に理事を置き、青年部も創設する。代表理事には、東田和久・全豆連理事(久在屋代表取締役)が選出された。

同連合会では、正会員・準会員を募集し..

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2019年9月12日

9月10日は「苦汁の日」、記念イベントで“にがりは健康と美容をサポート”紹介

赤穂化成の子会社で、食用塩やにがりを販売する天塩(東京新宿区)は9月10日、「苦汁(にがり)の日」記念イベントを、都内の「天塩スタジオ」で開催した。舐めると苦いにがりは、漢字で「苦汁(くじゅう)」と書くことから、9月10日を「苦汁..

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2019年9月10日

内山理名さん考案レシピ公開も “液体塩こうじ”の料理教室「ハナマルキッチン」、タイで初開催へ

ハナマルキは9月5日、東京丸の内のABCクッキングスタジオで、女優の内山理名さんを迎え、「液体塩こうじ」を使ったクッキングレッスンを10月から開講することに加え、初の海外レッスンをタイで実施することを明らかにした。ハナマルキッチン..

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2019年9月9日

納豆のたれ・からし添付袋、ミツカン「押すだけプシュッ!と」に日本包装技術協会会長賞

ミツカンと凸版印刷はこのほど、ミツカンが販売している納豆に添付している、押すだけでたれやからしが出せる添付品袋「押すだけプシュッ!と」が、「2019年日本パッケージングコンテスト」で「日本包装技術協会会長賞」を受賞したと発表した。..

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2019年9月9日

九州北部の大雨被害、大豆は佐賀県で作付面積の6割近い4868haに影響

九州北部地方では、8月27からの大雨により、佐賀、福岡の大豆産地への影響が懸念される。同地域の令和元年産の大豆作付面積は、佐賀県で7,477ha、福岡県で7,740haとなっている。

佐賀県庁は、9月6日午前7時現在の被害状況をまと..

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2019年9月8日

築野食品工業、ヘルシースイーツ「come×come」発売記念、製菓・製パン用こめ油「P&Bオイル」使ったスイーツの試食会を実施

築野食品工業は8月30日、同社がプロデュースした代官山にあるアンテナショップ「コメユキッチン」で、国産こめ油と米粉を使用した、ヘルシースイーツ「come×come」(コメトコメ)の発売を記念して、製菓・製パン用こめ油「..

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2019年9月4日

消費税の軽減税率テーマに講演会、中小事業者の対応を解説/東京都豆腐組合

〈10%・軽減税率8%の複数税率に、税率ごとに区分した請求書・領収書など必要〉
東京都豆腐組合はこのほど、今年10月に迫った消費税の軽減税率制度の導入に向けて講演会を開催した。カシオ計算機営業本部システム営業統轄部の栗林太郎氏(中小..

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2019年9月3日

昭和産業が増税対策節約・食品ロス削減レシピを紹介/2019秋冬家庭用新商品試食会

昭和産業は8月29日、東京都渋谷区の外苑前アイランドスタジオで、「2019秋冬家庭用新商品メディア試食会」を開催した。新商品3品の商品紹介をはじめ、料理家・弁当コンサルタントの野上優佳子氏により、これら新商品を活用した増税対策節約..

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2019年9月3日

三菱食品業務用食品展示会“REIWA STYLE COLLECTION”開催、「濃口調合ごま油」や全国各地のみそが付加価値を提案

三菱食品は8月28日、業務用食品の展示会「REIWA STYLE COLLECTION」を東京ドームシティプリズムホールで開き、「おいしさを超えて」驚きや感動、楽しさを提案する食品が多く並んだ。

〈関連記事〉三菱食品初の業務用展示..

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2019年9月2日

「キッコーマン中央研究所」千葉県野田市に竣工、海外施設も含めた研究体制の中核として本格稼働へ

キッコーマンが野田本社(千葉県野田市)至近に建設していた、「キッコーマン中央研究所」(地上2階建て、延床面積1万350平方メートル)がこのほど竣工した。総工費は約70億円で、10月からの本格稼働を予定している。

同社はこれまで、将来..

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2019年8月30日

J-オイルミルズ、香川・坂出事業所の倉庫業・不動産業などの譲渡を決定

J-オイルミルズは8月28日開催の取締役会において、12月25日を最終引き渡し予定日とし、坂出事業所で行っている倉庫業、不動産業などの譲渡を決議した。本決議に基づき、坂出事業所の不動産売買契約および同社100%子会社である坂出ユタ..

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2019年8月29日

鈴与工業全国豆腐品評会で賞が取れる蒸煮釜に優位性、2つの製造特許にも強み

鈴与工業(東京都板橋区)は、後発となる豆腐業界においても、北海道から九州まで全国の豆腐メーカーに採用実績がある。また、鈴木英之社長は、「エンジニアリングを得意としており、食品工場の中ではジャンルに関係なく通用する。依頼があれば対応..

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2019年8月27日

うかいグループが「キッコーマンライブキッチン東京」に登場、特別コースで「琥珀掛けお揚げ炭火焼湯葉あんかけ」「豆水とうふ」など提供

「とうふ屋うかい」を運営するうかいグループは9月3日～28日までの期間限定で、キッコーマンが手掛けるレストラン「キッコーマンライブキッチン東京」(東京・有楽町)に登場し、豆腐メニューを含む特別コースを提供する。

うかいグループは、レ..

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2019年8月27日

業界初納豆の自動制御装置を開発、ボタン1つで製造可能に/鈴与工業

〈容器やたれなど副資材の提供や作り方の教育までをワンパッケージで提供〉
納豆プラントを製造・販売を行う鈴与工業(東京都板橋区)は、9割以上の納豆メーカーに採用実績を持ち、業界で確固たる地位を確立している。元々、酒類プラントのエンジニ..

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「AJINOMOTOアマニ油」「AJINOMOTOえごま油」「AJINOMOTO軽くてあっさりしたオリーブオイル」

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2019年8月26日

「AJINOMOTO軽くてあっさりしたオリーブオイル」でベーシック油からオリーブ油へのスイッチを促進/J-オイルミルズ新製品試食会

J-オイルミルズは8月21日、東京都中央区の複合プレゼンテーション施設「おいしさデザイン工房」で、新製品試食会を開催し、新製品の概要説明とともに、それらを用いたメニューの試食が行われた。

冒頭、岡村美和CSR・IR部長兼広報・IRグ..

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2019年8月23日

アマノフーズからフリーズドライみそ汁「10品目の一杯」や「炙り牛スープ」など発売/アサヒグループ食品

アサヒグループ食品は8月20日、アマノフーズブランドからフリーズドライ(FD)の新商品6品を9月2日から発売すると本社で発表した。具材の彩りや香りが楽しめる具だくさんの「10品目の一杯」シリーズや、食べ応え十分の「炙り牛スープ」な..

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2019年8月23日

やまみ関東圏の営業に強い手応え、付加価値製品で攻める/2019年6月期決算会見

やまみは8月21日、都内で2019年6月期決算会見を開き、山名清社長が業績や新工場・富士山麓工場(静岡駿東郡)の稼働に伴う関東市場の戦略について説明した。

19年6月期決算は、売上高は前年比3.6%増の108億8,100万円、営業利..

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2019年8月22日

“マーガリンの強みを生かしたパン・洋菓子”を提供するベーカリーカフェ、東京・葛飾にオープン/ミヨシ油脂「Cafe Margapane」(カフェ・マルガパーネ)

〈東京・葛飾区の人々に寄り添ったベーカリーカフェに、社員の福利厚生の場としても〉
ミヨシ油脂のグループ会社・ミヨシファクトリーが運営するベーカリーカフェ「Cafe Margapane」(カフェ・マルガパーネ)が8月20日、東京・葛飾..

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2019年8月20日

2019/2020年世界大豆需給予測、期末在庫は2.7%減の1億174tに下方修正/米農務省

米農務省がまとめた8月の19/20年度の世界大豆需給予測は表のとおりとなった。期初在庫の増加に加えて、需要も減り、生産高も減少したことで、期末在庫は前回比2.7%減の1億174tに下方修正となっている。

〈大豆油糧日報 2019年8..

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2019年8月20日

子ども向け夏休み自由研究企画「みそを科学する」を開催/コープデリ連合会

コープデリ生活協同組合連合会(コープデリ連合会)はこのほど、農水省関東農政局と連携し、日本の地域ごとに特色のある食文化「みそ」に着目した子ども向け夏休み自由研究企画として、「みそを科学する」をコープデリ商品検査センター(埼玉県さい..

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2019年8月20日

2019/2020年度世界大豆生産予測は1.5%減の3億4,183万tに/米農務省

米農務省がまとめた8月の2019/2020年度の世界大豆生産高予測は、前回比1.5%減の3億4,183万tに下方修正された。米国をはじめ、インドとEUが前回から減少した。また、同年度の世界小麦生産高予測は、0.4%減の7億6,80..

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2019年8月19日

日清オイリオグループ「調理キット」で揚げ物総菜の売上アップ提案/2019年秋のプレゼンテーション〈2〉

日清オイリオグループがこのほど開催した「2019年秋のプレゼンテーション」では、揚げ物総菜と「調理キット」のセット提案や、サッカーの長友佑都選手とモデルの長谷川潤さんを起用して販促に取り組んでいるMCT(中鎖脂肪酸)の紹介、オリー..

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2019年8月19日

18/19年度米国コーン在庫は単収・生産高増加で上方修正、小麦も上方修正/米農務省

米農務省が8月12日発表した、18/19年度の米国主要農産物(大豆、トウモロコシ、小麦)の生産高、期末在庫予測は下表のとおり。

トウモロコシはエタノール需要や輸出が前回から減少した一方で、期初在庫の増加に加えて、単収増・作付・収穫面..

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2019年8月19日

19/20年度米国大豆需給予測、期末在庫を7億5,500万busに下方修正/米農務省

〈作付・収穫面積が減少・単収据え置き、輸出は減少〉
米農務省が12日発表した、19/20年度の米国大豆需給予測によれば、単収は前回から据え置きとなったが、作付面積が前回比4.1%減、収穫面積が4.3%減とそれぞれ下方修正されたことで..

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2019年8月16日

日清オイリオG、拡大するオリーブ油・アマニ油の商品政策を提案/2019年秋のプレゼンテーション

日清オイリオグループは8月7日、東京都千代田区のホテルで、「2019年秋のプレゼンテーション」を開催した。「Enjoy! -選んで楽しむオイル習慣-」をテーマに掲げ、量販店や卸店などを対象に、「ホームユース」、「デリカ」、「ウエル..

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宮崎県産の生乳と米糀だけで造る「優乳甘酒」、遊離アミノ酸を“牛乳の100倍以上”含有

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豪州メルボルンの「メルローズMCTオイル」が日本初上陸、コスメキッチンなど70店舗で展開/エムエイチジェイ

関西とうふ連合会が発足、代表理事に東田和久・全国豆腐連合会理事を選出

9月10日は「苦汁の日」、記念イベントで“にがりは健康と美容をサポート”紹介

内山理名さん考案レシピ公開も “液体塩こうじ”の料理教室「ハナマルキッチン」、タイで初開催へ

納豆のたれ・からし添付袋、ミツカン「押すだけプシュッ!と」に日本包装技術協会会長賞

九州北部の大雨被害、大豆は佐賀県で作付面積の6割近い4868haに影響

築野食品工業、ヘルシースイーツ「come×come」発売記念、製菓・製パン用こめ油「P&Bオイル」使ったスイーツの試食会を実施

消費税の軽減税率テーマに講演会、中小事業者の対応を解説/東京都豆腐組合

昭和産業が増税対策節約・食品ロス削減レシピを紹介/2019秋冬家庭用新商品試食会

三菱食品 業務用食品展示会“REIWA STYLE COLLECTION”開催、「濃口調合ごま油」や全国各地のみそが付加価値を提案

「キッコーマン中央研究所」千葉県野田市に竣工、海外施設も含めた研究体制の中核として本格稼働へ

J-オイルミルズ、香川・坂出事業所の倉庫業・不動産業などの譲渡を決定

鈴与工業 全国豆腐品評会で賞が取れる蒸煮釜に優位性、2つの製造特許にも強み

うかいグループが「キッコーマンライブキッチン東京」に登場、特別コースで「琥珀掛けお揚げ炭火焼湯葉あんかけ」「豆水とうふ」など提供

業界初 納豆の自動制御装置を開発、ボタン1つで製造可能に/鈴与工業

「AJINOMOTO軽くてあっさりしたオリーブオイル」でベーシック油からオリーブ油へのスイッチを促進/J-オイルミルズ 新製品試食会

アマノフーズからフリーズドライみそ汁「10品目の一杯」や「炙り牛スープ」など発売/アサヒグループ食品

やまみ 関東圏の営業に強い手応え、付加価値製品で攻める/2019年6月期決算会見

“マーガリンの強みを生かしたパン・洋菓子”を提供するベーカリーカフェ、東京・葛飾にオープン/ミヨシ油脂「Cafe Margapane」(カフェ・マルガパーネ)

2019/2020年 世界大豆需給予測、期末在庫は2.7%減の1億174tに下方修正/米農務省

子ども向け夏休み自由研究企画「みそを科学する」を開催/コープデリ連合会

2019/2020年度 世界大豆生産予測は1.5%減の3億4,183万tに/米農務省

日清オイリオグループ 「調理キット」で揚げ物総菜の売上アップ提案/2019年秋のプレゼンテーション〈2〉

18/19年度米国コーン在庫は単収・生産高増加で上方修正、小麦も上方修正/米農務省

19/20年度米国大豆需給予測、期末在庫を7億5,500万busに下方修正/米農務省

日清オイリオG、拡大するオリーブ油・アマニ油の商品政策を提案/2019年秋のプレゼンテーション

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