大豆・油

令和7年産大豆生産計画、集荷量は前年並みの19.1万tを見込む/JA全農・全集連

2025年8月20日

令和7年産大豆生産計画、集荷量は前年並みの19.1万tを見込む/JA全農・全集連

◆北海道は14%減、東日本は前年並み、西日本は36%増、九州は24%増を計画 JA全農と全集連(全国主食集荷協同組合連合会)はこのほど、令和7年産国産大豆の生産計画と集荷見込み数量をまとめ、農水省に報告した。それによれば...

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秋冬新商品試食会を開催、「オレインリッチ」は酸化の強さを訴求するパケに-昭和産業

2025年8月18日

秋冬新商品試食会を開催、「オレインリッチ」は酸化の強さを訴求するパケに-昭和産業

昭和産業は8月7日、千代田区の本社で「昭和産業2025年秋冬新商品試食会」を開催し、9月1日発売のリニューアル含む3品を調理実演した上で紹介した。発売25周年を迎える「オレインリッチ」は、酸化の強さをメインに訴求するパ...

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【工場ルポ】液体小袋調味料メーカーのユニ・フード、納豆のたれ・からしを製造、たれやソース、シロップなど実績1万件以上、具材入り液体調味料に強み

2025年8月9日

【工場ルポ】液体小袋調味料メーカーのユニ・フード、納豆のたれ・からしを製造、たれやソース、シロップなど実績1万件以上、具材入り液体調味料に強み

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【開発秘話を聞く】水産エキスのノウハウ生かし「大豆のかつお節」開発-池田糖化工業

2025年8月7日

【開発秘話を聞く】水産エキスのノウハウ生かし「大豆のかつお節」開発-池田糖化工業

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【注目の豆腐メーカー】規格外を活用した飲む豆腐開発、絹ごし豆腐発祥の田代食品

2025年8月6日

【注目の豆腐メーカー】規格外を活用した飲む豆腐開発、絹ごし豆腐発祥の田代食品

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7月国産大豆入札は7,986円、落札率11%と3P下降、おおすずなど価格高め/日本特産農産物協会

2025年8月1日

7月国産大豆入札は7,986円、落札率11%と3P下降、おおすずなど価格高め/日本特産農産物協会

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JAS規格の見直し検討会、仕組み自体は維持する考え-日本マーガリン工業会

2025年7月30日

JAS規格の見直し検討会、仕組み自体は維持する考え-日本マーガリン工業会

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豆乳は第四次ブーム到来、伸び続けるカテゴリーは健康系/日本テトラパック

2025年7月24日

豆乳は第四次ブーム到来、伸び続けるカテゴリーは健康系/日本テトラパック

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【トップインタビュー】かどや製油･北川淳一代表取締役社長　世界の残る75億人に、おいしさと健康を兼ね備えた当社のごま油を

2025年7月23日

【トップインタビュー】かどや製油･北川淳一代表取締役社長　世界の残る75億人に、おいしさと健康を兼ね備えた当社のごま油を

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J-オイルミルズ春山社長インタビュー、外部環境変化を活用、小さくても前向きな変化起こす

2025年7月23日

J-オイルミルズ春山社長インタビュー、外部環境変化を活用、小さくても前向きな変化起こす

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納豆に関する調査、食頻度は大きく変わらず、6割弱は100円未満を求める-納豆連

2025年7月18日

納豆に関する調査、食頻度は大きく変わらず、6割弱は100円未満を求める-納豆連

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大阪で秋季施策提案会、「エモいASV」提案、生活者への新しい価値提供-味の素

2025年7月17日

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J-オイルミルズが9月から油脂製品を価格改定、家庭用11～23%、業務用10～18%値上げ

2025年7月16日

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「天海のにがり」レシピ集を特設ページで公開、備蓄米や古米をおいしく炊く/赤穂化成

2025年7月16日

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「2025秋冬ご提案会」開催、顆粒みそ汁や液みその大容量タイプを投入-マルコメ

2025年7月14日

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三菱ジャー炊飯器「本炭窯紬」にダイズライスモード搭載-フジッコ

2025年7月11日

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ハナマルキ「液体塩こうじ」のアンバサダーにリュウジさんの続投決定、「売上前年比30％増に大きな影響」

2025年7月11日

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原田産業、穀物選別設備の稼働率向上、大豆用脱皮機使いコーヒー豆の薄皮除去を提案

2025年7月8日

原田産業、穀物選別設備の稼働率向上、大豆用脱皮機使いコーヒー豆の薄皮除去を提案

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食用加工油脂技術研究会、デジタル活用で人手不足対応する事例講演-全日本マーガ協

2025年7月7日

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【みそメーカーの営業本部長に聞く】マルコメ営業本部･泉文和本部長　価格改定の影響で物量落ちるも、離反に繋がらないような対策講じる

2025年7月4日

【みそメーカーの営業本部長に聞く】マルコメ営業本部･泉文和本部長　価格改定の影響で物量落ちるも、離反に繋がらないような対策講じる

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「SOIA SOIYAビジネスセミナー」を大阪で開催、万博の恩恵受け数字好調-昭和産業

2025年7月4日

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ハナマルキ、「液体塩こうじ」使用のビールとジェラートを地元企業と共同開発

2025年7月2日

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スーパーの“安さの象徴”もやし、値上げ実施で市場規模は500億円に、もやし生産者協会の林正二理事長にきく

2025年6月25日

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日本豆腐協会、前身の包装豆腐懇談会から2026年に50周年、「全国豆腐品評会」に後援

2025年6月24日

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【トップインタビュー】マルキン食品・𠮷良扶佐子代表取締役社長CEO 納豆で健康寿命を延伸、健康寿命を自ら選択できる社会へ

2025年6月20日

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第60回定時総会、「70年、80年、100年と続くような連合会に」－関豆連

2025年6月19日

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三幸食品の新社長に森田取締役が就任、現場を知る実務家の手腕と事業戦略の実行力で抜擢

2025年6月16日

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ミツカングループ、2024年度決算は売上・営業利益とも過去最高、納豆や北米事業が引き続き好調

2025年6月13日

ミツカングループ、2024年度決算は売上・営業利益とも過去最高、納豆や北米事業が引き続き好調

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【製油メーカーの業務用戦略】「長徳」酸価抑制を強化しオペレーション提案-Jオイルミルズ

2025年6月11日

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【マーガリン業界動向】家庭用は節約志向で大容量品やケーキ用の支持高まる

2025年6月10日

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