大豆・油 2026年7月7日 植物性100%の「ソミート」、海外でおにぎりの具材として採用【染野屋】 染野屋では、植物性100%の大豆ミート「ソミート」を国内のみならず海外にも展開しており、輸出エリアは拡大しているという。現在展開している商品は「炙り焼き」、「しょうが焼き」、「キーマカレー」、「炙りカレー」、「プルコギ」... （続きを見る）
大豆・油 2026年7月6日 【東京油問屋市場】宇田川新理事長が会見、人の育成が使命、橋渡しとして次につなぐ 東京油問屋市場は1日、中央区の油商会館で、6月29日の第126回定時総会を経て新理事長に就任した宇田川商店･宇田川公喜社長の記者会見を行った。14年前に理事長に就任した当時の市場環境を振り返るとともに、メーカーに情報を伝... （続きを見る）
