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2018年9月21日
〈カルシウム・ビタミンD・ビタミンK2の積極的な摂取を〉効率的な骨作りに関する専門家の情報発信を推進している「コツコツ骨ラボ」はこのほど、10月に骨に関連した記念日(8日「骨と関節の日」、10日「転倒予防の日」など)を多く控えてい..
2018年9月20日
〈不二製油製大豆ミート・豆乳ホイップクリーム使用、働く女性の朝を応援〉スーパーマーケット「キノクニヤ」を運営する紀ノ國屋は18日、都内のホテルで、大豆食材を使用した新商品「SOY TIME」の発表会・試食会を開催した。新豆乳素材に..
2018年9月18日
〈トップシェア占める日本市場は重要、まだまだ伸びる余地がある〉スペインのオリーブ油業界はEUの支援を受けて、3年間にわたるスペイン産オリーブ油のワールドキャンペーンをこのほどスタートした。アジアでは日本、中国・台湾で、「世界をもっ..
2018年9月14日
マルサンアイは、鮮度ボトル入りのだし入り液状みそ「鮮度みそ」シリーズのプロモーションとして、生活情報誌「オレンジページ」と、レシピ動画メディア「デリッシュキッチン」とのタイアップ企画を実施する。オレンジページとのタイアップ企画では..
2018年9月13日
2018年はまだ3カ月以上残しているが、記録的な厳冬・猛暑であったことも含めて「自然災害の多かった一年」として日本人の記憶に残ることは、ほぼ確実だろう。被災された方々にはお見舞いを申し上げますと共に、一日も早い復旧・復興を祈念申し..
2018年9月12日
〈「ほんだし」シリーズの取り組みで、47都道府県「地元応援みそ汁」決定など〉味の素は「ほんだし」シリーズの取り組みの一環として、みそ汁の良さを生活者の悩み解決の観点で情報発信し、いまの時代ならではの価値の再認識を目的とした、「うち..
2018年9月11日
東京大豆卸商協同組合は7日、月例合同会議を湯島・梅香殿で開き、業界動向について意見交換した。冒頭、室岡雄二理事長はあいさつで、「米中貿易摩擦が激化しているあおりで、シカゴ大豆は上がったり、下がったりを繰り返しており、先行きは不透明..
2018年9月10日
〈来年1月頃に豆腐公正取引準備協議会を設置、委員会外からの参加も呼びかける〉豆腐公正競争規約設定委員会は5日、都内で委員会を開催した。主に、今後の方針について議論し、業界と消費者(日本豆腐マイスター協会の会員を想定)に向けて、豆腐..
2018年9月7日
〈日本の宝・米油の良さを知ってほしい-築野富美社長〉築野食品工業は5日、米油・米ぬかに特化したアンテナカフェ・ショップ「コメユキッチン」(東京都渋谷区代官山)のオープンにあたり、記者発表会・試食会を開いた。「コメユキッチン」では、..
2018年9月6日
北海道で6日未明に発生した震度6強の地震の被害状況は、建屋・施設などの被害は限定的なもようだが、道内広域で停電状態にあり、電話も不通状態にあることから、全容は把握できていない。現時点では全面的な電力復旧には1週間以上かかる見通しと..
J-オイルミルズはこのほど、業界紙誌記者との懇親会を、東京・永田町の「春秋 溜池山王店」で開いた。開会にあたり、八馬史尚社長が現況報告として、「今年の夏は酷暑に加えて台風も多く発生したが、気象の大きな変化を感じた。さらに国際関係で..
2018年9月5日
太子食品工業は9月3日から、世代を超えて愛され続け、累計発行部数が430万部を越える物語作品「11ぴきのねこ」(こぐま社)とタイアップした、「11ぴきのねこ納豆 極小粒4個入り」(30g・4個入り、税抜150円)を東北エリアで発売..
日清オイリオグループがこのほど開いた、今年度下期の営業提案・販売方針を説明する、秋のプレゼンテーション会では、総菜・デリカなど業務用市場に向けて、サワー・カクテル類といった酒類に合う揚げ物商品や、炊飯油などの活用による米飯商品の強..
2018年9月4日
宮城県登米市の取り組み紹介、転作集団組織を結成、安全安心の大豆提供三倉産業(宮城県仙台市)は8月31日・9月1日、第6回目となる30年産大豆のクロップツアーを開催した。全国各地の豆腐、納豆、みそ、甘酒、糀メーカー、JA担当者、大豆..
2018年9月3日
日清オイリオグループは主要取引先の量販店・卸の部門長・バイヤーを集めて、今年度下期の営業提案や販売方針を説明する、秋のプレゼンテーション会を8月28日、都内のホテルで開いた。今回は春のプレゼン会に続いて、「One More!(ワン..
2018年9月1日
ダスキンが運営する豪州発祥のパイ専門店「パイフェイス」は9月1日から、「ハッピーハロウィーン パイフェイス」をテーマにしたパイ3種を数量・期間限定で販売する。見た目の可愛さはもちろん、かぼちゃやぶどうを使用した秋の味覚が楽しめるラ..
マルサンアイは9月1日から、サンリオの人気キャラクター・ハローキティとコラボした「ハローキティ 豆乳飲料 りんごはちみつ」「同 紅茶」(200ml、税別108円)を新発売する。「りんごはちみつ」と「紅茶」フレーバーで、豆乳初心者で..
2018年8月31日
〈みそ汁サーバーで麦みそ展開、「燻製風味たれ」や「みそ煮だれ」で差別化提案〉外食産業の商談展示会「外食ビジネスウィーク2018」が8月28日～30日、東京ビッグサイトで開催され、みそ業界関連では、ひかり味噌、岩田醸造、福山醸造、ち..
2018年8月30日
相模屋食料は8月28日、植物性100%のヘルシーピザ「BEYOND PIZZA(ビヨンドピザ)」の新商品発表会を都内で開催した。同商品は、油揚げのピザ生地と、今年3月に発売したチーズのような食感・質感を実現した豆乳発酵食品「BEY..
2018年8月29日
家庭用油主要3社のオリーブ油商品の展開動向は、従来から取り組んでいる「アヒージョ」などオリーブ油が欠かせないメニューや、麺・鍋などのアレンジメニューの提案に加えて、かける・つけるといった生食用途の広がりを加速させる形で、テレビCM..
東京油問屋市場は6月に開いた第118回定時総会で、任期満了に伴う役員改選では、新理事長に館野洋一郎氏(タテノコーポレーション社長)を選任したほか、副理事長には、金田雅律氏(マスキチ社長)、島田豪氏(島商社長)を再任、さらに宇田川公..
2018年8月28日
〈大豆油需要の活性化に向け、アンバサダーの取り組みに期待〉アメリカ大豆輸出協会(USSEC)は24日、「第2回ソイオイルマイスター検定」の認定証授与式を都内で開催した。同検定は大豆油の対する理解促進を通じ、健全な利用促進と市場成長..
2018年8月27日
バイテク情報普及会は23日、「17年世界のGMOの商業栽培に関する最新状況」をテーマにセミナーを都内で開いた。冒頭あいさつしたバイエルクロップサイエンスの藤村佳樹執行役員は「今、私どもの業界は大きな変化を迎えている。こうした背景に..
2018年8月24日
上場製油メーカーの18年度・第1四半期決算は表のとおりで、概ね利益は改善し、増益基調にある。前年同期は、急激な円安や物流費など諸コストの上昇、菜種搾油の採算悪化の一方で、油価改定は十分浸透せず大幅減益を強いられた。それから一年経ち..
2018年8月23日
ADEKAは21日、都内で記者会見を開き、農薬の製造販売会社・日本農薬を株式の公開買付け(TOB)により連結子会社化することを発表した。TOBは22日に開始して9月19日に終了し、持ち株比率を現在の24.2%から、51.0%に引き..
2018年8月22日
やまみの18年6月期決算は、売上高は前年比7.2%増の104億9,900万円、経常利益は5.9%増の9億9,600万円、当期利益は2.6%増の6億4,600万円と増収増益となった。個人消費が横ばいで推移していることから販売は安定し..
2018年8月21日
竹屋は30回目となる毎年恒例の「タケヤみその夏祭り2018」を、本社・諏訪工場内の特設会場で11日～12日に開き、地元住民や家族連れなど、2日間で約4,000人が来場した。今年も天候に恵まれ期間中は晴天となったが、猛暑だったため、..
2018年8月20日
〈購入経験率は約50%、潜在的ニーズに期待〉家庭用オリーブ油市場は、その独特の風味を生かした洋風メニューの定着に加え、植物油の健康性への評価が近年高まっていることを追い風に、成長マーケットとして注目を浴びてきたが、昨年度は天候不順..
米農務省がまとめた、8月の18/19年度の世界大豆需給予測は下表のとおり。生産高の大幅な増加に加え、需要量も減少したことにより、期末在庫は前回比7.8%増の1億594万tと大幅な上方修正となり、1億tの大台を突破した。〈大豆油糧日..
米農務省がまとめた、8月の18/19年度の世界大豆生産高予測は前回比2.1%増の3億6,710万tに上方修正された。米国が大幅に増加したことを反映したもの。また、同年度の世界小麦生産高予測は0.9%減の7億2,963万tとなってい..
〈シグナル〉相次ぐ災害に思う
〈シグナル〉過去の経験生かす取り組みを/平成30年北海道胆振東部地震
〈シグナル〉価値に見合った価格へ
〈シグナル〉売場を席巻する缶チューハイ
〈シグナル〉人手不足と働き方改革
2017年12月22日
「第47回 食品産業技術功労賞」の記事リンク集を掲載しました
2017年11月21日
「第47回食品産業技術功労賞」の受賞者一覧を掲載しました
2017年11月13日
みんなのアレルギーEXPO2018（2018年10月15～16日開催予定）
2017年10月18日
「食品産業新聞社ニュースWEB」オープン
ファミリーマート 、惣菜・冷食ブランド「お母さん食堂」を拡大 1周年記念セールも
鶏白湯ラーメン「かえもん」1号店、東京・小伝馬町に開店 濃厚スープをインバウンドにも訴求
〈平成30年北海道胆振東部地震〉電力の復旧で工場再稼働の動き広がる/畜産日報9月10日調べ
コーヒーじゃない「BOSS」展開へ スープ「ビストロボス」、自販機で発売/サントリー食品
自分と世界へ挑戦、海外豚肉パッカー日本事務所が人材を募集/ジャパンオフィス・コエクサマックスアグロジャパン
食品産業新聞社
2017年11月20日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2017年度当賞の受賞者を紹介します。
14,212円
14,776円
15,000円
16,346円
※平成29年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）
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