トピックス

カープ優勝記念限定ソース発売 オタフクソース(9月29日付)

食品産業新聞(月・木更新)

トップニュース

メニュー用調味料 市場は800億円で足踏み (9/29)

◎中長期的には有望分野   メニュー用調味料(合わせ調味料)市場はこれまで主力だった中華用に加え、醤油ベースの和風用やトマト等をベースにした洋風用、さらには電子レンジ調理用、肉関連メニュー専用品などの提案が活発化している。しかし、袋物惣菜や中食惣菜などへの移行や野菜高などの影響からか市場規模は800億円前後と踊り場状況にある。それでも女性の社会進出、高齢化など... <続き>

特集

【秋の味噌特集】 (9/29)

◎出荷数量上向きに   ◎家庭料理の節約志向 影響か   ◎中堅、独自性が挽回の鍵 大手3社、概ね好調を維持     ここ数年減少傾向にあったみその出荷数量が上向いている。デフレの影響で、家庭内調理による節約指向の影響ではないかとも言われている。   これまでは数量... <続き>

注目記事

ロカボ神戸プロジェクト始動 江崎グリコなど9社が協賛 (9月29日付)

 

神戸の料理人やパティシエらが街ぐるみでロカボ食の提供にチャレンジする「ロカボ神戸プロジェクト」が始動した。東京五輪が開催される2020年に向けて食文化の都「食都神戸」の実現を目指す神戸市が後援する。9月21日に神戸市中央区の神戸朝日ホールでキックオフイベントが行われた。参加店舗は現在53店で、ロカボメニューやスイーツ、パンなどを提供する。続き

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フォトニュース

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「牧場の朝ヨーグルト」発売30周年を記念し、NHK Eテレでお馴染みの「うさぎのモフィ」とコラボを行うのは、雪印メグミルク。9月24日、東京・お台場のヴィーナスフォートでデジタルイベントを開催し、親子約1050人で賑わった。コラボパッケージについては来年3月上旬まで展開。(続きは写真をクリック)

ぜひ皆様でお越し下さい!
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お知らせ

2016/07/12 夏期休業のお知らせ
弊社では、8月12日(金曜日)、8月15日(月曜日)、8月16日(火曜日)を社員慰労のため休業します。
このため『食品産業新聞』の8月15日(月曜日)付が、また各日報は8月15日(月曜日)~8月17日(水曜日)付がそれぞれ休刊となります。ご了解願います。

BBN米価

 
 

8月第1週の
全銘柄加重平均

 

12,378円

(前週比▲39円)

 

 

 
参考
秋田あきたこまち 12,996円

(▲8円)

栃木コシヒカリ 12,359円

(▲6円)

新潟一般コシヒカリ 14,602円

(▲8円)

平成27年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り)
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