トピックス

日本ナッツ協会 チキンとナッツ組み合わせ提案 (1月19日付)

食品産業新聞(月・木更新)

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食品業界ヒット商品番付2016 (1/19)

食品産業新聞社は「2016食品業界ヒット商品番付」をまとめた。注目の東の横綱には、RTD(低アルコール飲料)としては初めて「アサヒもぎたて」が座った。西横綱には久しぶりにビールジャンルの「47都道府県の一番搾り」となり、酒類の東西横綱がそろった。大関の「生茶」「冷凍チャーハン」などはおいしさ訴求だが、健康、簡便をキーワードとした高付加価値商品に好調な商品が多かった。  ... <続き>

特集

【新春畜産特集】 (1/19)

国産牛肉の需給動向 出荷頭数の減少傾向続く  高値相場は下げ傾向に転じる     2016年の相場は、和牛のA5など上位等級はブランド牛への引合いにより高値を維持し、12月は極端な高値を付けた15年12月を超す相場となった。しかし、高値相場が続く中で、消費離れは顕著となり量販店での売れ筋の和去A3は5月大型連休前をピークに徐々に下げ、... <続き>

注目記事

サッポロ社長 ビール復権宣言 お客様感動№1企業へ (1月19日付)

サッポロビールは11日、2017年事業方針発表会を開催した。1月1日から社長に就任した髙島英也社長が次のように述べた。<続き

 

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フォトニュース

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ネスレ日本は1月12日、湯島天満宮において合格祈願絵馬奉納会を開催した。「キットカット 受験生応援キャンペーン」の一環で実施したもの。(続きは写真をクリック)

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お知らせ

2016/12/22 年末年始の休業・休刊日のお知らせ
弊社では12月29日(木曜日)から1月4日(水曜日)まで、年末年始休暇のため休業します。業務開始は1月5日(木曜日)9時30分からとなります。
 また、休業に伴い、「食品産業新聞」は12月22日(木曜日)付、12月29日(木曜日)付、1月5日(木曜日)付を休刊します。各日報は12月28日(水曜日)付を今年最終号とし、年始は1月6日(金曜日)付から開始します。ご了承お願い致します。
2016/10/18 第46回食品産業技術功労賞 受賞商品およびテーマ決定
食品産業新聞社が主催する第46回食品産業技術功労賞の受賞商品およびテーマが決定しました。
今回は6部門の32件が受賞。内容のご確認はトップページ右下「受賞会社一覧」ボタンのリンク先でお願い致します。

BBN米価

 
 

1月第3週の
全銘柄加重平均

 

13,323円

(前週比▲9円)

 

 

 
参考
秋田あきたこまち

14,221円

(  +8円)

栃木コシヒカリ 13,722円

(+81円)

新潟一般コシヒカリ 15,903円

(  ▲5円)

平成28年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り)
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