スシロー“北海道祭”炙りほっけ･秋鮭･つぶ貝「天然3貫」や蜂屋・らーめん信玄・函館あじさい監修ラーメン、桃鉄コラボ「キングボンビーすし」「ミニボンビーすし」も展開

回転寿司チェーン「スシロー」は11月16日から、「北海道祭」を全国の店舗で開催している。開催期間は11月27日まで。

「北海道祭」は、“これぞ北海道”というメニューを提供するフェア。炙りほっけ･秋鮭･つぶ貝を一度に味わえる「北海道天然3貫」や「上いくら」「真いか」などの北海道産メニューを販売するほか、北海道の有名店コラボした醤油･塩･みその3種ラーメンなどを提供する。

フェアの目玉商品「北海道天然3貫(炙りほっけ/秋鮭/つぶ貝)」は、北海道産の天然ネタを一度に楽しめるメニュー。炙りほっけは、脂のりのよいものを、塩〆し旨味を凝縮、皮目を炙り香ばしく仕上げている。秋鮭は昆布〆にして旨味を引き出し、北海道産のいくらを贅沢にトッピングした。つぶ貝は生ならではのコリコリ食感と旨みを楽しめるという。税込360円(以下、価格は一部店舗では異なる)

「北海道産上いくら」(税込360円)は、粒が大きな新物のいくらを使用し、その旨みに合うこだわりの醤油で漬け込んだ。羅臼産の「真いか」(税込180円)は、店内で切り込みを入れ、切り付けることで、柔らかいいかの食感と甘みを味わえる仕上がり。

さらに「北海道ピュアホワイトコーン軍艦」(120円)も販売する。スシロー創業当時からのロングセラー商品「コーン」を、希少価値の高い北海道産とうもろこし品種“ピュアホワイト”で提供するメニュー。店内で塩茹でするひと手間を加えて引き出した、甘みとジューシーな食感が特徴で、頬ばった瞬間にコーンの甘みが口いっぱいに広がるという。

コラボメニューは、北海道の名店が監修したメニューをラインナップ。にぎりは「北海道十勝名物豚丼風にぎり」(ドライブインいとう監修、税込180円)を発売。ラーメンは「旭川しょうゆラーメン(ラーメンの蜂屋監修)」「函館塩ラーメン(函館麺厨房あじさい監修)」「石狩みそラーメン(らーめん信玄監修)」の3種を提供する(各税込420円)。そのほか「北海道名物ザンギ」(南蛮酊監修、税込390円)も販売する。

「北海道祭」各メニューの価格･販売予定総数は以下の通り。店舗により各価格設定は異なる。各メニューは1日の販売数に限りがあり、完売次第終了する。また、仕入れ状況により、販売を中断または終了する可能性がある。

〈スシロー「北海道祭」販売メニュー(税込)〉

･「北海道天然3貫(炙りほっけ/秋鮭/つぶ貝)」360円/370円/390円、販売予定総数25万食
･「北海道産上いくら」360円/370円/390円、販売予定総数15万食
･「羅臼産真いか」180円/190円/210円、販売予定総数47万食
･「北海道ピュアホワイトコーン軍艦」120円/130円/150円、販売予定総数47万食
･「北海道十勝名物豚丼風にぎり(ドライブインいとう監修)」180円/190円/210円、販売予定総数15万食
･「北海道産炙りたらこ包み」120円/130円/150円、販売予定総数51万食、テイクアウト不可
･「北海道名物ザンギ(南蛮酊監修)」390円/400円/420円、販売予定総数31万食、テイクアウト不可、一部店舗では販売しない
･「北海道産数の子」180円/190円/210円、販売予定総数19万食
･「北海道産にしんなめろう軍艦」120円/130円/150円、販売予定総数27万食
･「北海道産秋刀魚(さんま)」180円/190円/210円、販売予定総数31万食
･「なまらミルクなプリンパフェ」390円/400円/420円、販売予定総数27万食、テイクアウト不可
･「メロンのカタラーナ」220円/230円/250円、販売予定総数19万食、テイクアウト不可
･「旭川しょうゆラーメン(ラーメンの蜂屋監修)」420円/430円/450円、販売予定総数19万食、テイクアウト不可
･「函館塩ラーメン(函館麺厨房あじさい監修)」420円/430円/450円、販売予定総数19万食、テイクアウト不可
･「石狩みそラーメン(らーめん信玄監修)」420円/430円/450円、販売予定総数64万食、テイクアウト不可

なお、スシローでは11月16日から、ゲーム「桃太郎電鉄～昭和平成令和も定番！～」とのコラボを開始。スシローと“桃鉄”のコラボは2023年3月以来の第2弾。コラボメニュー「キングボンビーすし」「ミニボンビーすし」を販売するほか、「桃鉄」ゲーム内にスシローコラボステージが登場している。

【コラボ第1弾】「スシローで桃鉄」キングボンビーすし・ミニボンビーすし登場、“かってにもりもりにちたのねん!!”、桃太郎電鉄とコラボ

◆スシロー「北海道祭」特設ページ

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