シリーズとして、「ふりかけとろろ昆布」「無添加とろろ昆布」「煮物用きざみ昆布」「がごめ刻み昆布」「早煮棹前昆布」「煮物用角切昆布」の6アイテムをラインアップする。
海藻類特有の食物繊維(アルギン酸、フコダイン)が豊富で、お通じの改善をはじめ、脂質の吸収を抑え、コレステロールや中性脂肪をたまりにくくする作用、腸内環境を整えて免疫力を上げる作用が期待できる。
また、昆布にはむくみを解消するカリウムも豊富で、色素成分フコキサンチンは、余分な体脂肪に働きかけ、脂肪を燃やしてたまりにくくするほか、高めの血糖値を下げる作用も期待できるとしている。
〈食品産業新聞 2018年4月2日付より〉
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