給食 2025年10月2日 なぜ、学校給食で世界の料理を提供するのか? 栄養教諭が語る提供の狙い 9月下旬、SNS上で、「北九州市教育委員会が、学校給食においてムスリム対応することを決定した」という誤情報が拡散され、市がすぐに否定するも、市教育委員会に1000件を超える抗議が寄せられるなど大きな問題になった。深刻な人... （続きを見る）
給食 2025年9月26日 「日本の病院給食 維持は著しく困難」大阪･関西万博で有識者が課題共有 日本栄養士会は大阪･関西万博で8月5日、アジア11カ国･地域の栄養士会代表者が集まり、栄養課題を共有する「アジア栄養士フォーラム」を開催した。約120人が観覧する中、シンポジウム「未来の病院給食」で登壇した帝塚山大学名誉... （続きを見る）
