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2019年10月10日
今回の災害訓練では、支援物資の空輸訓練とともに岐阜大学とヒラタ学園と共同でダウンウォッシュ耐久実証訓練も行った。ヘリコプターの運航はパイロットが他の飛行機や障害物を目で見て、自分で衝突を回避しながら飛行する有視界飛行方式をとるため..
2019年9月26日
〈土居美咲選手「選手にはエネルギーが必要、おいしい!」〉大坂なおみ選手が初優勝、土居美咲選手が準々決勝出場と、日本人選手が大いに活躍した国内最大の国際女子テニス大会「東レ パン パシフィック オープンテニストーナメント2019」。..
2019年9月25日
外食・中食・給食を対象にした健康な食事・食環境の認証制度「スマートミール」の第3回認証店舗・事業者が決まった。認証件数は外食22件、中食9件、給食88件となり、過去3回を合計すると外食78件、中食36件、給食195件で合計309件..
2019年9月24日
〈全国16支店の代表者が巻き起こす“食宅便のイノベーション”〉日清医療食品は9月6日、全国16支店の代表者が献立・調理技術等を競う全国料理コンテストを大阪ガスhu+gMUSEUM(大阪市)で開催した。コンテ..
2019年8月29日
シダックスグループは8月1日～31日、受託運営する全国697カ所の社員食堂・学生食堂・寮・高齢者施設・保育所等で「唐揚げ甲子園フェア」を開催し、日本唐揚協会がレシピを監修した8種類のご当地風唐揚げメニューを週替わりで提供している。..
2019年8月27日
〈水野真紀さんと共に開発したメニューを社員食堂で提供〉グリーンハウスは8月24日、横浜銀行が開催したSDGsセミナー「サステナブル・シーフードを通じてSDGsを考えよう!」に全面協力し、同行の行員などを対象にサステナブル・シーフー..
2019年8月26日
集団給食協会(会長:岩見竜作レクトン社長)は8月21日、「集団給食が生み出す食文化」をテーマに栄養士体験発表会・講演会・パネルディスカッションを東京ガーデンパレスで開催した。学校給食、事業所給食、メディカル給食について、会員3社が..
2019年8月16日
〈東洋インキ株式会社 関西支社寝屋川センターがスマートミール星2つの認証を獲得〉健康経営の推進を背景に、社員食堂にスマートミールの設置を望む企業が増えている。制度開始から1年が経ち、コンソーシアムの事務局にも企業から「スマートミー..
2019年8月9日
「第2回福利厚生EXPO」(リードエグジビションジャパン主催)が去る5月29～31日に開かれ、総務・人事・経理等の関連事業を行う企業約800社が出展して3日間で6万662人が来場、大いに賑わった。福利厚生は優良人材の確保や離職率の..
2019年8月8日
企業や学校へのフードサービス事業を展開しているメリックス(代表取締役社長:大髙絵梨)は8月8日、2018年に日本選手権優勝、アジア競技大会で大会記録を更新し金メダルを獲得した、棒高跳びの山本聖途(やまもとせいと)選手とサポート契約..
〈「モバイルプラス」提供でクックチル商品の有効活用と現場の省力化を伝える〉病院・介護施設向け給食サービス大手の日清医療食品(株)は「少子高齢化の中でも食事提供を維持できる管理栄養士育成」のために、和洋女子大学家政学部健康栄養学科(..
2019年8月7日
グリーンハウスはこのほど、東京2020オリンピック英国代表チームの事前キャンプ地となる慶應義塾大学日吉キャンパスにおいて、アスリート食の提供を開始した。日吉キャンパスは、2020年7月3日から8月11日にかけて英国代表チーム13競..
2019年7月16日
シダックスグループは7月11日、都内で「事業展開の方針」説明会を開催した。株主・資本家・報道関係者が100人参加した。志太勤一会長兼社長はフードサービス・車両運行管理・社会サービスの3つの基幹事業について自社の強みと成長に向けた経..
2019年7月5日
学校給食の安全・安心を目指し各種教育事業に取り組む(一社)関東学校給食サービス協会は、夏期講習研修会を7月22日～8月27日にかけて開催する。1都9県の14会場で27講演を実施し、会員各社の学校給食調理従事者約20,000人が参加..
2019年7月4日
集団給食協会(岩見竜作会長)は7月28日、イベント「夏休みこどもチャレンジ!～本格的なガトーショコラをつくろう～」を開催する。毎年夏と冬に小学生を対象に学校法人後藤学園と共催で開催している人気の食育企画。武蔵野栄養専門学校・宮屋敷..
2019年6月27日
日本給食サービス協会は去る2月20日、第40回フード・ケータリングショーの一環として、協会主催セミナー「～安全・安心に取り組んでおります～健康な食事・食環境『スマートミール』への取り組み」を開催、給食企業3社がスマートミール認証の..
2019年6月26日
2019年6月25日
全国給食事業協同組合連合会(全給協、秋元直人会長＝富士食品社長)は6月21日、第41回定時総会を東京・品川プリンスホテルで開催した。前期の全給協ブランド商品の斡旋販売総額は前年比30.3%減の5億7,536万円となった。要因は、P..
2019年6月24日
日本給食サービス協会は去る2月20日、第40回フード・ケータリングショーの一環として、協会主催セミナー「～安全・安心に取り組んでおります～健康な食事・食環境『スマートミール』への取り組み」を東京ビッグサイト東1ホールで開催、事前登..
2019年6月17日
日本厨房工業会は6月12日、都内で第53回定時総会を開いた。役員改選を行い、谷口一郎会長(タニコー会長)が続投。副会長に斎藤有史氏(日本調理機社長)、岡田望(ニチワ電機社長)が就任、専務理事に大畑秀文氏が就いた。谷口会長は総会後に..
2019年6月13日
横浜銀行や東日本銀行の持株会社であるコンコルディア・フィナンシャルグループは、横浜銀行本店内の社員食堂で提供するメニューの一部に「サステナブル・シーフード」を導入する。去る6月7日に発表したもの。食堂運営を受託するグリーンハウスと..
2019年6月10日
介護食品の開発・提供に取り組む企業から構成される日本介護食品協議会は、去る6月1日、会員企業82社を対象に集計した2018年(1～12月)のユニバーサルデザインフード(UDF)生産統計を発表した。UDFは、日常の食事から介護食まで..
2019年6月5日
日本メディカル給食協会は去る5月17日、明治記念館(東京都)で30周年記念式典・記念講演・感謝の集いを開いた。正会員・賛助会員、関係諸団体の代表が約330名参加。感謝の集いであいさつした山本裕康会長は今年度の運営について「協会の変..
2019年6月4日
日本給食サービス協会は去る5月16日、東海大学校友会館(東京都・霞ヶ関)で令和元年度定時総会・トップセミナー・懇親会を開催した。農水省・文科省、関係諸団体、協会関係者など約230名が参加した。通常総会では役員改選を行った。西剛平会..
2019年6月3日
日本惣菜協会は去る5月14日、ホテルニューオータニ(東京)で第41回 2019年度通常総会と設立40周年記念懇親会を開いた。懇親会には730名が参集。通常総会では2名の新理事が承認可決され、清水誠三氏が常務理事に、仙水フーズの千葉..
2019年5月29日
外食・給食などの事業を展開するシダックスは去る5月17日、独立系の投資ファンド、ユニゾン・キャピタルと資本業務提携を行ったと発表した。第三者割当増資を行い、財務体質を改善するとともに給食事業を中心に事業の立て直しを図る。同日に開催..
2019年5月27日
〈山木氏「学給は食育の一環、心身の健康のため素晴らしい食事提供が大事」〉学校給食用食品メーカー協会は5月23日、第45回定時総会をホテル椿山荘東京で開催した。会長を4年間務めた大沼一彦日東ベスト社長が退任し、新会長に山木一彦理研ビ..
2019年5月20日
花王プロフェッショナル・サービスの「ワイドマジックリン業務用」厨房・水まわり用洗剤」は、高い洗浄能力と手間なく使える簡便性から、人材不足が深刻な給食業界で注目を集めている。最大の特長は、スポンジでゴシゴシこすり洗うのではなく、汚れ..
2019年5月13日
「特定技能」による新たな外国人材受入れの制度が4月からスタートした。昨年12月の臨時国会で改正出入国管理法が成立。農水省は関連省庁と連携して、出入国手続きや試験実施等の準備を急ピッチで進めている。2月14日に開かれた第1回説明会に..
2019年3月9日
〈シグナル〉3・11の教訓を生かそう ～東日本大震災から8年～
2019年2月20日
〈豚コレラ問題〉業界の力量が試される
2019年1月28日
〈シグナル〉TPP11発効、2019年4月期麦価は果たして?
2018年12月24日
〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
2019年11月12日
11月14日付日報 臨時休刊のお知らせ/食品産業新聞社
「米と平成～30年間の流通～」発刊のお知らせ/食品産業新聞社「米麦日報」編集部
2019年4月26日
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ(当サイトは毎日更新)
2019年3月14日
サーバメンテナンスを完了しました
サーバメンテナンスのお知らせ
2019年11月16日
能登のローカル食品スーパー「どんたく」が見せる底力、揚げたて唐揚げは「従来の10倍」の売上
2019年11月15日
北海道の人気喫茶店「森彦」を東京・谷中で体験、「カフェ 森彦の時間」期間限定オープン/味の素AGF
スシロー「光るゴールデン“タピオカ黒糖ミルク”」発売、「光るゴールデンタピオカミルクティー」に続く台湾茶房「Sharetea」コラボ第2弾
ローソンの大ヒット商品「フルーツインティー」にホット登場、「MACHI cafe Lipton ホットフルーツインティー」
「リプトンティーアイス タピオカミルクティー味」発売、もちもち食感と香り高い紅茶の味わい/赤城乳業
食品産業新聞社
2019年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。
14,704円
14,489円
14,256円
15,281円
※令和元年産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）
BBN米価とは
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