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2019年7月19日
ヤヨイサンフーズは、19年秋の新商品で、「今後市場拡大が見込まれるテーマへの着手」、「市場ニーズが高い課題についての取り組みという2つの重点施策に取組み、業務用冷凍食品の新商品55品・リニューアル品15品の計70品を7月1日、発売..
2019年7月18日
ニチレイフーズは2018年度の業務用調理品の売上高が984億円と前年比1%の増収を確保した。収益面では原材料費の上昇、人手不足に起因する物流費の高騰に対して、生産性向上などコスト削減では吸収しきれず、前年から横ばいの着地となった。..
2019年7月17日
日清食品冷凍は2019エンドのマーケティング戦略として、〈1〉単品強化の継続〈2〉単品(点)から面へ〈3〉冷凍食品喫食の裾野開拓――の3点に注力する。7月9日の新商品説明会で発表した。有職女性や単身世帯の増加を背景に中食市場は年々..
2019年7月16日
ケイエス冷凍食品はこのほど、2019年秋の新商品を発表した。家庭用では主力の鶏つくね串の派生商品として「しょうが入り 国産鶏 鶏つくね串(照焼)」を発売する。業務用には「ミニハンバーグ(デミグラ)」を新発売する。家庭用は新商品は3..
2019年7月13日
〈定番ラーメン拡充で具付き冷凍麺市場の活性化へ〉キンレイは、量販店向けの市販用冷凍食品「お水がいらない」シリーズから、2019年秋冬の新商品として「お水がいらない 五目あんかけラーメン」(569g)、「お水がいらない 塩元帥 塩ラ..
2019年7月9日
米国ポテト協会は、今期の活動でスーパーなどの中食向けにメニュー提案などを行う。外食向けの提案を主に取り組んできたが、伸長する中食産業への提案で米国のポテトの利用を伸ばしたい考えだ。幅広い世代から支持を得られるメニュー提案で利用の促..
〈冷食の発展自体が社会貢献、ASVをリードする存在に〉味の素冷凍食品の黒崎正吉社長は7月4日、同本社で行われた専門紙向け新製品発表会で冒頭の挨拶を行った。7月1日付で社長に就任して初めて、公の場での挨拶となる。味の素グループにおい..
2019年7月8日
〈新商品は15品、米飯は袋ピラフ3品・具入り焼おにぎり3品〉ニチレイフーズは7月8日、2019年秋季新商品を発表した。好調の家庭用では食卓向けに「ささみソースカツ」などチキン加工品や新しい定番メニューのおかず商品を新提案。米飯は袋..
2019年7月4日
〈お弁当に“冷めても美味しい”餃子訴求、20～30歳代のファミリー層を開拓〉イートアンドは、家庭用冷凍食品で“冷めてもおいしい”ことを訴求した「大阪王将 羽根つきカレー餃子」を9月1..
国分グループは6月25～26日、都内で「全国低温フレッシュ事業展示会」を開催した。展示内容は▽マルシェ▽クリエイト企画▽デリカ▽低温商品企画▽外食▽高齢者ビジネス――の6つのゾーンで展開した。「マルシェ」ゾーンは、生鮮3品の素材を..
味の素冷凍食品は7月2日、2019年秋季新商品を発表した。家庭用にはお酒に合う「ひとくち餃子」を新発売する。高まる家飲み需要に向けて、既存の冷凍餃子とは異なる喫食者や食機会へ利用を広げる狙いだ。業務用にはフリーカットケーキをロール..
2019年7月3日
〈2019年秋季家庭用冷食は「新個食宣言」テーマに展開〉マルハニチロは、2019年秋季の家庭用冷凍食品新商品で「新個食宣言」をテーマに、単身世帯の増加、ライフスタイルの変化に対応した「個食」商品を多数提案し、新たな食シーン創造を目..
2019年7月2日
〈冷食の2018年3月期売上高は0.9%増の425億円〉日東ベストは7月1日、前期業績や今期状況の社長記者会見を千葉・船橋市の営業本部で開催した。併せて春夏新商16品の試食会も行われた。大沼一彦社長は「前期売上高は前期比0.4%増..
国分グループは6月25～26日、東京都豊島区のサンシャインシティ文化会館で、「2019国分グループ首都圏・関信越エリア展示会」および「全国低温フレッシュ事業展示会」を開催し、2日間で約4,300人が来場した。「全国低温フレッシュ事..
2019年6月27日
去る6月12～13日に行われた三井食品の展示会「三井食品フードショー2019」では、外食産業やホテルなどに向けた冷凍野菜の提案も多く見られた。慢性的な人手不足の続く業界での課題解決に貢献できる商品として訴求する。カゴメではグリル済..
2019年6月26日
コープみらいは6月25日、新店舗「コープ葛飾白鳥店」(東京都葛飾区)を開業した。今回の店舗は約30年ぶりの東京東部での新規出店となる。1階はコープ店とドラッグストア、2階はフィットネスクラブやクリニックモールなどが入居するショッピ..
2019年6月24日
いなげやは6月21日、神奈川県川崎市に「いなげや川崎京町店」(川崎区京町)をオープンした。元々は物流会社のあった場所で、周辺には買い物できる場所は少ないという。今回の店舗は、近隣住民の期待の表れか、開店時から多くの人が並び、入場規..
2019年6月21日
〈冷凍品は8.6%増で34億円弱、凍菜は3.4%減、常温は1.9%減〉食事サービスを提供する給食企業が食材の共同購買事業を行うファンズエーピー(株)(通称「ファンズ」、志太勤一社長＝シダックス社長)は6月19日、「第14回会員総会..
2019年6月20日
6月18日夜に山形県沖を震源とする日本海沿岸で発生した地震では、新潟県村上市で震度6強を観測した。同市のすぐる食品(本社:東京都目黒区)新潟工場は一部漏水、壁の破損があり、19日は操業を停止したが復旧のめどが立ち、20日には稼働を..
2019年6月19日
〈レトルト食品はカレー増産で過去最高を更新〉さば缶人気がけん引し、2018年の缶詰生産量は2014年以来、4年ぶりの増加となった。日本缶詰びん詰レトルト食品協会は6月19日に発表した、2018年の缶詰・びん詰・レトルト食品の国内生..
2019年6月18日
――前期(19年3月期)の事業概況について18年度の売上高は660億円で前期比5%増となった。増収分の半分は中国の上海日生食品物流有限公司が新たに連結対象となったことが寄与した。生鮮野菜事業も売上高5割増と伸長。海外輸出も伸びてい..
2019年6月17日
――足元の業績について2019年5月期第3四半期(18年6月～19年2月)までの売上高は3.2%増463億3,300万円とほぼ計画通り、営業利益は26.9%減4億3,000万円と減益。当期は外商事業の拠点開設、アミカ事業の新規出店..
2019年6月12日
〈2018年度はPB・留型不振で若干減収も販促費コントロール等で増益〉日本ハム冷凍食品は、今期の商品政策として、高付加価値のおかず商品を投入する一方、節約志向に対応した廉価な弁当品の両面で新商品を投入する。また、営業面では、前年度..
〈年度内に1000拠点以上に拡大へ 社割サービスも検討〉ソフトバンクはオフィスや工場などで菓子や飲料、パン、冷凍食品などを無人で販売するサービス「スマートマルシェ」の提供を5月22日から開始した。企業の福利厚生の一環として訴求する..
2019年6月10日
2019年5月の冷凍食品POSデータ(KSP-POS 調べ、継続店調査分)によると、5月単月の冷凍食品の販売額は、前年同月比1.8%減で8カ月連続のマイナスとなった。調理冷食の販売不振が要因の一つと見られる。一方で平均価格は同0...
2019年6月8日
イオンサヴールは、運営するフランス発祥の冷凍食品専門店「Picard」(ピカール)の新店舗「ピカール武蔵小杉店」(川崎市中原区)を6月26日にオープンする。国内11店舗目で、神奈川県内は「横浜ベイクォーター店」に続く2店舗目。より..
2019年6月6日
消費税軽減税率が追い風となる可能性も近年、女性の社会進出や、少子化・高齢化・少人数世帯の増加という社会変化を背景に、食の外部化比率が高まっている中で、中食(惣菜)市場は成長分野と目され、順調な成長を遂げている。2018年も引き続き..
〈旧「ミニコープたまらん坂店」を移転、売場面積を4倍に拡大〉コープみらいは6月4日、「コープ国分寺内藤店」(東京都国分寺市)をオープンした。近隣には多くのコープ会員が住んでいることもあり、店内にはコープオリジナル商品を多数そろえる..
2019年6月5日
近商ストアは去る5月30日、大阪府東大阪市の近鉄「俊徳道駅」高架下に5年ぶりとなる新店「Pochette(ポシェット)俊徳道駅店」をオープンした。「Pochette」は都市型小型店の新業態。同店を実験店として位置づけ、今後5年間で..
2019年6月3日
〈フローズン売上高は0.6%増の4,466億円、市販冷食は前年並の1,159億円〉日本アクセスが5月31日、発表した19年3月期連結業績は、売上高前年比0.3% 減2兆1,319億9,300万円、営業利益0.3%増191億5,90..
2019年3月9日
〈シグナル〉3・11の教訓を生かそう ～東日本大震災から8年～
2019年2月20日
〈豚コレラ問題〉業界の力量が試される
2019年1月28日
〈シグナル〉TPP11発効、2019年4月期麦価は果たして?
2018年12月24日
〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
2019年5月29日
「米と平成～30年間の流通～」発刊のお知らせ/食品産業新聞社「米麦日報」編集部
2019年4月26日
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ(当サイトは毎日更新)
2019年3月14日
サーバメンテナンスを完了しました
サーバメンテナンスのお知らせ
2018年12月14日
メニューアイディア増刊号2019『アスリートとスポーツ愛好家のためのレシピ』発刊
2019年7月21日
酒類市場をけん引する「缶チューハイ」にメーカー各社が新ブランド投入、「地域限定」展開で土産需要の増大も
2019年7月20日
「乳しぼりをした日が分かる牛乳」など展開、“価格より商品力”で独自路線を歩む高知・ひまわり乳業
ベビースターの工場一体型テーマパーク「おやつタウン」が三重県津市にオープン、製造見学や菓子づくり体験、国内最大級の屋内型アスレチックも
KFC 軽減税率導入後も店内とテイクアウトの支払いを同額に/日本ケンタッキー・フライド・チキン
全国初、長崎ちゃんぽん「リンガーハット」のメニューを頼める「とんかつ濵かつ」オープン、「神奈川大和店」
食品産業新聞社
2018年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。
14,525円
15,090円
14,817円
17,970円
※平成30年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）
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