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冷食記事一覧

2021年5月7日

味の素冷凍食品、チャーハンなどの「ザ★」シリーズはなぜ支持されたのか〈ブランドの創りかた〉

〈軸を定めた開発が奏功か〉
味の素冷凍食品で展開の「ザ★」シリーズが好調だ。2021年4月時点で商品数は3品と少ないものの、いずれも売上は上位に位置している。外食店品質の実現を掲げ、広い支持を獲得しているこのブランドは、どのように誕..

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味の素冷凍食品、チャーハンなどの「ザ★」シリーズはなぜ支持されたのか〈ブランドの創りかた〉

冷凍パン「PAN＆(パンド)」市販向けの販路拡大に手応え、急速冷凍で“焼き立ての味わい”/スタイルブレッド

日本加工食品卸協会 食のインフラ守るエッセンシャルワーカーとして社会的責任も/時岡肯平専務理事インタビュー〈後半〉

日本加工食品卸協会 個別最適から全体最適へ、物流・情報で協調の動き進む/時岡肯平専務理事インタビュー

2020年冷食消費量は3.6%減で4年ぶり減少、金額は1.6%減も4年連続で1兆円超/日本冷凍食品協会

フードパンダ 都内5区でデリバリーサービス開始、日用品取り扱い拡大も検討

2020年冷食生産、業務用不調で2.3%減も金額0.7%増、家庭用大幅伸長で過去最高更新、金額で初めて業務用上回る

国分グループ 「顧客満足度No.1」へ、戦略領域「低温」「フレッシュ・デリカ」「中食」で22の柱〈低温フレッシュデリカ方針説明会〉

ロイヤルデリ「世界の食卓」シリーズ発売、「ポークのサルティンボッカ」「牛ハラミのビステッカ」など/ロイヤルホールディングス

改正食衛法が6月に完全施行、営業許可制度「一施設一許可」に、冷凍・冷蔵倉庫業は「冷凍食品製造業」に移行、新たに「複合型」も

日本水産 グループを“新たな成長軌道”に乗せる4つの取組み推進、「社会から信頼される価値」目指す/浜田次期社長

極洋 2020年度は減収増益見込み、鮭鱒事業回復と経費削減が寄与

イートアンドホールディングス 冷食は買った値段以上の価値が重要〈仲田社長インタビュー・外食の冷凍への取り組みは〉

イートアンドホールディングス 冷食にスーパーの商習慣などはハードルか〈仲田社長インタビュー・外食の冷凍への取り組みは〉

展示商談会「UCC Smile Festa 2021」開催、“新たな日常、これからの『飲』『食』シーン”テーマに

クオリアース 有名店の料理を冷凍で提供、取り寄せ需要の増加に期待〈外食の冷凍への取り組みは〉

味の素ギョーザ 新CMに広瀬すず＆堀内敬子、セリフは「いいんじゃない!」だけ/味の素冷凍食品

“家庭で楽しむイタリアン”日清フーズ「青の洞窟」シリーズ誕生の由来とは〈ブランドの造りかた〉

ピエトロの配荷店が1年で約2倍に、コミュニティサイトなどファンベースの取り組み推進〈外食の冷凍への取り組みは〉

2021年度春の冷食導入アンケート、味の素冷凍食品の「大海老焼売」がトップに

冷食需要が急拡大、2020年販売額は概ね伸長、個食やおかずが好調/スーパーら10社アンケート

2021年度も冷凍食品普及活動で消費者キャンペーンを6〜7月実施、特別サイトも展開/首都圏市販冷食連絡協議会

業務用冷食は主要13社から155品、量販惣菜・シルバーの底上げ、外食は市場変化への対応〈2021年春季冷食新商品〉

俺の株式会社、冷食通販で「いかにレストランの味を届けるか」〈外食の冷凍への取り組みは〉

2021年春の家庭用冷食、新商品数は163品で6年ぶり高水準、2020年秋の反動か/冷凍食品市場

～脱フロンに向けて～、味の素冷凍食品やニチレイフーズ・テーブルマークが取り組み〈冷凍食品業界の状況〉

「つばめグリル」を冷凍で、発売日は5分で完売、「フレッシュつばめ便」展開〈外食の冷凍への取り組みは〉

「ベビーカステラ15個入」発売、大粒でふわふわもちっとした新食感/かねます食品

三菱食品 ご褒美デザート「＆“me time”フローズンデザート チーズケーキ」や冷凍ミール「ララ・キット」鮭と5種野菜の煮びたしなど発売/2021年春季新商品

「コロナ禍における学校給食での冷凍食品の活用法」オンライン研修会を開催、約300人が参加/日本冷凍食品協会

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味の素ギョーザ新CMに広瀬すず＆堀内敬子、セリフは「いいんじゃない!」だけ/味の素冷凍食品

三菱食品ご褒美デザート「＆“me time”フローズンデザートチーズケーキ」や冷凍ミール「ララ・キット」鮭と5種野菜の煮びたしなど発売/2021年春季新商品

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