冷食

2020年9月30日

第8回フローズン・アワード「冷凍男子 冷凍女子 総選挙2020」、クローズド懸賞「食べて応援キャンペーン」を同時開催/日本アクセス

日本アクセスは、消費者キャンペーンとして第8回フローズン・アワード「冷凍男子 冷凍女子 総選挙2020」および「冷凍食品・アイスクリーム 食べて応援キャンペーン」の2つを10月以降実施する。

投票キャンペーン「冷凍男子 冷凍女子 総..

2020年9月29日

「毎日おいしい!冷凍食品キャンペーン」実施、「レコルト ライスクッカー」や「グルメカタログ」プレゼント/首都圏市販冷食連絡協議会

〈コロナ禍影響を考慮し5月から延期、応募は4万通目標〉
首都圏市販冷食連絡協議会(市冷協)は10月1日から31日の期間、冷凍食品消費者キャンペーン「毎日おいしい!冷凍食品キャンペーン」を、首都圏1都6県に本部がある量販店(スーパー、..

2020年9月28日

2020年秋の業務用冷食、新商品数は大幅減、中食向けの比重高まる

2020年秋の業務用冷食の新商品は例年を大幅に下回る品数となった。秋の新商品としての発売を見送るメーカーもある中、本紙で取り上げた14社の中で、冷食の新商品が最多だったのはニチレイフーズで18品、業務用専業メーカーとしてはヤヨイサ..

2020年9月25日

朝の天気予報の貴島明日香さんがCM出演、日本水産「もち麦が入った! 枝豆こんぶおにぎり」「梅ひじきおにぎり」

日本水産は9月26日から、家庭用冷凍食品「もち麦が入った! 枝豆こんぶおにぎり」と「もち麦が入った! 梅ひじきおにぎり」のTV-CMを、2020年4月に続き放映する。今春以降の「巣ごもり」需要により、日本水産のロングセラー品「大き..

2020年9月24日

2020年秋の冷食新商品は調理品が大幅増の6割超、コロナ禍で弁当品は苦戦

本紙「冷食日報」が集計したところ、2020年秋の家庭用冷凍食品新商品(リニューアル品除く、夏季の期中発売含む)は、18社から106品が発売された。

〈関連記事〉家庭用冷食 2020年秋の新商品は“近年最少”1..

2020年9月23日

家庭用冷食 2020年秋の新商品は“近年最少”18社計106品、コロナ禍が影響

本紙「冷食日報」が集計したところ、2020年秋の家庭用冷凍食品新商品(リニューアル品除く、夏季の期中発売含む)は、18社から106品が発売された。2019年秋の19社140品、2020年春の20社149品を大きく下回った。2002..

2020年9月18日

東洋水産「佐野らーめんスープ」発売、「麺屋自慢」とセットで専門店の味を再現、「ベーコンポテトドッグ」などスナック系冷食も/2020年秋の業務用新商品

東洋水産は、2020年秋の業務用新商品として、冷凍調理品のスナック3品と、冷凍麺とのセット販売で、専門店の味をより再現できるようにする常温品のスープ3品を発売する。

同社では2019年の秋から、専門店のようなこだわりの麺を再現した高..

2020年9月18日

伸長するテイクアウト・デリバリー、外食大手は取り組み強化、中小店では手探り状態

テイクアウト・デリバリーの需要は以前と比べ大きく高まった。新型コロナウイルスにより生活様式は大きく変化し、外食機会は大きく減少した。一方、家で過ごす時間をより豊かにしようというニーズは高まっている。大手外食チェーンはデリバリーやテ..

2020年9月17日

明治、コロナ禍の需要急拡大で一時出荷調整、6商品休売、秋の新商品は下期に投入を計画

〈ハリウッドザコシショウ起用の「満足丼」のプロモーションが話題に〉
明治の冷食事業では今期、主力カテゴリーとなるグラタン・ドリア、レンジピッツァは、コロナ禍を受けた休校や外出自粛の要請の影響で一時、通常の3倍以上の発注があるなど、出..

2020年9月16日

かねます食品の集大成「旨いもん」シリーズ「山芋のたこ焼」「ミックスお好み焼」など投入、粉もん専門メーカーが大手に挑む

家庭用の粉もんをメインに扱うかねます食品(東大阪市、高山文廣社長)。この秋は新たに「旨いもん」シリーズを投入し、大手との真っ向勝負に挑む。今期の進捗やコロナ禍の影響、新シリーズへの思いを同社の幡井覚専務に聞いた。

2020年9月15日

展示会「UCC Smile Festa 2020」に味の素・テーブルマークなど参加、業務用食品や健康需要などに提案も

〈外食は依然苦戦 テークアウトは活路になるか〉
新型コロナウイルスの影響で外食需要が減り、業務用商品は厳しい状況にある。その中で、テークアウトやデリバリーに活路を見出す飲食店も少なくない。UCCコーヒープロフェッショナルが9月8日・..

2020年9月14日

冷凍食品の販売金額はコロナ禍で増加、調理冷食は弁当惣菜の回復が押し上げ/2020年1～8月POS推移

2020年9月10日

かまいたち・HIKAKIN&Masuo・トリンドル玲奈・瑠奈姉妹が1日店長に、味の素冷凍食品「おうちでギョーザステーション」キャンペーン開催

味の素冷凍食品は9月15日から、「#おうちでギョーザステーション オリジナルグッズがあたる!」キャンペーンを実施する。キャンペーン期間中の10月9日から3日間、オンラインイベント「ギョーザステーション インターネット店」を期間限定..

2020年9月10日

冷食包装のプラスチック使用量、2019年度は前年比1.8ポイント削減/日本冷凍食品協会調査

〈2004年度比27.2%減と2020年度目標を既に大きく上回る〉
2019年度における家庭用冷凍食品容器包装のプラスチック使用量は、原単位(冷凍食品販売数量当たり)で前年比1.8ポイント(P)減少し、基準年である2004年度比では..

2020年9月9日

ヤマザキ 袋物惣菜「もう一品」好調、グループ売上高300億円超を計画/山崎朝彦社長インタビュー

袋物惣菜(チルド包装惣菜)のNB「もう一品」シリーズで知られるヤマザキは、総合惣菜メーカーとして着々と業容を固め、前期の売上高もグループで前年比5%増284億円に達した。近年はフローズンやフローズンチルド商品も手掛けるなど、新たな..

2020年9月8日

令和2年7月の冷凍果実輸入量は2カ月ぶり前年割れ、主要品目で増加は無加糖ベリー

〈中国も5カ月ぶりの減、中欧・北欧は伸長〉
財務省がこのほど発表した2020年7月の冷凍果実輸入高は、数量ベースで7,641t、2019年比6.4%減と2カ月ぶりに再び前年比マイナスとなった。1～2割減の品目が目立つなか、無加糖ベリ..

2020年9月7日

ロイヤルHD、冷食「ロイヤルデリ」“秋のイタリア美食縦断”ショートパスタやティラミスなど発売

ロイヤルホールディングスは、9月9日から家庭用フローズンミール「ロイヤルデリ」で「秋のイタリア美食縦断～マンマの味～」をテーマにした新商品5品を同社オンラインショップで発売する。イタリア各地の「ショートパスタ」新作3種や、南イタリ..

2020年9月4日

オイシックス×モスバーガー、ミールキット「時を忘れる 魅惑のボロネーゼ」発売、「角切りトマトと赤玉ねぎのマリネ」付き

オイシックス・ラ・大地が運営する「Oisix」は9月3日から、モスバーガーを展開するモスフードサービスと共同開発したミールキット「時を忘れる 魅惑のボロネーゼ」を1週間の期間限定で、Oisix サイト上で販売を開始した。

モスバーガ..

2020年9月3日

フーヅリンク「クックパック」、非常事態への備えとしてニーズ拡大、サテライト側の目線での商品開発を重視/山下代表取締役インタビュー

高齢者施設向け完全調理済み食材「クックパック」を開発したフーヅリンクは広島県尾道市に本社を置く「クックパック」の運営コンサルティング会社だ。2019年3月にフジ産業と業務提携し、営業・製造拠点の拡大とサテライト施設側の視点に立った..

2020年9月2日

フジ産業、セントラルキッチン操業1年で日産4,500食に、人手不足やコロナ下の緊急事態対応にも有効

給食事業者のフジ産業は、高齢者施設向け完全調理済み食材「クックパック」の販売を強化している。新型コロナウイルス感染症(以下、コロナ)の影響で安全・安心に配慮された食品の需要が高まっている。

セントラルキッチンで調理された冷凍の調理済..

2020年9月1日

トロナジャパン、ミールキット「おかず三昧 イカと里芋の煮物」など新商品9品発売/2020年秋季家庭用冷凍食品

トロナジャパンは、家庭用冷凍食品の2020年秋季新商品9品を9月1日より、全国の量販店で順次発売する。「おかず三昧」からは、初登場のミールキットシリーズ2品と、お弁当シリーズ4品・食卓おかずシリーズ1品の計7品を発売する。ほか、「..

2020年8月31日

尾家産業「2020年秋季オンライン提案会」に100以上のメーカーが出展、「お気に入り」登録でサンプル商品も

〈「お気に入り」登録のサンプル商品30品までお届け〉
尾家産業は8月19日から、「繋ぐ」をテーマにオンライン上で「秋季Online提案会」を開催している。新型コロナウイルス感染拡大の影響で従来の秋季提案会を中止せざるを得なかったため..

2020年8月28日

日本製粉 パスタ「レガーロ 芳醇クワトロフォルマッジ」発売、間食向け「ニップン おやさいパンケーキ」「ニップン アメリカンドッグ」も

〈“巣ごもり消費”に対応、利便性など提案〉
日本製粉は新商品3品とリニューアル品2品を9月1日に発売すると、8月27日に発表した。新型コロナウイルスの影響で高まる「巣ごもり消費」などの需要に応えるべく、スナッ..

2020年8月27日

日本水産「魚屋さんの御馳走 おさかなミンチを使った和風そぼろ」など10品発売、水産資源×独自技術で高付加価値化めざす/2020年秋冬新商品

日本水産は、2020年秋・冬新商品として、水産品では新商品9品・リニューアル品1品の計10品を9月1日および10月1日(商品によって異なる)に発売する。水産資源に独自技術を掛け合わせ、「高付加価値化」を目指す。開発背景となる市場動..

2020年8月26日

冷凍野菜輸入量 数量微増も5～6月は減速、コロナ禍による滞留在庫の適正化が課題/2020年上半期動向

2020年上半期の冷凍野菜の輸入数量は52.7万tで前年並みとなった。ただし外食産業を中心に業務用市場が停滞している状況を反映して、5月・6月は前年を5～6%下回る水準で推移している。

今夏の東京オリンピックを見据えて輸入事業者は調..

2020年8月25日

日清フーズ デジタル広告への注力継続 、「青の洞窟」イルミネーションイベント2020年の実施は未定

日清フーズは2020年の秋に投入する冷凍食品の新商品の販売施策として、これまで継続してきたデジタル広告による提案を継続する。WEBでの提案でトライアル利用を促進する。別途、冷凍食品のトライアルキャンペーンも検討しており、初年度の販..

2020年8月24日

日清フーズ「青の洞窟」大幅拡充、「グラツィア」トレー付き商品「4種魚介のペスカトーレ」「海老と彩り野菜のうにクリーム」「牛肉のラグーソース リガトーニ」など発売

日清フーズは、冷凍の新商品9品とリニューアル品4品を9月4日に発売する。新型コロナウイルスで高まる中食・内食需要により応えるべく、外食の代わりになるような付加価値の高い商品を訴求する。冷凍食品の売上目標は50億円。

今回は、「青の洞..

2020年8月21日

ライフフーズ、「ミニオンズポテト」や冷凍果実初の機能性表示食品「手摘みビルベリー」発売/2020年秋季新商品

ライフフーズは8月19日、2020年秋季新商品を発表した。米国アニメーション映画の人気キャラクターであるミニオンズをかたどった成型ポテトフライを発売する。当初は関東エリア限定発売となる。

また、冷凍果実として初の機能性表示食品となる..

2020年8月20日

米久、家庭用冷食にAIRMEATシリーズ「大豆のお肉で作った 麻婆豆腐」や食卓品「レンジde食卓 焼き済み餃子」など13品発売/2020年秋新商品

米久は8月19日、2020年秋の新商品として、コンシューマ商品の新商品19品・リニューアル品2品の計21品、業務用商品の新商品12品・リニューアル品1品の計13品を発表した。

商品テーマは「変革の時期に新たなチャレンジ!」とし、「代..

2020年8月19日

需要拡大する冷凍食品、コロナ禍での自粛生活が流れを加速

〈新規ユーザーのリピーター化が鍵〉
コロナ禍で加工食品需要が拡大した中、家庭用冷凍食品も需要が伸びている。KSP-POSのデータによれば、2020年1〜7月累計での冷凍食品合計の販売金額は前年比9.2%増と伸長した(調査対象＝全国の..