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2021年10月25日

松商業務用商品の拡大を目指して通販サイトの運営や小売・外食事業を展開〈シリーズ企業訪問〉

松商(大阪市西成区、松田益睦社長)は、業務用食肉の加工・製造・卸販売、外食や中食向けにプライベートブランド商品企画・製造・販売などの事業を行っている。コロナ禍で外食チャネル向けの販売が苦戦する中、クラウドファンディングを利用した冷..

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松商 業務用商品の拡大を目指して通販サイトの運営や小売・外食事業を展開〈シリーズ企業訪問〉

USMEF「ポークトーバー」POP-UPレストランにスペシャルメニュー、GOOD MORNING CAFE品川「ポークスペシャルボード」人気に

「ジョンストーンビーフ」は牛の個体に合わせ21〜28日熟成“キメの細かさが特徴”、ボード・ビアがプロ・シェフ向けにアイリッシュ グラスフェッドビーフを紹介

通販サイト「ミートガイ」が「秋のソーセージウィーク」開始、プリッ・パリッと弾ける歯ごたえのソーセージが最大50%オフ

低脂肪・低カロリーな国産二元豚肉「たんとん」、東京ソラマチの栃木県アンテナショップ「とちまるショップ」で発売/ピクアジェネティクス

ハイライフポーク「プルドポークフェア」スーパーでオリジナルBBQソース提供、簡単調理の動画配信、代官山“ハイライフポークテーブル”スペシャルメニューの提供も

〈令和3年10月の需給展望 鶏肉〉国産生鮮モモは底値脱し上昇、鍋需要本格化で締まった展開へ

〈令和3年10月の需給展望 牛肉〉外食・行楽需要に期待、荷動きは緩やかに強まるか

〈令和3年10月の需給展望 豚肉〉出荷増も輸入品の不安定感から緩やかな下げにとどまるか

「ゼロミート ハンバーグ生タイプ業務用」発売、業務用ハム・ソーセージタイプも卵不使用にリニューアル/スターゼン・大塚食品

イオン、トップバリュ「オーストラリア産オーガニックラム」発売、ロースステーキ用・焼肉用など全5品

10月29日「国産とり肉の日」に2021国産チキンまつり、地鶏肉セット・地鶏のエコバッグなどプレゼントキャンペーンも/日本食鳥協会

アメリカン・ポークの魅力を発信、秋の食イベント「ポークトーバー」日本初上陸/米国食肉輸出連合会

エア・ウォーターグループ、農業・食品関連事業を再編、総菜・宅配向け・市販冷食強化

【日鉄物産の輸入ビーフの取組み】組織再編が奏功、顧客とより密接な関係を構築

英国産肉セミナー開催、同国畜産・食肉業界の特徴を学ぶ/英国農業・園芸開発委員会

「こてっちゃん牛もつ鍋」ニンニク増量でうまみとコクUP、新ブランド「旨美鍋」シリーズ立ち上げ/エスフーズ2021年秋冬商品

USMEF「アメリカン・ビーフLINEキャンペーン」実施、総勢1200人に骨付きショートリブなどプレゼント/米国食肉輸出連合会

米久が清水エスパルスと支援パートナー契約、ごてあらポーの看板も掲出

〈令和3年9月の需給展望 豚肉〉残暑の影響などで出荷は流動的、月前半は高値維持か

〈令和3年9月の需給展望 牛肉〉盆休み明け以降の消費は低迷、野菜価格次第では後半も厳しいか

伊藤ハム 2021年秋冬新商品、リサイクル包材の使用など環境配慮の取り組み強化

スターゼン、節約とプチ贅沢との消費の2極化に対応【食肉加工品インタビュー】

米久、2021年秋の新商品「骨なしさっくりチキン」など発売、リニューアル含め29品を投入

米国産牛肉価格再び上昇局面に、堅調な需要反映で、求められる価値訴求

食肉各社でネット通販売上伸長、「スーパーからネットへ“チャネルスイッチ”」と楽天市場【拡大する食肉・食肉加工品のネット通販】

〈拡大する食肉のネット通販〉食肉ネット通販の先駆者「ミートガイ本店」、実店舗持たずオンライン販売/ティーエムジーインターナショナル

毎月29日「肉の日」事業実施、全国1,672店舗で特別販売/全国食肉事業協同組合連合会

PROVACUNO スペイン産牛肉3年間のPRプログラムを計画 商談会など開催、日本人好みの品質、EU生産モデルの優位性を訴求/ホセ・ラモン・ゴドイディレクターインタビュー

〈令和3年8月の需給展望 鶏肉〉国産生鮮モモは不需要期も内食需要で一定水準を確保へ

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〈令和3年10月の需給展望鶏肉〉国産生鮮モモは底値脱し上昇、鍋需要本格化で締まった展開へ

〈令和3年10月の需給展望牛肉〉外食・行楽需要に期待、荷動きは緩やかに強まるか

〈令和3年10月の需給展望豚肉〉出荷増も輸入品の不安定感から緩やかな下げにとどまるか

「ゼロミートハンバーグ生タイプ業務用」発売、業務用ハム・ソーセージタイプも卵不使用にリニューアル/スターゼン・大塚食品

〈令和3年9月の需給展望豚肉〉残暑の影響などで出荷は流動的、月前半は高値維持か

〈令和3年9月の需給展望牛肉〉盆休み明け以降の消費は低迷、野菜価格次第では後半も厳しいか

PROVACUNO スペイン産牛肉3年間のPRプログラムを計画商談会など開催、日本人好みの品質、EU生産モデルの優位性を訴求/ホセ・ラモン・ゴドイディレクターインタビュー

〈令和3年8月の需給展望鶏肉〉国産生鮮モモは不需要期も内食需要で一定水準を確保へ

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