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畜産記事一覧

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2019年10月15日

豚コレラ対策で埼玉県知事・畜産振興議連が大臣要請、野生イノシシの捕獲の推進・強化など支援を求める

埼玉県の大野元裕知事、埼玉県議会畜産振興議員連盟の神尾髙善会長(県議会議長)らは8日、江藤拓農水相に豚コレラ対策について要望書を提出した。

要望書では豚コレラワクチンについて、可能な限り広域的かつ予防的ワクチンの接種の実施、都道府県..

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左＝全国知事会・飯泉嘉門会長、右＝農水省・伊東良高副大臣
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2019年10月10日

日米貿易協定合意について全国知事会が緊急提言「国民生活にも影響」、TPP大綱の見直しなど要望

〈徳島県は牛肉SG米国枠廃止や畜産クラスター事業の要件緩和を独自提言〉
全国知事会の飯泉嘉門会長(徳島県知事)は10月9日、農水省を訪れ伊東良高副大臣に日米貿易協定に係る緊急提言を行った。協定発効を見据え、「総合的なTPP等関連政策..

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畜産日報 2019年10月9日付
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2019年10月10日

台風19号接近のため「ちくさんフードフェア2019」開催中止、「川崎みなと祭り」も/神奈川県川崎市

〈当初開催予定は10月12～13日、10万人以上が来場する大規模イベント〉
台風19号の接近に伴い、10月12～13日に川崎市東扇島の日本食肉流通センターで開催が予定されていた「(第38回)ちくさんフードフェア2019」の中止が決定..

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2019年10月9日

松戸まつり「オーストラリアフェスティバル」でラムチョップ430本完売、“ラムバサダー”がラム肉をPR

松戸商工会議所青年部は10月6日、松戸駅西口イベント会場で「オーストラリアフェスティバル」を開いた。10月5、6日に開催されている「松戸まつり」の一環として開かれたもので、会場にはラムバサダーが出店しラムチョップやラム串焼きを販売..

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畜産日報 2019年10月7日付
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2019年10月8日

スターゼン販売が仙台営業所を新設、プロセスセンター機能持ち取引量拡大に対応

スターゼンは10月3日開催の取締役会で、連結子会社のスターゼン販売が食肉製品群のアウトパックを行うプロセスセンター機能を備えた仙台営業所を新設することを決めた。従来の仙台営業所は継続し、宮城県内に2つの営業所を持つ形になる。

現在、..

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2019年10月4日

〈令和元年10月の需給展望 豚肉〉消費増税の痛税感と残暑続きで末端消費は厳しいか

〈相場上げ要因少なく、疾病問題もあり上物で470〜480円か〉
9月は3連休が2回もあり行楽需要への期待もあったが、台風15号、17号などの自然災害もあり消費は振るわず。量販店では20日前後から棚替えが終わったものの、鍋物をするよう..

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2019年10月4日

〈令和元年10月の需給展望 鶏肉〉モモ正肉を中心に強気の展開、ムネも確り


〈前半揚げ物、後半は手羽含め鍋物需要に期待〉
9月の鶏肉需給は、学校給食が再開し、「敬老の日」を含む2つの3連休を控え、需要好転の期待があったものの、結果は台風など天候不順の影響で消費はイマイチとなった。20日前後には量販店の棚替え..

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2019年10月4日

「牛タンねぎし」でアイルランドビーフフェア、旅行券やラグビーグッズ、お食事券などプレゼント

アイルランド政府食糧庁(ボードビア)は9月中旬から11月2日までの期間、牛タン専門店のねぎしとコラボレーションした「ねぎしアイルランドビーフフェア」を開催している。ラグビーワールドカップが日本で開催され、日本全体がラグビーに注目が..

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2019年10月2日

スターゼン、三井物産、中国現地パートナーの3社合弁会社・三創商貿有限公司が運営開始、開所式を開催

スターゼンは9月26日、三井物産、中国現地パートナーとの3社合弁会社である三創商貿(深セン)有限公司が運営を開始するにあたり、現地の取引先向けに開所式を中国深センのシェラトンホテルで行った。

中国は世界有数の食肉輸入大国であり、人口..

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畜産日報 2019年9月30日付
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2019年9月30日

豚コレラ防疫指針を改定、予防的ワクチンの要件明記、9県を接種奨励地域に想定

〈接種豚の出荷は接種地域内が原則も、と畜場の交差汚染防止対策で域外も可能に〉
農水省は9月27日、家畜衛生部会牛豚等疾病小委員会を開き、豚コレラに関する特定家畜伝染病防疫指針の改定案をまとめ、委員から了承を得た。予防的ワクチン接種の..

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畜産日報 2019年9月27日付
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2019年9月27日

日米貿易協定 牛肉はTPP同様に関税削減、2020年度24.2万tのセーフガード

農水省は9月26日早朝、安倍総理と米国のトランプ大統領が日米貿易協定で最終合意したことを受け、同協定の農業分野での内容を発表した。牛肉はTPP11と同じ内容で関税を削減するとともに、2020年度24.2万tのセーフガードを確保した..

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「森の中のクラフトビールフェスタ」
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2019年9月26日

オージー・ラム&ビーフとクラフトビールを楽しむイベント「森の中のクラフトビールフェスタ」開催/東京プリンスホテル

〈ラムバサダー監修によるメニューを紹介、プリンスホテルで豪州フェアを展開〉
オージー・ラム&ビーフとクラフトビールを楽しむイベント「森の中のクラフトビールフェスタ」が、9月22～24日の3日間、東京・港区の東京プリンスホテル..

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「地方銀行フードセレクション2019」で紹介された「缶バーグ」
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2019年9月26日

「地方銀行フードセレクション2019」に全国の地域食材が集結、経産再肥育牛や「缶バーグ」、調理の手間を省く成型加工肉など紹介

全国各地の地域の特色を生かした“地域食材”を生産する食品関連企業・生産者とバイヤーのマッチングをはかる展示商談会「地方銀行フードセレクション2019」が9月19～20日、東京都江東区の東京ビッグサイトで開か..

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2023年開業予定の北海道日本ハムファイターズ新球場“ボールパーク”(イメージ)
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2019年9月17日

日本ハム、ファイターズ新球場“ボールパーク”保有・運営会社「ファイターズスポーツ＆エンターテイメント」を設立

日本ハムは10月1日付で新球場保有・運営会社「株式会社ファイターズスポーツ&エンターテイメント」を設立する。

9月13日に発表したもの。昨年10月31日の取締役会で設立を決議していた。株式会社ファイターズスポーツ&エ..

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福留ハム 岡山県「昴工場」
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2019年9月13日

福留ハムが岡山「昴工場」見学会、商品プレゼンも開かれ取引先ら150人が参加

福留ハムは9月11日、今年5月10日から稼働を開始した岡山県「昴工場」(浅口市鴨方町六条院東3261-1)の見学会を開いた。当日は、工場見学を兼ねて昴工場の製造商品や10月に発売予定の新商品のプレゼンテーションも行われ、全国から取..

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〈畜産日報 2019年9月12日付〉
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2019年9月12日

「ちくさんフードフェア2019」開催は10月12～13日、部分肉の展示で情報提供を充実

「ちくさんフードフェア2019」が10月12～13日、川崎市東扇島の日本食肉流通センターで盛大に開催される。9月11日には開催に向け、同センター内で第2回実行委員会が開かれ、開催内容や安全・衛生対策のほか、天候等災害時の対応につい..

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ミートデリ「MEAT DELINicklaus(ニクラウス)」店舗外観イメージ
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2019年9月10日

大阪市福島区にミートデリ「Nicklaus'(ニクラウス)」を出店/なんつね

食肉スライサーメーカーのなんつねは9月15日、大阪市福島区にミートデリ「MEAT DELINicklaus'(ニクラウス)」を出店する。店頭販売、デリバリー、イートインとそれぞれの用途に合わせて利用できる、“ミ..

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畜産日報 2019年9月9日付
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2019年9月9日

〈令和元年9月の需給展望 鶏肉〉給食の再開、鍋物需要でモモ底打ちし中旬以降ジリ高へ、モモは550円前後、ムネも小確りで230円前後か

8月の鶏肉需給は、前月の長梅雨とその後の猛暑、さらに関西では盆休み期間中に台風が重なり、全体として消費は振るわなかった。8月下旬には量販店で決算セールがあり、多少の特売が見られたものの、期待したほどの売れ行きとならなかったもようだ..

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USMEF ダン・ホルストロム会長兼CEO
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2019年9月9日

USMEF、東京湾クルーズ船で「アメリカン・ミートセミナー」開催

〈2019年の牛肉生産は過去最高見込む、日米貿易交渉の大枠合意は大きなメリットに〉
米国食肉輸出連合会（USMEF）は9月5日、東京湾クルーズ船を貸切り「アメリカン・ミートセミナー&テイスティングセッション」を開いた。USM..

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MLA 三橋一法ビジネスディベロップメントマネージャー、アンドリュー・コックス駐日代表
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2019年9月5日

MLA、ラム料理を楽しむ「大人の納涼祭」開催、ラムチョップのグリルやをラム焼き餃子をラムバサダーらが提供

MLA豪州食肉家畜生産者事業団( 共催: (株)PJPartners)は3日、東京・中央区のGINZA SIXのモダンオーストラリア料理店「Ironbark Grill&Bar」でラム料理を楽しむイベント「大人の納涼祭」を..

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プリマハム、ディズニーチケットなど当たる「ハッピーハロウィーンキャンペーン」実施
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2019年9月4日

プリマハム、ディズニーチケットなど当たる「ハッピーハロウィーンキャンペーン」実施

プリマハムは9月1日から10月31日まで、東京ディズニーリゾートのパークチケットなどが当たる「ハッピーハロウィーンキャンペーン」を実施している。香薫あらびきポークウインナーなど対象商品のバーコードを各コース必要枚数分集めて応募する..

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〈令和元年9月の需給展望 牛肉〉2回の連休に期待も需要拡大は限定的、和去A5は2,650円前後、A3は2,200円前後か
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2019年9月4日

〈令和元年9月の需給展望 牛肉〉2回の連休に期待も需要拡大は限定的、和去A5は2,650円前後、A3は2,200円前後か

8月の牛枝肉相場は、旧盆までの猛暑で焼き材などの消費が低調、旧盆明けは少し暑さが和らぐものの雨天が多く、消費回復には程遠い状況となった。和去A5は高級部位の輸出需要がひと段落したこともあり7月に比べ100円安となった。A3も同様に..

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畜産日報 2019年9月3日付
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2019年9月3日

〈令和元年9月の需給展望 豚肉〉残暑見込みで出荷・豚価は流動的、鍋物需要の遅れも

〈前半は小確りも、出荷増で下旬400円台前半の展開に〉
今夏の豚肉需要は、長梅雨と集中豪雨、梅雨明け後の猛暑・・・と天候に振り回された。枝肉相場も、盆休み前の手当てと、市場稼働日の影響もあって500円台後半まで上昇した局面もみられた..

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「特級あらびきポークウインナー チョリソー」
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2019年9月3日

伊藤ハム、消費税増税や家飲み需要への対応商品を展開/2019年秋冬新商品

〈加工食品新商品46品を投入、調理食品は昨年を上回る34品を発売〉
伊藤ハムは8月30日、西宮市内の本社で秋冬新商品発表会を開催した。米田雅行常務取締役加工食品事業本部事業本部長、春名公喜執行役員加工食品事業本部事業戦略統括部部長兼..

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プリマハム取り扱いブランドロゴ
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2019年9月3日

プリマハム フローズンのシェア高まる、「オレガノビーフ」が大幅伸長　北米産の拡大を期待、豪州では新たなプログラムも

プリマハムの輸入ビーフの取扱いは、従来からチルドを主軸にした小売り向け販売を得意としており、パッカーの協力のもと、ユーザーの作業性や歩留まりを追求した独自の規格を提供してきた。このプリマハムの強みである規格開発力を生かし、前期から..

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第4回東京食肉市場豚枝肉共励会 名誉賞・最優秀賞の豚枝肉
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2019年9月2日

第4回東京食肉市場豚枝肉共励会、名誉賞は岩手・ケイアイファウム玉山農場、キロ単価1万2036円でウスネフードが落札

一般社団法人東京食肉市場協会が主催する「第4回東京食肉市場豚枝肉共励会」(第59回農林水産祭参加)が8月28～30日、東京都港区の東京都中央卸売市場食肉市場で開かれた。今年で4回目を迎える共励会には、全国11県・42戸の生産者から..

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伊藤ハムの扱うブランドのロゴ
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2019年8月30日

伊藤ハム 外食・小売チャネルにアプローチ 商品開発を一緒に、NZのファンをさらに拡大

伊藤ハムグループの今期の方針は、不透明な米中貿易問題など変動要因が多い中で、お客様との取り組みをさらに密接にし、どう安定供給するかについても協業して検討を進める。また外食や総菜チャネルへのアプローチを強化し、商品開発から一緒に取り..

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日本ハム 大麦牛
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2019年8月30日

日本ハム 全国約120営業所を活用、サービスを選択肢に　自社インテテグレーション商品「大麦牛」などアンガス3品に注力

日本ハムは、今期、全国約120か所のフード会社営業所を活用し、商品の価値、価格だけではなくサービスを選択肢の一つとして打ち出していく。さらに一番の販売戦略に、安定供給へパッカーとのパートナーシップの強化を挙げる。その中で自社のイン..

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アンデス・アジア(アグロスーパー)がラーメン業態に向け豚肉原料や鶏ガラを提案
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2019年8月30日

〈外食ビジネスウィーク2019〉アグロスーパーがラーメン産業展に初出展、福島からは「福島牛」「白河高原清流豚」など紹介

〈名産品を生かした商品開発も〉
外食産業の食品・飲料・施設・サービスが一堂に会する展示商談会「外食ビジネスウィーク2019」が27～29日の3日間、東京・江東区の東京ビッグサイトで開かれた。ラーメン産業展や居酒屋産業展など6つの専門..

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畜産日報 2019年8月30日付
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2019年8月30日

九州北部記録的大雨 大手ハム・ソーセージ工場に大きな被害なし、物流には懸念も

九州北部地方を中心に発生している大雨の影響で、佐賀県などで浸水の被害が発生しているほか、長崎道では一部区間で通行止めが発生するなど多くの被害が出ている。

福岡食肉市場によると、8月28日は一部の搬入物にやや遅れが生じたものの、それ以..

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第48回 食品産業技術功労賞

2018年度食品産業技術功労賞

2018年10月23日

食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。

BBN米価

10月第2週の情報（2019年10月11日更新）

全銘柄加重平均

14,450円

(前週比▲22円)
参考銘柄
・秋田あきたこまち

15,413円

(前週比▲11円)
・栃木コシヒカリ

14,920円

(前週比+48円)
・新潟一般コシヒカリ

17,055円

(前週比▲10円)

※平成30年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）

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