日本米粉協会設立準備会は25日、都内で日本米粉協会設立総会を開催した。3月に農水省が公表した「米粉の用途別基準」「米粉製品の普及のための表示に関するガイドライン」(ノングルテン表示)の普及・啓発などを行う。

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