鈴茂器工(株)(鈴木美奈子社長)は4月20日~21日、東京・池袋のサンシャインシティ文化会館で、展示商談会「スズモフェア2021東京」を開催する。寿司ロボットなど主要機器をほぼフルラインアップで展示・実演するほか、商品提案や店舗提案コーナーなども予定。

ライス盛り付け機「Fuwarica(ふわりか)」の最新機が初お目見えするほか、今回はロボット・AI関連企業の(株)アールティ(東京・秋葉原、中川友紀子代表)とコラボし、食品盛り付け人型協働ロボット「Foodly(フードリー) スズモコラボモデル」による海苔巻き製造実演も予定している。なお、入場は事前予約制。

〈米麦日報2021年4月5日付〉