伊藤ハムグループの伊藤ハムフードソリューションは、大豆ミートを使ったオリジナルメニュー全21品を、期間限定(3月30日~4月19日)でグランスタ「東京ライブ!デリ」(JR東京駅構内)で販売している。「大豆ミートのハンバーガー キーマカレー」(550円、以下全て税別)は肉厚ハンバーグのような食感で、キーマカレーと相性抜群、本格的なハンバーガーとしている。

また、「大豆ミートのそぼろ弁当」(700円)は大豆ミートのそぼろ2種類(そぼろタイプとフィレタイプ)を、しょうゆベースで甘辛く味付けしている。販売メニューのラインアップは、日替わりとなる。

そのほかのメニューは以下の通り。大豆ミートのハンバーガートマトビーンズ(550円)、大豆ミートのホットドッグ(400円)、大豆ミートのカツサンド(500円)、大豆ミートの肉団子6個入り(300円)、大豆ミートの酢豚&餃子弁当(800円)、大豆ミートの餃子5個入り(350円)、大豆ミートのカツ丼(800円)、大豆ミートのハンバーグ弁当豆乳クリーミー(800円)、大豆ミートのハンバーグ弁当ゆずみそ(800円)。

〈大豆油糧日報2020年4月1日付〉