バーミヤン『夏の冷やし麺メニュー』を6月26日から販売/全8種のトッピングからカスタムできる「冷やしまぜそば」、特製トマトソース×中華麺「トマト冷やし麺」など

すかいらーくレストランツが運営する「バーミヤン」は、6月26日から9月3日までの間、全店で『夏の冷やし麺メニュー』を販売する。6月26日から「トマト冷やし麺2種」と「海鮮五目冷やし中華」、7月10日から「冷やしまぜそば」を展開する。

〈バーミヤン『夏の冷やし麺メニュー』概要〉

特製トマトソースと中華麺を組み合わせた「トマト冷やし麺」は、ホタテと海老を使った“海鮮”と、トマトやナスを使った“夏野菜と蒸し鶏”の2種をラインアップする。

◆「海鮮のトマト冷やし麺」税込989円

バーミヤンのチリソースをベースにフレッシュトマトを加えたソースを使った。甘味のあるホタテとうまみの強い海老をトッピングした。

◆「夏野菜と蒸し鶏のトマト冷やし麺」税込879円

トマト、ナス、きゅうり、オクラなどの夏野菜と、柔らかくしっとりとした蒸し鶏をトッピングした。

夏の定番「冷やし中華」には、“蒸し鶏五目”のほか、ホタテと海老をのせた“海鮮五目”をラインアップ。特製ダレは、生姜を効かせた醬油ダレと、ほんのりレモン香るごまダレの2種から選べる。

◆「海鮮五目冷やし中華」税込989円

トマト、きゅうり、ハム、錦糸卵、メンマ、わかめに加え、ホタテと海老をのせた。海鮮のうまみが楽しめる。

◆「蒸し鶏五目冷やし中華」税込879円

柔らかくてしっとりとした蒸し鶏など、7種の彩り鮮やかな具材をトッピングし、すっきりとした味わいに仕立てた。

7月10日からは、好みのトッピングが選べる「冷やしまぜそば」を販売する。

◆「冷やしまぜそば」税込769円

醤油ベースのタレに中国醬油でつくった焦がし油を加えた。トッピングは全8種で、好みに合わせて自由に選べる。お酢やラー油での味変もおすすめだという。

〈トッピング一覧(各税込)〉

「どっさり青ネギ」121円
「海苔5枚」121円
「メンマ」132円
「豚天(3コ)」153円

「鶏の照り煮」186円
「ローストビーフ」186円
「味付け玉子」132円
「自家製焼豚」121円

また、「冷やしまぜそば」にトッピングをあらかじめのせた「2品盛り」や「4品盛り」もラインアップする。

◆「冷やしまぜそば2品盛り」税込1076円

どっさり青ネギと鶏の照り煮をトッピングした。

◆「冷やしまぜそば4品盛り」税込1361円

味付け玉子、どっさり青ネギ、ローストビーフ、豚天(3コ)をトッピングした。

■バーミヤン『夏の冷やし麺メニュー』詳細