クア･アイナ、夏の新作「スパイシー シラチャー バーガー」3品発売/唐辛子×ガーリックの「シラチャーソース」で旨辛い味わいに

ハワイアンテイストのグルメバーガー&サンドウィッチレストラン「クア･アイナ」では、2025年7月16日から9月30日までの間、「スパイシー シラチャーバーガー」3品を販売する。

「シラチャーソース」は、タイのシラチャー地方で造られていたソースを起源としてアメリカで商品化されたホットソースだ。「スパイシー シラチャーバーガー」3品に使っている「シラチャーソース」は、唐辛子にガーリックを加え、酸味が少なくうまみのある辛さに仕上げた。保存料･着色料なしの唐辛子をベースとした真っ赤な見た目で、口に入れた瞬間深みのあるうまみが広がる。

〈「シラチャー バーガー」3品概要(各税込)〉

◆「スパイシー シラチャー バーガー」単品1,550円

溶岩石で焼き上げるビーフパティのうまみ、パインの甘味、カリカリに焼き上げたベーコンの塩味に「シラチャーソース」を合わせ、素材の味わいを引き立たせた。さらに、グリルオニオン、フレッシュなレタス、トマトといった野菜もサンドしている。

◆「スパイシー シラチャー チーズバーガー」単品1,680円

「スパイシー シラチャー バーガー」にチェダーチーズをトッピングし、まろやかに仕上げた。

◆「スパイシー シラチャー チキンバーガー」単品1,240円

パン粉とスパイスを使った特製の衣をつけ、サクッとジューシーに仕上げたフライドチキンに、「シラチャーソース」を合わせた。