【吉野家】牛肉のうまみが凝縮した新トッピング「特製肉味噌」をのせた「新商品」販売

牛丼チェーンの「吉野家」は、2026年3月2日（月）から、新商品「肉味噌ねぎ牛丼」を販売中だ。※一部店舗では販売していない

「肉味噌ねぎ牛丼」は、牛肉のうまみを凝縮した“特製肉味噌”に、豆板醤とにんにくのうまみとラー油の辛味を加えたコク深い味わいが特長の牛丼。“特製肉味噌”は新トッピングとしても販売中だ。

〈「肉味噌ねぎ」の特徴〉

新トッピングとして販売開始する「肉味噌ねぎ」は、冷凍牛丼の具の製造過程で生まれる牛肉のうまみを余すことなく活用し、丁寧に仕立てた特製肉味噌。シャキシャキのねぎとの相性も良い。豚丼や牛カルビ丼などの丼をはじめ、定食にも注文可能。店内飲食はもちろん、テイクアウトでも利用できる。

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