春限定だし『桜漂う春の鯛だししゃぶしゃぶ』登場【しゃぶしゃぶどん亭】

しゃぶしゃぶチェーンの「しゃぶしゃぶどん亭」は、4月3日（金）から5月中旬（予定）までの期間限定で、『～桜漂う春の鯛だししゃぶしゃぶ～』を販売する。対象はしゃぶしゃぶどん亭全32店舗。

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春フェアとして登場する本商品は、鯛の旨みを丁寧に引き出した特製だしに桜の香りを重ねた“春仕立てのだし”。上品な旨みとやわらかな桜の余韻が、しゃぶしゃぶの味わいを引き立てる。

〈桜漂う春の鯛だし〉

鯛の旨みを引き出しただしに桜の花びらをあしらった春限定仕様。加熱とともに花びらがゆっくり開き、鍋の中に春の景色が広がる。まるで花見をしているかのような視覚と味覚の両方で楽しめる“だし体験”を提案する。

〈日向夏の和風だしつけダレ〉

和風だしに日向夏の爽やかな香りとやさしい酸味を重ねた春限定のつけダレ。柑橘の軽やかさが鯛だしの旨みに加わり、後味をすっきりと引き締める。ほんのりとした甘みとほろ苦さが重なり、心地よく味わえる仕立てとなっている。

〈春のふきの芽味噌〉

春の訪れを感じさせるふきの芽のほろ苦さを活かした特製味噌。コクのある味噌に春らしい苦味を重ね、だしの旨みと調和しながら味わいに深みと余韻を加える。

〈春の鍋野菜（セリ・新じゃが）〉

旬野菜として新じゃがとセリを用意。みずみずしく甘みのある新じゃがと、爽やかな香りとほのかな苦味が特徴のセリが、鯛だしとともに春ならではの味わいを演出する。

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〈販売概要〉

期間：2026年4月3日（金）～2026年5月中旬（予定）
※数量限定のため、売り切れ次第終了の場合あり
対象店舗：「しゃぶしゃぶどん亭」全32店舗