【バーミヤン】「冷やし麻辣湯」など涼麺4種が新登場!『夏の涼麺づくし』開催

バーミヤンは、2026年7月2日から9月9日までの間、『夏の涼麺づくし』を全店で開催する。人気商品を夏仕様にした「冷やし麻辣湯」など、これからの暑さにぴったりの「冷やし麺」各種を新発売する。

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◆シビ!辛!冷やし麻辣湯(税込1,099円)

累計420万食販売した「麻辣湯」を冷やし麺にアレンジした。海老や蒸し鶏、トマト、紅白点心など彩り豊かな8種の具材を盛り付け、唐辛子の辛さと山椒の痺れの中に、深みある味わいが広がる一杯に仕上げた。麺は中華麺と春雨の2種から選べて、付属の“麻辣湯専用”ラー油で辛さの変化も楽しめる。

◆油淋からあげのさっぱり冷やし麺(税込989円)

バーミヤン定番の冷やし中華をアレンジした。カリッとしたジューシーなから揚げを盛り、油淋鶏のように甘酢醤油だれと刻み葱をかけることで暑い夏でもさっぱりと食べられるように仕上げた。たっぷりのベビーリーフとトマトをトッピングしている。

◆コク旨冷やし担々麺(税込879円)

ゴマとピーナッツベースの特製担々ソースには、隠し味として豆乳を加えた。自家製の肉味噌が溶けた濃厚なスープに砕いたピーナッツの食感がアクセントになっている。花椒での味変や、税込274円でからあげ3個をのせるがっつりとしたアレンジもできる。

◆えび冷やし中華(税込1,099円)

◆五目冷やし中華(税込934円)

バーミヤンの冷やし中華は、酸味のバランスにこだわった醤油だれで、暑い季節にもさっぱり楽しめる昔ながらの味わいが特徴。彩り豊かな定番具材に特製穂先メンマを加え、見た目も食べごたえも満足な仕上がり。

◆アップルマンゴー(税込384円)

甘みが特徴のアップルマンゴーを、ひんやりとした食感で楽しめるデザートに仕立てた。バニラアイス(税込132円)を添えるのがおすすめだという。

◆白桃アンニンバニラ(税込439円)

白桃の芳醇な甘みに、クリーミーな杏仁と濃厚なバニラがやさしく溶け合う旬のデザート。みずみずしい果実感とコクが調和し、すっきりとした味わいが楽しめる。パピオン(3枚 税込219円)を使ってクレープ風に楽しむのがおすすめだという。