からやま“もはやステーキ。でもからあげ。”「鉄板ワイルドからテキ定食」発売

からあげ定食専門店「からやま」は8月7日、期間限定メニュー「鉄板ワイルドからテキ定食」（税込1,078円）を発売する。

「からあげなのに、ステーキを食べているかのような食べ応え」を目指した新商品。テイクアウトにも対応しており、食材がなくなり次第販売を終了する。

〈“もはやステーキ。でもからあげ。”をテーマに開発〉

「鉄板ワイルドからテキ定食」は、暑い夏でもスタミナがつく、ステーキのような満足感のある商品を作りたいという思いから開発したという。

【画像7点】「鉄板ワイルドからテキ定食」など全ラインアップ、“ステーキ級”の新作からあげをチェック

鶏肉には、すりおろし玉ねぎの甘みと醤油、にんにくの香ばしさを効かせた漬け込みダレをしっかりと染み込ませた。濃厚なシャリアピンソースが肉の旨みとよく絡み、からあげでありながらステーキのような食べ応えを実現したとしている。

さらに、皮付きポテトとコーンを添え、鉄板で提供することで、ステーキらしいボリューム感のある見た目に仕上げた。

なお、定食を注文すると、ご飯によく合うと人気の「いかの塩辛」を無料で提供する。

〈販売ラインアップ(価格はすべて税込)〉

【店内メニュー】

◆鉄板ワイルドからテキ定食
（濃厚シャリアピンからあげ4個、ご飯、みそ汁）
・通常店舗：1,078円
・券売機店舗：1,080円

◆濃厚シャリアピンからあげの合盛り定食
（濃厚シャリアピンからあげ2個、カリッともも2個、極ダレ付き、ご飯、みそ汁）
・通常店舗：935円
・券売機店舗：940円

◆濃厚シャリアピンからあげ（1個）
・通常店舗：176円
・券売機店舗：180円

【テイクアウト】

◆鉄板ワイルドからテキ弁当
（濃厚シャリアピンからあげ4個、ご飯）
・通常店舗：1,058円
・券売機店舗：1,080円

◆濃厚シャリアピンからあげの合盛り弁当
（濃厚シャリアピンからあげ2個、カリッともも2個、ご飯）
・通常店舗：918円
・券売機店舗：940円

◆濃厚シャリアピンからあげ（1個）
・通常店舗：172円
・券売機店舗：180円

〈2014年に1号店をオープンした「からやま」〉

「からやま」は、とんかつ専門店「かつや」とのコラボレーションにより誕生した、からあげ定食専門店。2014年12月、神奈川県相模原市に1号店をオープンした。

看板商品の「カリッともも」は、2010年5月に浅草総本店をオープンした「からあげ縁-YUKARI-」の、にんにくや生姜を使わず鶏本来の旨みを引き出す秘伝の特製漬け込みダレを使用している。

2024年7月には、新たなご飯のおかずとして、しょうがの効いた特製濃厚ダレを絡め、高温の鉄板で焼き上げた「しょうが焼き定食」をグランドメニューに加えている。