ドミノ・ピザ「裏ドミノ」を期間限定で販売、看板メニューを魔改造

裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス
裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス

宅配ピザチェーン「ドミノ・ピザ」は8月17日から9月13日まで、看板商品「ドミノ・デラックス」を大胆にアレンジした期間限定商品「裏ドミノ」を発売する。

「ドミノ・ピザ」では、追加トッピングやクラスト変更を組み合わせることで、自分好みにピザをカスタマイズできる楽しみ方を提案している。

今回発売する「裏ドミノ」は、看板商品「ドミノ・デラックス」にポテトフライとサウザンドレッシングをトッピングした“魔改造ピザ”や、知る人ぞ知るアレンジポテトなど、一度知ったら試したくなる裏メニューを期間限定で商品化したもの。

ドミノ・ピザの若手シェフが考案した“裏メニュー”として、ピザ2種、サイドメニュー1種の計3商品を展開する。

裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス
裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス

〈販売ラインアップ(価格はすべて税込)〉

◆裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス
<デリバリー>
S 2,790円/M 3,190円/L 3,890円

<持ち帰り>
S 1,950円/M 2,230円/L 2,720円

※ウルトラクリスピークラスト限定商品
※ハーフ&ハーフは選択不可

【画像5点】ドミノ・ピザ「裏の裏ドミノ 魔改造ポテトonデラックス ミルフィーユ」「ヒミツのシーザーパルメザンポテト」など新作3品をチェック

◆裏の裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス ミルフィーユ
<デリバリー>
S 3,180円/M 3,880円/L 4,880円

<持ち帰り>
S 2,340円/M 2,920円/L 3,710円

※ミルフィーユクラスト限定商品
※ハーフ&ハーフは選択不可

◆ヒミツのシーザーパルメザンポテト
<デリバリー/持ち帰り>
500円

〈「追加トッピングを使わないのはもったいない」若手シェフの想いから誕生〉

ドミノ・ピザを日頃から利用している客の約95%は、追加トッピングを利用していないという。

現場出身の若手シェフである後藤隼人氏は、「こんなに自由に楽しめるのに、それはもったいない」という想いから、店舗で数え切れないほどピザを焼き、「こんな組み合わせ、絶対美味しいのに」と考え続けてきたという。

商品開発を担当する現在だからこそ、利用客にも普段とは違ったドミノ・ピザの“裏”のカスタマイズの楽しさを体験してほしいという想いから、「こんなピザがあったらいいな」を本気で形にした。

後藤隼人氏
後藤隼人氏

◆裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス

ドミノ・ピザの看板商品「ドミノ・デラックス」を大胆にアレンジした商品。

ウルトラクリスピークラストの「ドミノ・デラックス」に、ポテトフライとサウザンドレッシングをトッピングした。

サクサク食感の生地に、ほくほくのポテトフライ、サウザンドレッシングのほどよい酸味が加わることで、いつもの「ドミノ・デラックス」とは異なる味わいに仕上げたという。

トッピング:ペパロニ、イタリアンソーセージ、マッシュルーム、ピーマン、オニオン、トマトソース、ポテトフライ、サウザンドレッシング

◆裏の裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス ミルフィーユ

魔改造した「裏ドミノ」に、ミルフィーユクラストを組み合わせたチーズ好き向けの商品。

ほくほくのポテトフライ、サウザンドレッシングの酸味、具材の旨みに加え、折り重なったチーズが生み出す濃厚なコクを楽しめる一枚に仕上げたという。

◆ヒミツのシーザーパルメザンポテト

ほくほく食感の皮付きポテトに、シーザードレッシングとパルメザンミックスチーズをトッピングしたサイドメニュー。

隠し味にアンチョビを使用したシーザードレッシングの爽やかな酸味と、パルメザンチーズのコクが重なり、いつものポテトフライとはひと味違う大人向けの味わいに仕上げたという。知る人ぞ知る“ヒミツのポテト”として販売する。

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食品産業新聞

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創刊:
昭和26年(1951年)3月1日
発行:
昭和26年(1951年)3月1日
体裁:
ブランケット版 8~16ページ
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