11月限定「桔梗信玄餅シュー」発売、お餅がのった黒蜜きなこシュー【ビアードパパ】

シュークリーム専門店ビアードパパは、桔梗屋との初コラボレーション商品「桔梗信玄餅シュー」を11月限定で販売する。

◆桔梗信玄餅シュー

販売価格:390円(税込)
販売期間:2026年11月1日～11月30日
販売店舗:全国のビアードパパ

桔梗屋監修のもと、山梨県の銘菓「桔梗信玄餅」の味わいを再現したシュークリームとして開発した。サクサク食感のパイシュー生地の上に餅をのせて焼き上げ、中には黒蜜ときな粉の優しい甘みが広がるクリームを入れた。仕上げに香ばしいきな粉をまぶすことで、和と洋が調和した一体感のある味わいに仕立てている。
専用の赤い包み紙には「桔梗の花」をあしらい、桔梗信玄餅の華やかな世界観を表現した。

【桔梗信玄餅について】

山梨県の銘菓。“ふるさとの味”をコンセプトに、手作りの味わいにこだわっている。“武田菱”の模様が入った風呂敷に包まれ、香ばしいきな粉がまぶされた餅に、たっぷりの黒蜜をかけて食べる桔梗屋の看板商品。

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