ファミマ「こってり中華」発売、鶏白湯スープ･焼ラーメン･唐揚げ炒飯など、“旨みと食べごたえバツグン”な全7品/ファミリーマート

ファミリーマートは2月25日、「こってり中華」と題した中華メニュー7種類を発売した。

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「こってり中華」は、“鶏白湯”をベースに、濃厚な味わいにこだわった中華メニュー全7商品。どの商品にも鶏白湯スープを使うことで、こってり感と旨みを同時に味わえるように仕立ているという。

販売ラインナップは、「こってり炒飯おむすび」「こってり唐揚げ&炒飯」「こってり鶏白湯ラーメン」「こってり焼ラーメン」「こってり鶏白湯スープ」「こってりダレで食べる唐揚げ&野菜」「こってり鶏白湯だれで食べる水餃子」。

〈ファミリーマート「こってり中華」販売ラインナップ(税込価格)〉

◆「こってり炒飯おむすび」168円

ごはんと具材(玉子･チャーシュー･ネギ)を炒め、鶏白湯スープ、背脂、醤油、にんにくなどで濃厚な味わいに仕上げたおむすび。にんにくと醤油が香り、食欲をそそるという

◆「こってり唐揚げ&炒飯」646円

炒飯も唐揚げもこってり味に仕上げた、Wこってり仕様の弁当。唐揚げには、鶏と野菜の旨みがつまった“こってりタレ”と、唐辛子とにんにくの“薬味タレ”をトッピングした。炒飯には鶏白湯スープに加え、ラードも使用し、さらにこってり感を出している。

◆「こってり鶏白湯ラーメン」598円

炊き出した鶏がらと野菜の旨みをベースに、こってりとした濃厚なおいしさに仕上げた鶏白湯スープのラーメン。直火焼チャーシューや青ねぎ、メンマをトッピングした。

◆「こってり焼ラーメン」550円

豚骨スープと鶏がらベースのタレで炒めた麺に、鶏白湯を使用したこってりスープを合わせた商品。にんにくや野菜の風味も効いており、旨み深い味わいだという。チャーシュー、青ねぎ、きくらげ、紅生姜をトッピングしている。

◆「こってり鶏白湯スープ」450円

鶏と野菜の旨みがつまった鶏ガラスープに、にんにくや醤油をきかせた、春雨入りの鶏白湯スープ。ゆで卵や蒸し鶏、メンマ、もやしなどをトッピングした。

◆「こってりダレで食べる唐揚げ&野菜」320円

唐揚げと野菜にこってりダレをかけた、おかずにもおつまみにも合う商品。にんにく･生姜をきかせた醤油味の鶏唐揚げに、鶏白湯や野菜の旨みがつまったこってりダレをトッピングしている。もやし･キャベツ･人参･きくらげ入り。

◆「こってり鶏白湯だれで食べる水餃子」398円

もちっとした食感の水餃子を、焼きあごだしを加えた濃厚でコクのある鶏白湯だれに絡めて食べるおかず商品。食感のアクセントに、サクサクとした食感のラー油をトッピングしている。