「セブンプレミアム まるで和梨」発売、和梨のみずみずしさとシャリシャリとした食感･味わいをアイスで表現

セブン‐イレブン･ジャパンは、シリーズ累計販売数2億2,000万本を突破した『まるでシリーズ』から、「セブンプレミアム まるで和梨」を全国のセブン‐イレブン店舗で8月11日から順次発売する。

『まるでシリーズ』は、冷凍した果実をそのまま食べているかのような食感が特徴のアイス。今回発売する「セブンプレミアム まるで和梨」は、本物の和梨が持つみずみずしさとシャリシャリとした食感と味わいを、アイスでどこまで表現できるかにこだわって開発した。果汁の選定から2層のバランス、果肉層の配合まで試行錯誤を重ね、和梨をかじっているかのような食感と果汁感をめざしたという。

【「セブンプレミアム まるで和梨」の画像はこちら】

◆数量限定「セブンプレミアム まるで和梨」

価格:188円(税込203.04円)
発売日:8月11日～順次
販売エリア:全国

食べ進めるごとに味わいと食感が変化する2層構造に仕立てた。外側にはストレート果汁を使用し、内側にはフリージングしたジューシーな果肉層を重ねることで、和梨本来のおいしさを再現した。シャリシャリとした食感と、ジュワッと広がる果汁感が合わさり、和梨を思わせるみずみずしさと食感が楽しめる。

外側のストレート果汁の使用量を増やし、和梨らしい自然な甘みと爽やかな風味を表現した。ひと口目からみずみずしさを感じられ、濃厚な果実感がありながらも後味はすっきりとしており、暑い季節でも食べやすい味わい。