給食

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2019年3月13日

学校給食実施率 18年度は0.2ポイント増の95.2%、中学校給食の伸びがけん引

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2019年3月13日

学校給食の外部委託率 18年度は4.6ポイントの大幅増、50%の大台に突入

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2019年3月7日

高齢者施設における「防災食」の備え、日清医療食品とマルハニチロが講演/Eatreat「栄養士のための防災食講座」

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2019年3月6日

シダックスとスターフェスティバルが資本業務提携へ、事業所給食の新市場開発をめざす

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2019年3月5日

「特定技能」による新たな外国人材受入れに関する制度、概要まとめ

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2019年3月4日

グリーンハウスが山和食品の全株式を取得、「商品開発力や店舗ネットワークを強化」

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2019年2月26日

国産ニジマスを小学校の給食に/全国養鱒振興協会「ニジマス特別授業&特別給食」

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2019年2月25日

グリーンハウスグループがSDGsを強化、学校給食の知見・技術をフィリピンに提供

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2019年2月25日

「どこでも社食」加盟店が1000店舗到達、会社の近くの飲食店を社員食堂に

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2019年2月5日

2月19～22日に「HCJ2019」、ホスピタリティとフードサービスの商談専門展示会

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2019年2月4日

関東学校給食サービス協会、2019年は夏期講習研修会をレベル別に移行、指導者を養成する新規講座も開講

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2019年1月22日

日本メディカル給食協会・山本会長、「外国の方々の力を借りて給食を提供」/2019新春賀詞交歓会

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2019年1月22日

設立40周年、乗り越えるべき4つのハードルに今から準備を/食材卸2団体2019新年会

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2019年1月21日

日本給食サービス協会・西会長「給食事業にとって正念場の年」/2019新年賀詞交換会

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2019年1月18日

日本厨房工業会・谷口会長「災害への対応も課題の一つ」/2019年新春賀詞交歓会

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2019年1月18日

業務用厨房機器が8年連続で売上伸長、18年度は前年3.6%増の6,187億円

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2019年1月17日

2月8日に「栄養士のための防災食講座」、日清医療食品の支援実績とマルハニチロの介護食を紹介/Eatreat

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2019年1月16日

日本弁当サービス協会・2019年賀詞交歓会、木田副会長「正確で素早い情報伝達を協会のメリットに」

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2019年1月16日

高齢者食・介護食展示会「メディケアフーズ展2019」、1月23～24日に開催

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2018年12月24日

食環境の整備と栄養教育の両輪でチームと選手をサポート/LEOC公認スポーツ栄養士・石田美奈津さんインタビュー

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2018年12月22日

おいしいケーキ作りのポイントは“泡立て”/集団給食協会「親子クリスマスケーキづくり」

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2018年12月19日

人手不足と高齢者食の需要拡大に自動化で対応/日清医療食品・ヘルスケアフードファクトリー亀岡

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2018年12月19日

第6回「心に残る給食の思い出」作文コンクール入賞10作品を表彰/日本給食サービス協会

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2018年12月16日

アスリートの心と体を食事提供でサポート メリックスの取り組み/大髙絵梨社長インタビュー

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2018年12月13日

第13回全国学校給食甲子園、優勝は兵庫県・養父市学校給食センター

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2018年12月3日

日本介護食品協議会がUDF官能評価会を一般公開、介護食品としての特性を検証

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2018年11月30日

集団給食協会、栄養士体験発表会で業務改善の取組みを共有 栄養士・調理師70人などが参加

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2018年11月1日

〈フードシステムソリューション2018〉学校給食・病院・惣菜工場など大量調理向け専門展、注目の厨房機器が多数

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2018年10月22日

特別用途食品制度・新カテゴリの要望を消費者庁に提出/NSD(日本栄養支援配食事業協議会)

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2018年10月22日

メディカル給食の甲子園「第13回治療食等献立・調理技術コンテスト」、ニッコクトラストに厚生労働大臣賞、LEOC・富士産業・ニチダンに医政局長賞

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