コメダ珈琲店「グラクロ」2022-2023冬も登場、5種チーズのホワイトソース&ドミグラスソース、“老舗洋食店のような味わい”

“フルサービス型の喫茶店”を展開するコメダは11月16日、全国の「コメダ珈琲店」で、グラタンクロケットをはさんだハンバーガー「グラクロ」を発売する。

あつあつのグラタンをサクサクの衣で包み、じっくり煮込んで野菜の旨味を引き出したコメダ特製ドミグラスソースを絡め、キャベツとともにバンズにはさんだ、“コメダの冬の定番”の季節限定メニュー。価格は税込610円～680円(店舗により異なる)。販売期間は2023年2月下旬まで。一部、取り扱いのない店舗がある。

商品名「グラクロ」は“グラタンクロケット”に由来している。“クロ”には、クロケット(croquette、英語で「コロッケ」の意)のクロと、ドミグラスソースのクロ(黒色)の、2つの意味を込めている。

グラタンクロケットのホワイトソースには、5種のチーズ、生クリーム、北海道産クリームを使用している。使用する5種類のチーズは、2021年に発売した際と同じく、「ゴーダチーズ」「モッツァレラチーズ」「チェダーチーズ」「パルメザンチーズ」「エダムチーズ」。

ドミグラスソースは「老舗洋食店を思わせるような、上質でコクのある、どこか懐かしい味わい」。キャベツは「濃厚なドミグラスソース&グラタンクロケットの美味しさを倍増させる、フレッシュな食感のキャベツ」。“しっとりふわふわ”が特徴のバンズは上質な小麦粉を使用し、低温で長時間発酵させているという。

絵本風の広告イラストには、雪の降る中、サンタ衣装の少年に“できたてグラクロ”を提供する“コメダ珈琲店”店員を描き、「まっしろしろのさむいひにみつけたみつけたグラクロのおみせゆげがほわほわあつあつとろとろたべたらみーんなあったかぽかぽか」と、ポエムでグラクロの温かみを訴える。

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