ジョリーパスタ「リンゴのドルチェフェア」開催、焼きたてアップルパイなど3品発売

パスタ専門店「ジョリーパスタ」は、季節ごとに異なるテーマでドルチェを展開している。11月10日からは「リンゴのドルチェフェア」を開催し、フレッシュなリンゴとシナモンが香るシロップ漬けのリンゴを使用したドルチェ3品を、全322店舗(11月4日時点)で発売する。

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◆焼きたてアップルパイ ～キャラメルソース添え～

690円(税込759円)

注文ごとに店内で焼き上げる、カスタードクリームが入ったサクサクのパイに、フレッシュなリンゴやシナモンシュガーを絡めたシロップ漬けのリンゴ、リンゴ風味のクラッシュゼリー、バニラジェラートをトッピングした。シャキシャキとしたフレッシュなリンゴと、やわらかいシロップ漬けのリンゴの食感の違いがポイントだという。別添えのキャラメルソースをかければ、ほろ苦い風味がプラスできる。
※アップルパイの大きさは、直径約12cm。

◆リンゴのクロスタータ

590円(税込649円)

イタリアで親しまれている焼き菓子“クロスタータ”を、ジョリーパスタ流にアレンジした。カスタードやホイップを合わせたサクサク食感のタルトに、シロップ漬けのリンゴとバニラジェラートをのせ、フレッシュなリンゴなどを添えた。シナモンが華やかに香る甘酸っぱいリンゴや、バターがふわりと香るタルト、コクのあるキャラメルソースの組み合わせで、秋らしい味わいが楽しめる。

◆グラスドルチェ リンゴ

490円(税込539円)

なめらかなパンナコッタに、フレッシュなリンゴとシロップ漬けのリンゴ、クラッシュゼリー、バニラジェラート、キャラメルソースなどを合わせた、ミニサイズのグラスドルチェ。甘酸っぱいリンゴがミルキーなパンナコッタや優しい甘さのバニラジェラートに合うという。酸味のあるミックスベリーやほろ苦いキャラメルソースが風味にアクセントを加えている。