「第7回東京食肉市場豚枝肉共励会」名誉賞に茨城･成田畜産が輝く、キロ単価1万5072円でウスネフードが落札、およそ3年半ぶりに開催

一般社団法人東京食肉市場協会が主催する「第7回東京食肉市場豚枝肉共励会」(第62回農林水産祭参加)が2月15日～17日、東京都港区の東京都中央卸売市場食肉市場で開かれた。新型コロナウイルス感染拡大の影響で第5回、第6回と開催が見送られ、2019年8月(第4回)以来、およそ3年半ぶりの開催となった。

今回の共励会には1000頭が出品され、2月17日に行われた枝肉審査の結果、最上位となる名誉賞には茨城県の成田畜産の出品豚(極上、枝肉重量77.5kg、ブランド名:成田屋の芋麦豚)が輝き、その後のセリ販売では、キロ単価1万5072円でウスネフードが落札した。場内では出荷･生産者が見守るなか、およそ3年半ぶりの開催とあって場内は盛り上がりをみせ、名誉賞の枝肉は1万5千円を超える高値を付けた。

最優秀賞(2点)には、岩手県･ケイアイファウム玉山(極上、80.0kg、岩中ポーク、キロ単価9661円)、埼玉県･寄居養豚センター(極上、78.5kg、よりいポーク、6,013円)が選ばれ、いずれも広瀬商店が購買した。

〈畜産日報2023年2月20日付〉

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