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流通記事一覧

セイコーマート「ホットシェフ」
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2019年9月13日

セイコーマート 店内調理「ホットシェフ」25周年で復活投票、1位の商品を再販売へ

セイコーマートを運営するセコマは、9月30日まで、店内調理「HOT CHEF」が25周年を迎えることを記念し、「ホットシェフ25周年 復活投票キャンペーン」を開催している。

「HOT CHEF」はセコマが「店内で調理した安心できる作..

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7月の全店売上は大手4社でローソンのみ前年比プラス(写真は店舗外観)
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2019年8月24日

コンビニの全店ベース売上が77カ月ぶりにマイナス、長梅雨・低気温で苦戦/日本フランチャイズチェーン協会調査

日本フランチャイズチェーン協会は8月20日、2019年7月度の「JFA コンビニエンスストア統計調査月報」の速報値を発表した。全店ベースの店舗売上高は前年同月比0.6%減で、77カ月ぶりに前年同月を下回った。既存店ベースでは同2...

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横浜市磯子区「ローソン氷取沢町店」で0時から5時まで無人営業
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2019年8月23日

ローソン 深夜のみ無人営業の「スマート店舗」実験開始 QRコードや顔撮影で入店、セルフレジで現金も可

〈深夜は酒・たばこ・ファストフードの販売なし〉
ローソンは深夜に売り場を無人にする「スマート店舗(深夜省人化)」の実験を、8月23日0時から、横浜市磯子区の「ローソン氷取沢町店」で開始した。0時～5時の深夜時間帯は、入店にQRコード..

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上＝「ベビースターラーメンサンド」「ラー油風味のベビースターサラダ」「ベビースターラーメンの皿うどん風」、下＝「ベビースターラーメンご飯」「ベビースターラーメンモダン」「ベビースターラーメンおにぎり」
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2019年8月20日

ローソンストア100と「ベビースターラーメン」がコラボ、おにぎり・サンド・サラダ・皿うどんなど6品展開

ローソンストア100は8月21日、おやつカンパニーが製造販売する「ベビースターラーメン」を使用したおにぎりやサンドイッチ、サラダなどのコラボレーションメニュー6種類を全国の「ローソンストア100」(2019年6月末現在797店舗)..

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「コンフォートマーケット中延店」1階の中心にアイランド型で設けた惣菜売場
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2019年8月12日

セブン&アイ 「べんりでゆたか」コンセプトに新業態「コンフォートマーケット中延店」オープン、新技術で省人化

〈高品質化し利便性も向上〉
セブン&アイ・ホールディングスは去る8月2日、新業態「コンフォートマ―ケット中延店」を東京都品川区の東急大井町線・都営浅草線中延駅前に開店した。様々な新技術を取り入れ、省人化を図りながら、サービス..

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サンプル
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2019年8月9日

コンビニの中華まん・おでんはなぜ猛暑期に発売されるのか　ファミマ販売開始で大手3社が出揃う

ファミリーマートは8月20日から、2019年シーズンの中華まんとおでんの販売を開始する。ローソンは7月30日から中華まん、8月6日からおでん、セブン-イレブン・ジャパンは8月6日からおでん、13日から中華まんの販売を開始し、コンビ..

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ローソン「プレミアムバスチー」
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2019年8月6日

ローソン「バスチー」が4カ月で1900万個の大ヒット、パルメザンチーズを加えた「プレミアムバスチー」を3週間限定発売

ローソンは8月20日、「プレミアムバスチー」(320円、以下すべて税込価格)を発売する。

「バスチー(バスク風チーズケーキ)」(215円)は、今年3月26日の発売以来、累計1900万個を販売し、現在同社のデザート部門で売上高1位。今..

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「EKI na CAFE ブルーシール ココナッツ＆ミルク」
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2019年8月5日

NewDaysに沖縄“ブルーシールアイス”とのコラボドリンク、「EKI na CAFE ブルーシール ココナッツ＆ミルク」発売/JR東日本リテールネット

〈ブルーシールのカップアイス販売も〉
JR東日本リテールネットが運営する「NewDays」「NewDays KIOSK」では8月6日、プライベートブランド「EKI na CAFE」から、アメリカ生まれ沖縄育ちのアイスショップ「ブルー..

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「セブンペイ」9月末廃止へ(画像はイメージ)
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2019年8月1日

「セブンペイ」9月末廃止へ 利用者不安などを考慮、被害は全額補償/セブン&アイ・ホールディングス

セブン&アイ・ホールディングス(セブンHD)は8月1日、都内で開いた会見で、不正アクセスが問題となっているスマホ決済サービス「セブンペイ(7pay)」について、9月30日をもって廃止することを発表した。

「セブンペイ」は7月..

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ローソンストア100「プリンのせちゃったシュー」
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2019年7月30日

ローソンストア100「プリンのせちゃったシュー」発売、プリンを丸ごと1個のせたシュークリーム

〈「チーズケーキ入れちゃったシュー」に続くヒットとなるか〉
ローソンストア100は7月31日、全国の店舗（2019年6月末現在797店舗）で、プリンを丸ごと1個シュークリームにのせたデザート「プリンのせちゃったシュー」(税別100円..

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ローソン 2019年度版「ジューシー肉まん」
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2019年7月29日

ローソン 2019年度版「中華まん」販売開始、生地改良で“ふわふわ・もちもち”食感に

〈具材の切り方や素材にもこだわり〉
ローソンは7月30日から順次、全国のローソン店舗（2019年6月末時点1万3894店、「ローソンストア100」を除く）で、2019年度版の「中華まん」の販売を開始する。今年は生地を中華まんのメニュ..

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国交省「ホワイト物流」推進運動ポータルサイト TOP画像
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2019年7月29日

深刻化する運転手不足に対応へ、食品業界に広がる「ホワイト物流」推進運動

〈各業界大手が自主行動宣言を提出〉
2019年4月からスタートした、国交省が提唱している「ホワイト物流」推進運動が、食品産業界でも広がりをみせている。「ホワイト物流」推進運動とは、深刻化しているトラック運転手不足に対応し、物流の安定..

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「ポテトチップス ひんやり冷やし中華味」
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2019年7月28日

ローソン限定“冷たいポテチ”発売、「ポテトチップス ひんやり冷やし中華味」

ローソンは7月30日、「ポテトチップス ひんやり冷やし中華味」(62g/税込173円、製造＝カルビー)を全国の「ローソン」店舗限定(6月末現在13894店、「ローソンストア100」を除く)で発売する。

冷やし中華の“ひん..

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NewDaysで「辛WEEK!」、“暴君ハバネロ”コラボおにぎりやサンドなど、旨辛・爽辛・激辛・痺辛の商品が集結/JR東日本リテールネット
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2019年7月28日

NewDaysで「辛WEEK!」、“暴君ハバネロ”コラボおにぎりやサンドなど、旨辛・爽辛・激辛・痺辛の商品が集結/JR東日本リテールネット

JR東日本リテールネットは7月30日から8月12日まで、JR東日本エリアの「NewDays」「NewDays KIOSK」(一部店舗除く)で、暑い季節に食べたくなる“辛い商品を集めた超刺激的な2週間”、「辛..

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「からあげクン おにぎりせんべい味」
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2019年7月28日

ローソン「からあげクン おにぎりせんべい味」発売、「おにぎりせんべい焼おにぎり」「おにぎりせんべい焼うどん」も　中部地区限定

〈50周年の米菓「おにぎりせんべい」とコラボ〉
ローソンは7月30日、中部地区のローソン店舗(2019年6月末現在約1600店、「ローソンストア100」を除く)で、今年で発売50周年を迎えた、マスヤ（三重県伊勢市)のロングセラー商品..

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東海道新幹線“お土産”人気ランキング 各駅1位の商品
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2019年7月27日

東海道新幹線“お土産”人気ランキング、各駅1位に蓬莱の豚まん・京ばあむ・ゆかり・うなぎパイ・横濱レンガ通り・東京ばな奈

JR東海グループの東海キヨスクは、これから迎える帰省シーズンなどに向け、東海道新幹線主要6駅の“お土産”人気ランキングを発表した。各駅の人気1位には、蓬莱の「豚まん4個〈チルド〉」(新大阪駅)、美十の「京ば..

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ファミリーマート「スフレ・プリン」
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2019年7月26日

ファミマ人気No.1デザート「スフレ・プリン」シリーズが累計1000万個突破、“ふわとろ食感”のハイブリッドスイーツ

昨年11月に発売したファミリーマートの人気スイーツ「スフレ・プリン」シリーズの累計販売個数が、1000万個を突破した。

同社が7月24日に発表したもの。シリーズ第1弾商品の「スフレ・プリン」(税別258円)は原材料や製法にこだわった..

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「“せきとり”監修 鶏から 香味咖喱(カリー)」
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2019年7月22日

ローソン「“せきとり”監修 鶏から 香味咖喱」発売、食欲をそそるカリースパイスの香り、新潟の名店が監修

ローソンは7月23日、全国のローソン店舗(2019年6月末時点13894店、「ローソンストア100」を除く)で、「“せきとり”監修 鶏から 香味咖喱(カリー)」を発売する。税込200円。

「せきとり」は昭和3..

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「牛乳を注ぐ香取」ビジュアル
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2019年7月20日

“ファミマのフラッペ”新宿の巨大ビジュアルに「牛乳を注ぐ香取」、「ソーダバニラ(ラムネ入り)フラッペ」発売も/ファミリーマート

〈香取慎吾さんがフェルメールの名画「牛乳を注ぐ女」に〉
ファミリーマートは、全国の店舗で展開するフラッペシリーズのイメージキャラクターに“新しい地図”の香取慎吾さんを起用し、7月22日から28日までの7日間、..

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ミニストップ「豚ステーキ串(旨塩味)」
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2019年7月18日

ミニストップ「豚ステーキ串(旨塩味)」発売、「炭火焼鳥」はリニューアルで後味のキレを向上

ミニストップは、ホットスナック「豚ステーキ串(旨塩味)」(税込180円)を、国内のミニストップ店舗(2019年6月末現在1,993店)で発売する。7月19日から順次展開し、全店発売は7月26日。

大きめにカットした豚バラ肉を直火で炙..

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「セブンプレミアム カフェラテ」「セブンプレミアム カフェラテ ダブルクリーミー」「セブンプレミアム カフェラテ ビターショット」
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2019年7月18日

「セブンプレミアム カフェラテ」のコーヒー豆を増量し香りとコクを向上/セブン&アイ・ホールディングス

〈フタとストローにはバイオマスプラスチックを配合、環境に配慮〉
セブン&アイ・ホールディングスは、セブン&アイグループのPB(プライベートブランド)「セブンプレミアム」の定番チルド飲料「セブンプレミアム カフェラテ」..

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「セブンプレミアム まるですいかを冷凍したような食感のアイスバー」
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2019年7月18日

「セブンプレミアム まるですいかを冷凍したような食感のアイスバー」発売、果汁34％使用、爽やかな甘みとシャキシャキ食感/セブン&アイ・ホールディングス

セブン&アイ・ホールディングスはアイスの需要が高まる盛夏に向け、「セブンプレミアム まるですいかを冷凍したような食感のアイスバー」(税別128円)を、全国のセブン-イレブンやイトーヨーカドーなどのセブン&アイグルー..

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「タピオカレモネード」「タピオカピーチティー」
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2019年7月16日

NewDaysにタピオカドリンクが登場、「タピオカレモネード」「タピオカピーチティー」/JR東日本リテールネット

JR東日本リテールネットが運営する「NewDays」「NewDays KIOSK」は7月16日、PB(プライベートブランド)の「EKI na CAFE」から、昨今人気のタピオカを盛夏期にさっぱりと楽しめるチルドカップドリンク、「タ..

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セブン-イレブンが全国47都道府県に出店(画像はイメージ)
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2019年7月11日

7月11日「セブン-イレブンの日」に全国47都道府県への出店を達成、沖縄に14店舗一斉オープン/セブン-イレブン・ジャパン

〈沖縄県に14店舗を同時出店〉
セブン-イレブン・ジャパンは7月11日「セブン-イレブンの日」の午前7時、全国で最後の未出店エリアだった沖縄県にセブン-イレブン店舗をオープン、全国47都道府県への出店を達成した。

これまでセブン-イレ..

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〈冷凍麺「セブンプレミアム ゴールド とみ田 つけめん」発売〉
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2019年7月9日

「セブンプレミアム ゴールド」から初の冷凍麺、濃厚魚介豚骨「とみ田 つけめん」発売/セブン&アイ・ホールディングス

〈冷凍麺「セブンプレミアム ゴールド とみ田 つけめん」発売〉
セブン&アイ・ホールディングスは、同社の最上級ブランド「セブンプレミアム ゴールド」から、初の冷凍麺「セブンプレミアム ゴールド とみ田 つけめん」(1人前42..

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店内で炊飯して握った「俵おにぎり」をコンビニとの差別化商品に
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2019年7月7日

東武ストアが駅ナカ限定の新業態をオープン、「エキア曳舟」内に「フレッシュ&クイック曳舟店」

〈品ぞろえと価格でコンビニと差別化〉
東武ストアはこのほど、新業態の1号店「フレッシュ&クイック曳舟店」を東京都墨田区の東武スカイツリーライン曳舟駅構内の商業施設「エキア曳舟」内にオープンした。

「東武鉄道の子会社として、コン..

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「ヤオコー川越今福店」、米飯類を豊富にそろえた総菜売場
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2019年7月6日

「ヤオコー川越今福店」オープン、新店舗初のネットスーパー導入、店内で料理講座も

ヤオコーは去る6月18日、新店舗「ヤオコー川越今福店」(埼玉県川越市)を開店した。埼玉県内では87店舗目。同社では2店舗目となる来店者参加型の料理講座を8月上旬から実施するほか、8月下旬にはネットスーパーを開業する予定だ。新店への..

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「ヨークマート川崎野川店」
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2019年7月6日

ヨークマートが川崎市に初出店、セブンプレミアムの冷凍カップチャーハン導入も初/「ヨークマート川崎野川店」

ヨークマート(東京都千代田区)は去る6月19日、81店舗目のSM(食品スーパー)「ヨークマート川崎野川店」(神奈川県川崎市宮前区)をオープンした。川崎市内は初出店。単身世帯やファミリー層が多い商圏で、共働きも多く、周辺に飲食店も少..

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ミニストップ「ザクザクいちごミルク」「ザクザクみかんソーダ」
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2019年7月4日

ミニストップ「ザクザクいちごミルク」「ザクザクみかんソーダ」発売、具材感たっぷりのスイーツドリンク

ミニストップは7月5日、スイーツ感覚で楽しめるドリンクメニューから新商品2品「ザクザクいちごミルク」(税込360円)と「ザクザクみかんソーダ」(税込320円)を、国内のミニストップ(2019年5月末現在2008店）で発売する。

ミニ..

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ミニストップ「ハロハロ 果実氷白桃」
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2019年7月4日

ミニストップ　コールドスイーツ「ハロハロ 果実氷白桃」発売、スライスしたフローズン白桃を使用

ミニストップは7月5日、スライスしたフローズン白桃を使用した「ハロハロ 果実氷白桃」(税込320円)を、国内のミニストップ(2019年5月末現在2008店舗)で発売する。

「ハロハロ 果実氷」は、2017年7月に初登場した、氷の代わ..

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第48回 食品産業技術功労賞

2018年度食品産業技術功労賞

2018年10月23日

食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。

BBN米価

9月第1週の情報（2019年9月13日更新）

全銘柄加重平均

14,783円

(前週比+33円)
参考銘柄
・秋田あきたこまち

16,381円

(前週比+10円)
・栃木コシヒカリ

14,854円

(前週比+20円)
・新潟一般コシヒカリ

17,196円

(前週比▲15円)

※平成30年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）

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