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2019年10月23日
〈独自技術を駆使、人手不足対応など訴求〉食品産業新聞社が主催する第49回食品産業技術功労賞の受賞商品およびテーマが10月11日開催の最終審査(村上秀審査員長＝食品産業センター理事長)で決定した。今回は6部門・特別賞の36件が受賞、..
2019年9月14日
ネスレ日本は、「後期高齢者(75歳以上)の食と健康に関する実態調査」を実施し、75歳以上の多くが必要な食事量を摂れていないことがわかったと発表した。背景には、「粗食が大切」という認識が浸透していることが要因にあり、高齢者の2人に1..
2019年8月21日
「“日本の食品”輸出EXPO」の主催者・リード エグジビションジャパン(株)(本社＝東京都新宿区、石積忠夫社長)は9月10日、都内で「出展検討のための特別説明会」を開催する。「“日本の食品&rd..
2019年2月19日
スチールベルト機器の製造・販売を行うヒューコン(横浜市西区、大藤潤代表)は、食品業界でのステンレススチールベルトを使用したコンベアの導入提案に積極的に取り組む。食品業界での装置販売としては初の投入、加工、包装までの全工程を一括して..
2019年1月7日
食品産業センターの村上秀徳理事長は、2018年を振り返り、災害への対応と国際交渉の進展に言及した。昨年は、大阪府北部地震、北海道胆振東部地震、7月豪雨、台風と多くの災害に見舞われた。また、国際的にはTPP11(環太平洋パートナーシ..
2018年12月25日
〈第48回食品産業技術功労賞 資材・機器・システム部門受賞〉スキューズは1997年に制御ソフト制作で創業し、2013年にロボットメーカーとしてエンドユーザ向けの事業を開始。弁当の蓋掛け作業を自動化できる「蓋掛装置」と、コンベア搬送..
2018年12月21日
シーピー化成の「楽ポン」シリーズは、これまで日本市場に存在しなかった片手でも簡単に開けることができるユニバーサルデザインの食品包装容器。視力や手指の力が衰えた高齢者等、幅広い消費者が安心して使うことができると支持されている。従来の..
2018年12月7日
食品産業新聞社が主催する第48回食品産業技術功労賞の表彰式が、受賞33件(34社)の代表および審査委員ら約180人が参加して11月7日午前11時から、東京・上野精養軒で行われた。表彰式では、弊社馬上直樹社長が受賞各社代表に表彰盾を..
2018年10月26日
農水省は10月19日、新たなJASマークを決定した。JASマークには醤油や木材などに表示され、広く知られている丸JASマークと、地鶏肉や熟成ハムなど特色のある規格のマークに大きく分けられる。この特色のある規格のマークを統一し、国内..
2018年10月23日
〈今回も「健康」「簡便」「おいしさ」に焦点〉食品産業新聞社が主催する第48回食品産業技術功労賞の受賞商品及びテーマが10月7日開催の最終審査(村上秀德審査委員長)で決定した。今回は6部門の33件が受賞、部門別内訳は商品・技術部門1..
2018年10月12日
〈「災害時の住環境・生活環境EXPO2018」と同時開催〉日本最大級のアレルギー関連展示会「第4回 みんなのアレルギーEXPO」が10月15～16日の2日間、東京・新宿京王プラザホテルで開催される。主催は一社・日本環境保健機構およ..
2018年9月30日
中央設備エンジニアリングは創立50周年を迎える10月1日付で、「中設エンジ」に商号変更する。同社は総合設備工事会社として設立されたが、今日では食品工場や物流施設などの企画・設計・建設、アフターサービスまで提供するトータルエンジニア..
2018年9月17日
雪国まいたけ(新潟県南魚沼市)は去る8月31日、かねてから建設を進めていた「雪国まいたけ滋賀パッケージセンター」の竣工式を開いた。関係者ら約30人が出席した。同センターではまいたけを加工・包装し、名古屋以西の地域にまいたけ商品を配..
2018年9月14日
消費者庁はこのほど、2019年度概算要求を取りまとめ、145億円(前年119億円)を計上した。食品産業に関連しては、加工食品の新たな原料原産地表示制度の普及・啓発に8500万円の内数(同7200万円の内数)、食品表示制度の適正化の..
〈食品産業の技術開発など支援〉農水省はこのほど、2019年度概算要求を取りまとめた。総額は前年度比18.5%増の2兆7269億円を要求する。食品産業に関連しては、労働生産性などの課題解決に向けた技術開発やイノベーションの創出・推進..
2018年9月13日
大塚製薬は5日、同社が5月から配信している学習型レシピアプリケーション「おいしいおえかき Sketch Cook(スケッチクック)」を活用し、東京都江戸川区立東小松川小学校の5年生に体験授業を行った。「スケッチクック」は、AIテク..
2018年9月4日
明治は8月下旬から順次、東京メトロと共同で銀座線1000系「特別仕様車」をモチーフにした2種の特別パッケージ品「銀座カリー 銀座線特別パッケージ」を全国の小売店で販売開始している。180g、税別260円。1927年に誕生した日本初..
2018年9月3日
〈自社顧客ECサイトの96.9%でSSL証明書対応を完了〉(株)Eストアー(東京都港区・石村賢一代表取締役)は、自社のショッピングカートシステム「ショップサーブ」を利用する顧客企業に対し、SSLサーバー証明書を永久無料で提供し、本..
2018年8月30日
水産練り製品の製造、販売を手がける阿部善商店(宮城県塩釜市、阿部善久社長)は、おでん専門店等で提供される味付きごはん“茶めし”を再現した「茶めしおでん専用ごはんの素」を開発した。9月1日から宮城県内および東..
2018年8月29日
魚肉練り製品を製造するカネテツデリカフーズ(神戸市東灘区)は9月1日から、本物のような味・食感・見た目を再現した風味かまぼこ“ほぼ”シリーズから、「ほぼタラバガニ」を期間限定で発売する。
2018年6月23日
タレントの小倉優子さんが、「Oisixママサポーター」に就任した。今後、Oisix商品やサービスに関する監修を広く手がけていく。就任後、第1弾商品として「kit Oisix小倉優子の手作りバターでチキンカレー」を期間限定で販売した..
2018年6月12日
〈公表上位24社の海外売上 前年の増収8社から一転、全社揃って増収〉直近の決算期で海外売上高を公表した上位食品メーカー24社の全てが海外売上を増加させた。16年度は年平均で米ドル、ユーロとも約11%の円高になったことから円換算では..
2018年6月3日
ハウス食品は、「ハウス ジャワカレー」が発売50周年を迎えることを記念し、50周年記念ロゴ入りパッケージ品を5月14日から全国で順次発売している。1968年発売の「ハウス ジャワカレー」は、ローストオニオンの深いコクと高温焙煎した..
2018年5月25日
キユーピーみらいたまご財団は、第2回「地域の居場所づくりサミット」を5月30日午後1時から東京都渋谷区の同社渋谷オフィスで開催する。最近話題になっている「こども食堂の衛生管理」に関わる具体的な取り組み事例も紹介する。第1部「助成事..
2018年5月22日
ポッカサッポロフード&ビバレッジは、堅調に成長するインスタントスープにおけるさらなる積極展開を図るため、同社仙台工場をサッポロビール仙台工場内に新設し、カップ入りスープの製造設備および粉末スープ顆粒原料の造粒設備を新たに設..
2018年5月20日
ポッカサッポロフード&ビバレッジは、好調な冷製スープ市場に向け、商品ラインアップを充実させている。春夏製品では、「粉末」、「レトルト」、「缶」の各カテゴリーのニーズを捉えた商品展開を行う。家庭用スープ製品は、夏場の5～8月..
2018年5月11日
ジャムメーカー26社が加盟する日本ジャム工業組合は、4月20日「ジャムの日」の認知・啓蒙とジャムの消費拡大に向け、長野県小諸市と共同で「ジャムの日」を広める会を実施した。日本ジャム発祥地の小諸市にある「あぐりの湯こもろ」と、東京・..
2018年5月6日
ペプシコ・ジャパンはこのほど、「クエーカー インスタントオートミール スタンドアップパウチ オリジナル」を一部ルートから発売した。今秋以降、本格的に展開する予定。270g、498円。「クエーカー」は、2017年に140周年を迎えた..
2018年4月24日
大塚食品は5日、ボンカレー50周年を記念し、西武鉄道との共同企画「西武旅するレストラン『52席の至福』で金婚式」を実施した。今回の企画には、今年で結婚50周年(金婚式)となる夫婦3組とその家族計16人が参加。西武新宿駅から4両編成..
2018年4月16日
〈商品135g中に80g分の野菜を使用、生野菜でシャキシャキ感も出した“ジュレ状のサラダ”〉ロック・フィールドとカゴメは、“ジュレ状のサラダ”の「ベジュレサラダ」を共同開発し、4月2..
2019年3月9日
〈シグナル〉3・11の教訓を生かそう ～東日本大震災から8年～
2019年2月20日
〈豚コレラ問題〉業界の力量が試される
2019年1月28日
〈シグナル〉TPP11発効、2019年4月期麦価は果たして?
2018年12月24日
〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
2019年11月12日
11月14日付日報 臨時休刊のお知らせ/食品産業新聞社
2019年5月29日
「米と平成～30年間の流通～」発刊のお知らせ/食品産業新聞社「米麦日報」編集部
2019年4月26日
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ(当サイトは毎日更新)
2019年3月14日
サーバメンテナンスを完了しました
サーバメンテナンスのお知らせ
2019年11月16日
能登のローカル食品スーパー「どんたく」が見せる底力、揚げたて唐揚げは「従来の10倍」の売上
2019年11月15日
北海道の人気喫茶店「森彦」を東京・谷中で体験、「カフェ 森彦の時間」期間限定オープン/味の素AGF
スシロー「光るゴールデン“タピオカ黒糖ミルク”」発売、「光るゴールデンタピオカミルクティー」に続く台湾茶房「Sharetea」コラボ第2弾
ローソンの大ヒット商品「フルーツインティー」にホット登場、「MACHI cafe Lipton ホットフルーツインティー」
「リプトンティーアイス タピオカミルクティー味」発売、もちもち食感と香り高い紅茶の味わい/赤城乳業
食品産業新聞社
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。
14,704円
14,489円
14,256円
15,281円
※令和元年産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）
BBN米価とは
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