ミニストップは5月8日、「ジョニーのからあげ監修 唐揚弁当」(税込498円)を全国2245店舗で発売した。

大阪を中心に店舗を展開している「ジョニーのからあげ」が監修したもの。「ジョニーのからあげ」は、日本唐揚協会主催のからあげグランプリの中日本しょうゆダレ部門で3年連続最高金賞を受賞を受賞している。

唐揚げは薄衣で、“軽いサックリ食感と、ジューシーな肉の柔らかい食感とのバランスがとれた唐揚げ”。鶏もも肉を濃口しょうゆをベースに、10種類以上のスパイスを調合した秘伝のタレに漬け込み、肉の中まで味をしみ込ませている。

〈食品産業新聞 2018年5月14日付より〉

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