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2020年1月21日
トリドールジャパンが展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は1月21日から24日までの4日間、毎日17時以降、「かけうどん」を購入すると、無料で「かけうどん(並)」を一杯提供するキャンペーンを、全国の店舗(羽田空港第2ビル店、東京ド..
2020年1月18日
セブン-イレブン・ジャパンは1月15日から順次、電子レンジで温めて食べる「レンジ麺」の新商品「一風堂監修 博多とんこつラーメン」を、全国のセブン-イレブン(沖縄エリア、一部店舗を除く)で販売開始している。税別460円。セブン-イレ..
2020年1月8日
兵庫県手延素麺協同組合(兵庫県たつの市、井上猛理事長)は2019年12月末、揖保乃糸資料館「そうめんの里」内の加工場の設備を一新した。家庭用上級品300g(6把)の加工を主とする加工場で、1997年に竣工、2006年にリニューアル..
2019年12月31日
株式会社力の源ホールディングス(福岡市中央区)傘下の力の源カンパニーが運営する、ラーメン店「一風堂」のフードコート専門業態「IPPUDO RAMEN EXPRESS」(イップウドウラーメンエクスプレス)は、2020年1月1日、新た..
2019年12月17日
トリドールジャパンが展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、“丸亀史上最大の肉量!”をキャッチコピーに、12月17日から「肉祭り」を開催する。「牛すき釜玉うどん」「肉ぶっかけうどん」「肉うどん」の肉を、2倍..
2019年12月12日
コロワイドグループのカッパ・クリエイトは12月13日、回転寿司チェーン「かっぱ寿司」全店で、「本格ラーメンシリーズ」第8弾商品「金澤濃厚中華そば 神仙監修“神系金澤味噌ラーメン”」(税別390円)を発売する..
2019年12月11日
〈5日間限定、17時から閉店まで〉トリドールジャパンは、同社が運営する「丸亀製麺」と「麺屋通り」の全国の店舗で、「寒い夜に おなかいっぱいの 幸せを!」をキャッチコピーとして、12月11日から15日までの5日間、「麺増量キャンペー..
2019年12月5日
〈12月6日、2回目の「幸楽苑復活記念!お客様感謝祭 中華そば10円」企画〉幸楽苑ホールディングスは12月6日、ラーメンチェーン店「幸楽苑」約500店舗の全店で、先着100人に中華そばを10円で提供する「幸楽苑復活記念!お客様感謝..
2019年12月2日
〈カップ麺・カップスープは全国発売、ホット麺・おにぎりは関東甲信越限定〉ローソンは12月3日、カップ麺「明星 家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン」とカップスープ「旭松 家系総本山 吉村家 野菜畑豚骨醤油スープ」を全国のローソン店..
2019年11月28日
幸楽苑ホールディングスは11月29日と12月6日の両日、ラーメンチェーン店「幸楽苑」約500店舗の全店で、各日先着100人に中華そばを10円で提供する「幸楽苑復活記念!お客様感謝祭 中華そば10円」企画を開催する。「幸楽苑復活記念..
トリドールホールディングスは11月22日、神戸オフィスで2020年3月期第2四半期決算会見を開催した。売上収益の伸長に伴って事業利益・営業利益が前年を上回っており、売上収益は前年同期比11.2%増の800億1,700万円、事業利益..
2019年11月21日
幸楽苑ホールディングス(福島県郡山市)は11月21日、ラーメンチェーン店「幸楽苑」国内全492店舗で、平田牧場(山形県酒田市)とコラボレーションした新メニュー「平田牧場コラボ Wチャーシューめん」(税込880円)の提供を開始する。..
2019年11月20日
〈11月23日「勤労感謝の日」に開催〉力の源カンパニーが運営するラーメン専門店「一風堂」は11月23日、替玉一玉(通常価格＝税込130円)を無料で提供する「勤労感謝玉プレゼントキャンペーン」を全国の店舗で実施する。「勤労感謝玉プレ..
2019年10月9日
〈10月10日「トマトの日」を記念〉イートアンドが運営するトマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」は、10月9日から10月11日の3日間限定で、ラーメンを1杯注文すると、「太陽のラーメン」(税込760円)1杯が無料になる「太陽のラー..
2019年9月4日
奈良県三輪素麺工業協同組合(奈良県桜井市、池側義嗣理事長)と奈良県三輪素麺販売協議会(池田利一会長)は8月30日、大神神社で「三輪素麺感謝祭」を開催。生産者や販売者などの関係者が参加した。神事が執り行われ、保存会メンバーによる「三..
2019年8月22日
吉原食糧(株)(香川県坂出市、吉原良一社長)はアスリートやスポーツ愛好者向けに「マッスルパスタ(R)」を発売する。プロテイン(たんぱく質)と、筋肉のスムーズな伸縮に関与するマグネシウム、カルシウムの両必須ミネラルをバランスよく調合..
2019年8月8日
一蘭(福岡市博多区、吉冨学社長)は8月8日、大阪市内に「100%とんこつ不使用ラーメン専門店 一蘭 なんば御堂筋店」をオープンする。とんこつを一切使用しないラーメンを提供する業態。一蘭は1993年の創業以来、「天然とんこつラーメン..
2019年7月30日
ローソンは、7月30日、北海道札幌市の人気ラーメン店「MEN-EIJI(メン-エイジ)」が監修した、ゆず皮入り魚介ジュレをスープに混ぜて食べる即席麺「MEN-EIJI監修 魚介豚骨醤油ラーメン」(税込328円)を、北海道内のローソ..
2019年7月2日
〈7月2日「うどんの日」を記念〉トリドールジャパンが展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、7月2日「うどんの日」を記念し、7月2～5日の毎日17時から、「ぶっかけうどん（冷）」を買うと、その場で「ぶっかけうどん(冷)」並をもう一..
2019年6月24日
シャノアールは7月1日、暑さが本格化するこれからの季節に向け、夏場にも食欲がそそられ、つるっと食べやすい冷やし麺「冷やしジャージャー麺」と「冷やし担々麺」(各690円税込)を、同社が運営するカフェ・ベローチェ136店舗で発売する。..
2019年6月1日
〈「とんかつ浜かつ」の肉加工も強化、佐々野社長「国内1,000店目指す」〉リンガーハット(東京都品川区、佐々野諸延社長)は去る5月14日、リンガーハット京都工場を稼働した。京都工場は佐賀工場(佐賀県)、富士小山工場(静岡県)に続く..
2019年5月15日
兵庫県手延素麺協同組合(兵庫県たつの市、井上猛理事長)は5月11日、三輪明神大神神社の分社である大神神社(通称:素麺神社)の本殿建立120周年を記念する例祭を執り行った。揖保乃糸資料館「そうめんの里」特設ステージではキャンペーンキ..
2019年4月27日
新元号“令和”時代を目前に控え、ワンコインの新メニュー「餃子定食」を投入するなど、多様なラインナップで10月の消費税増税を迎え撃つのは、幸楽苑ホールディングス。看板商品「極上中華そば」にはプレミアムラインを..
2019年3月26日
〈チーズをメインにした新しいトマト麺〉イートアンドは、トマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」で、チーズに特化した店舗「太陽のトマト麺withチーズ 三宮駅前店」(神戸市中央区)を3月20日にオープンした。「太陽のトマト麺withチ..
2019年2月11日
イーエヌ大塚製薬は、舌でつぶせるやわらかさの「あいーと うどん」(3種類)を2月18日から発売する。うどんは日本人にとってなじみのある食べ物だが、医療関係者よれば、高齢者を中心とした嚥下機能が低下した人たちにとって、うどんの麺は口..
2019年1月27日
いかにも「社員食堂」といった雰囲気だが一般の方の利用も可能。2階で手続きを行えば1分もかからず入庁することが出来る。たまたま都庁近辺で昼前に仕事があったため訪問。空腹だったのでがっつり食べられる物が良い。そうなるとうどん、そばより..
2019年1月20日
〈“パンや中華麺に向く”京小麦『せときらら』、「中太や太麺に合うもっちり感」〉1月21日から2月17日まで、京都府内のラーメン、パン、イタリアン、お好み焼き、居酒屋、洋菓子などの飲食店56店舗で、京都産小麦..
2018年12月31日
学生の時分には週に2回のペースで通っていたものの、ここ数年めっきり足が遠のいていた「ラーメン二郎」だが、たまたま目黒で展示会があり、その帰りに訪問。店を見たとたんに行きたくなってしまった。「二郎」の特徴の1つとして山のように盛られ..
2018年12月17日
星野物産の「マルボシ中華そば」は、多様な食べ方提案が可能な中華めん。様々なメニューとの組み合わせと相性が良く、つけ麺、らーめんサラダ、混ぜめんと食べ方が豊富だ。同社の乾麺の特徴でもある、つゆ絡みの良いもみ切打ち製法にて生産。また、..
2018年12月15日
〈「近未来のさぬきうどん ふたつのかたち」テーマに食べ比べ〉吉原食糧(香川県坂出市、吉原良一社長)は11月3日、同社工場敷地内で「さぬきうどんタイムカプセル(12)」を開催し、約800人が訪れた。過去と未来のうどんを食べ比べる恒例..
2019年3月9日
〈シグナル〉3・11の教訓を生かそう ～東日本大震災から8年～
2019年2月20日
〈豚コレラ問題〉業界の力量が試される
2019年1月28日
〈シグナル〉TPP11発効、2019年4月期麦価は果たして?
2018年12月24日
〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
2019年5月29日
「米と平成～30年間の流通～」発刊のお知らせ/食品産業新聞社「米麦日報」編集部
2019年4月26日
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ(当サイトは毎日更新)
2019年3月14日
サーバメンテナンスを完了しました
サーバメンテナンスのお知らせ
2018年12月14日
メニューアイディア増刊号2019『アスリートとスポーツ愛好家のためのレシピ』発刊
丸美屋食品が“20期連続増収”達成、ふりかけ・釜めし商品群は過去最高売上を記録
2020年1月10日
イオンが23年ぶり社長交代へ、新社長に吉田昭夫副社長、岡田社長は会長に就任
2020年1月9日
ローソン「バスチー」「悪魔のおにぎり」が上海でもヒット、「中国で食べたことがない食感」など話題に
2019年12月27日
ケンタッキー「年末年始は“オリジナルチキン”完売の可能性」、公式サイトで告知/日本KFC
松屋「ビーフシチュー定食」販売休止、“好評につき”原料の供給間に合わず
食品産業新聞社
2019年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。
14,390円
14,548円
14,493円
15,646円
※令和元年産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）
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