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2020年5月29日
株式会社花研は5月25日から、同社が運営する「東京豚骨拉麺ばんから」オンラインショップで、冷凍ラーメン「お店のまんま 角煮ばんから(豚骨醤油味・味噌味)」を販売開始した。「東京豚骨拉麺ばんから」の伝統の「角煮」は店舗仕込みで、箸で..
2020年5月26日
讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は5月27日から順次、うどん、いなり、丼、トッピングのテイクアウト販売を全国の店舗(一部除く)で開始する。すでに行っている天ぷらの持ち帰りも引き続き実施する。〈関連記事〉丸亀製麺、30%割引「天ぷらお持..
2020年5月19日
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまるは5月19日、「かけ(温)」の価格改定を発表した。「かけ」新価格の適用は5月26日から。「小」「中」「大」の各サイズ共通で税別価格を70円値上げし、「小」は現行価格15..
2020年5月12日
丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は5月14日、「金胡麻たれざるそば」(並450円・大550円、以下税込)を発売する。テイクアウト(持ち帰り)も可能。なか卯の「そば」は本格二八そばを使用しており、そばの風味が強く、のどごしが良いのが特..
2020年5月1日
新型コロナウィルス肺炎の影響で外出自粛が求められる中、「外出自粛を促すラーメン店」が登場した。麺達人(株)(東京都文京区、吉岡宏純代表)が4月24日、「麺屋 宅二郎(めんや たくじろう)」(東京都豊島区池袋本町2丁目13番13号)..
2020年4月28日
天然とんこつラーメン専門店「一蘭」は4月27日から、「艶麺 生姜香る特製辛味だれ」「艶麺 柑橘香る再仕込み醤油だれ」(各2食入り税込650円)を、国内の一蘭全店舗、公式通販サイト、小売店などで発売した。麺の美味しさを存分に楽しめる..
2020年4月23日
中華そば専門チェーン「天下一品」の家庭用ラーメン「家麺」が、リニューアル発売からわずか1日で販売を終了した。4月20日に公式オンラインショップ「WEB屋台」で販売開始し、翌21日に「一時販売休止のお知らせ」と題して告知。それによる..
2020年4月15日
讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、4月16日から5月31日まで、天ぷらを5個以上、テイクアウトで購入すると30％割引価格で販売する、「天ぷらお持ち帰りが毎日お得!」キャンペーンを実施する。店内で揚げたての天ぷらを持ち帰り、自宅で手軽..
2020年4月14日
はなまるうどんは4月13日、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため政府より発表された緊急事態宣言を受け、対象7都府県内の全271店舗中、200店舗で休業または営業時間の短縮を実施すると発表した。全国の全506店舗のうち、通常営業を..
2020年3月24日
力の源カンパニーが運営するラーメンチェーン「一風堂」は、3月24日から4月5日までの期間、「お子さまラーメン」を無料もしくは100円で提供する「春休み・お子さま応援キャンペーン」を店舗限定で開催する。「春休み・お子さま応援キャンペ..
2020年3月19日
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」は3月19日から、本体価格290円以上のうどん1杯ごとに、天ぷら1つを無料で楽しめる「春の天ぷら定期券」を販売開始した。税別300円。「春の天ぷら定期券」は、4月1日から5月6日の期間中に本体価..
2020年3月16日
セブン&アイ・ホールディングスは3月16日から順次、「セブンプレミアム 鳴龍 汁なし担担麺」を全国のセブン&アイグループ各社(セブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークマート、ヨークベニマル等)で発売する。税別23..
2020年3月12日
山田食品産業(埼玉県所沢市)が運営する「山田うどん食堂」は3月11日、公式サイトでテイクアウトメニューのリニューアルを発表。新たにうどん・そばのテイクアウト販売を開始した。「山田うどん食堂」は、関東エリア中心に展開しており、なかで..
株式会社資さん(すけさん、福岡県北九州市)が展開する、うどんチェーン店「資さんうどん」は3月14日から4月5日まで、「お子さまうどん」と「お子さまカレー」を税込100円で提供する“ワンコインサービス”を実施..
2020年3月11日
〈大人でも購入可能〉「はなまるうどん」は3月10日から、子ども向けセットメニュー「にこはなセット」を、全国のロードサイド、ショッピングセンターおよび商業施設内店舗限定(一部除く)で販売している。税別390円。「にこはなセット」は、..
2020年3月9日
讃岐うどん専門店「丸亀製麺」を運営するトリドールジャパンは3月10日から、「牛肉盛りうどん」と「あさりうどん」を販売開始する。4月中旬までの期間限定。「牛肉盛りうどん」は、食感にアクセントを加えバージョンアップした、肉を使ったうど..
2020年2月20日
セブン&アイ・ホールディングスは2月22日から順次、「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 極豚(ゴットン)ラーメン激辛 豚骨味噌」を、全国のセブン&アイグループ各社(セブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークマート..
2020年1月21日
トリドールジャパンが展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は1月21日から24日までの4日間、毎日17時以降、「かけうどん」を購入すると、無料で「かけうどん(並)」を一杯提供するキャンペーンを、全国の店舗(羽田空港第2ビル店、東京ド..
2020年1月18日
セブン-イレブン・ジャパンは1月15日から順次、電子レンジで温めて食べる「レンジ麺」の新商品「一風堂監修 博多とんこつラーメン」を、全国のセブン-イレブン(沖縄エリア、一部店舗を除く)で販売開始している。税別460円。セブン-イレ..
2020年1月8日
兵庫県手延素麺協同組合(兵庫県たつの市、井上猛理事長)は2019年12月末、揖保乃糸資料館「そうめんの里」内の加工場の設備を一新した。家庭用上級品300g(6把)の加工を主とする加工場で、1997年に竣工、2006年にリニューアル..
2019年12月31日
株式会社力の源ホールディングス(福岡市中央区)傘下の力の源カンパニーが運営する、ラーメン店「一風堂」のフードコート専門業態「IPPUDO RAMEN EXPRESS」(イップウドウラーメンエクスプレス)は、2020年1月1日、新た..
2019年12月17日
トリドールジャパンが展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、“丸亀史上最大の肉量!”をキャッチコピーに、12月17日から「肉祭り」を開催する。「牛すき釜玉うどん」「肉ぶっかけうどん」「肉うどん」の肉を、2倍..
2019年12月12日
コロワイドグループのカッパ・クリエイトは12月13日、回転寿司チェーン「かっぱ寿司」全店で、「本格ラーメンシリーズ」第8弾商品「金澤濃厚中華そば 神仙監修“神系金澤味噌ラーメン”」(税別390円)を発売する..
2019年12月11日
〈5日間限定、17時から閉店まで〉トリドールジャパンは、同社が運営する「丸亀製麺」と「麺屋通り」の全国の店舗で、「寒い夜に おなかいっぱいの 幸せを!」をキャッチコピーとして、12月11日から15日までの5日間、「麺増量キャンペー..
2019年12月5日
〈12月6日、2回目の「幸楽苑復活記念!お客様感謝祭 中華そば10円」企画〉幸楽苑ホールディングスは12月6日、ラーメンチェーン店「幸楽苑」約500店舗の全店で、先着100人に中華そばを10円で提供する「幸楽苑復活記念!お客様感謝..
2019年12月2日
〈カップ麺・カップスープは全国発売、ホット麺・おにぎりは関東甲信越限定〉ローソンは12月3日、カップ麺「明星 家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン」とカップスープ「旭松 家系総本山 吉村家 野菜畑豚骨醤油スープ」を全国のローソン店..
2019年11月28日
幸楽苑ホールディングスは11月29日と12月6日の両日、ラーメンチェーン店「幸楽苑」約500店舗の全店で、各日先着100人に中華そばを10円で提供する「幸楽苑復活記念!お客様感謝祭 中華そば10円」企画を開催する。「幸楽苑復活記念..
トリドールホールディングスは11月22日、神戸オフィスで2020年3月期第2四半期決算会見を開催した。売上収益の伸長に伴って事業利益・営業利益が前年を上回っており、売上収益は前年同期比11.2%増の800億1,700万円、事業利益..
2019年11月21日
幸楽苑ホールディングス(福島県郡山市)は11月21日、ラーメンチェーン店「幸楽苑」国内全492店舗で、平田牧場(山形県酒田市)とコラボレーションした新メニュー「平田牧場コラボ Wチャーシューめん」(税込880円)の提供を開始する。..
2019年11月20日
〈11月23日「勤労感謝の日」に開催〉力の源カンパニーが運営するラーメン専門店「一風堂」は11月23日、替玉一玉(通常価格＝税込130円)を無料で提供する「勤労感謝玉プレゼントキャンペーン」を全国の店舗で実施する。「勤労感謝玉プレ..
2020年3月26日
〈シグナル〉“こっそり”がいい?
〈シグナル〉「心理的安全性」でモチべ向上
2020年3月23日
〈シグナル〉コロナ問題の現況
2020年3月18日
〈シグナル〉対話のちから
〈シグナル〉「想定外」を挑戦の機会に
2020年4月6日
お知らせ「月刊麺業界」ご購読のみなさまへ/食品産業新聞社
〈日報購読者限定〉PDF版の無料送付期間を再延長/食品産業新聞社
〈日報購読者限定〉PDF版の無料送付期間を3月23日付までに延長/食品産業新聞社
2020年3月4日
〈日報購読者限定〉在宅勤務など対応、PDF版を期間限定で無料送付/食品産業新聞社
2020年3月3日
食品産業新聞社 3月3日付日報休刊のお知らせ
2020年5月27日
スタバ 店内飲食再開、北海道・近畿・関東の8都府県で/スターバックス コーヒー ジャパン
吉野家、東京・神奈川の店内飲食を5時から22時に拡大、緊急事態宣言解除で
ローソンストア100×TVアニメ「鬼滅の刃」キャンペーン、掛け軸風タペストリーやスマホスタンドをプレゼント
すかいらーくグループ全店で深夜営業廃止、原則23時30分閉店に、新たな生活様式に対応
2020年5月25日
「鬼滅の刃 ベビースターラーメン(梅昆布おにぎり味)」発売、オリジナルポスターを400人にプレゼント/おやつカンパニー
食品産業新聞社
2019年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。
14,324円
14,510円
14,427円
15,515円
※令和元年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査１等、玄米60kg当り)
BBN米価とは
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