(一社)新日本スーパーマーケット協会(横山清会長)は、スーパーマーケット・トレードショー2017を開催。ここでは米麦関連商品を紹介する。

 【日本製粉】高級パスタの新ブランド「REGALO」を紹介(写真)。同ブランドのパスタは、モンタナ州で獲れたデュラム小麦の中心の部分を使用し日本で製造、コシの強さと、茹で上がりの鮮明な黄色みが特徴だ。「コンセプトは国産の高級パスタ。“REGALO”は贈り物、という意味を持つ。当初の予想よりも反応が良く、採用も好調だ」(同社)。ロング・ショート・パスタソースでそれぞれ3種揃えている。

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