解析のやり直し・再発表求める、研究所は「やり直しは考えていない」

(一社)日本即席食品工業協会(井田純一郎理事長=サンヨー食品㈱社長)は22日、「国立健康・栄養研究所の解析結果について」と題する書面を公表した。同研究所が5月17日に発表した「日本人はどんな食品から食塩をとっているか?--国民健康・栄養調査での摂取実態の解析から」に関する疑義を呈し、解析のやり直し、再発表を求めたもの。23日の本紙の取材によると、同研究所は「要請は要請として受け止めたが、あくまでも結果は結果。やり直しは考えていない」とした。

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