秋から「本うどん」糖質40％オフリニューアル＝シマダヤ

シマダヤ㈱（木下紀夫社長）は27～29日に、東京・丸の内の丸ビル1F「マルキューブ」で開催中の「ロカボ丸の内プロジェクト」に出展している（写真）。この中で「本うどん」糖質40％オフを9月1日からリニューアルすることを発表した。今回のリニューアルでは食感を更に改善。また、糖質を既存品の29.4g（1食180gあたり）を27.5gに削減する。「原材料の配合、製造工程などを見直し、さらに改良した」（同社）。