発売64年の「ゆであずき」が進化、井村屋が6商品をリニューアル発売

井村屋は8月17日(月)から、「ゆであずきシリーズ」6商品をリニューアル発売する。

１キロの大容量ゆであずき缶も　「ゆであずきシリーズ」ラインアップのすべて画像で見る

発売から64年を迎えるロングセラー商品で、ゆであずき市場で高いシェアを誇る同シリーズ。今回のリニューアルでは、近年高まる健康志向や「甘さ控えめ」を好む消費者の嗜好変化に合わせ、あずき本来の風味をより引き出した味わいに改良した。

〈健康志向に合わせ甘さを調整 原材料を「砂糖･あずき･食塩」に統一〉

新商品では、甘味を調整することで「ほどよい甘さ」を実現。単に甘さを抑えるだけでなく、自社開発の「あずきパウダー」を増量することで、あずき本来の豊かな風味を感じられる仕上がりとした。後味はすっきりしながらも、あずきの風味が広がる味わいに仕上げている。

また、消費者に分かりやすいシンプルな原材料･添加物表示を目指す「クリーンラベル」の考え方に基づき、原材料表示を見直した。

従来から「北海道ゆであずき」シリーズ4品ではクリーンラベル化を実施していたが、今回のリニューアルでは「パウチゆであずき380g」「2号缶ゆであずき」の2品についても、でん粉不使用に変更。シリーズ6商品の原材料を「砂糖、あずき、食塩」の3種類に統一した。

ラインアップは、保存に便利なキャップ付きカップ、使い切りやすいパウチ、長期保存に適した缶の3形態を展開。トーストのトッピングやデザートづくり、ぜんざいづくりなど、幅広い食シーンに対応する。

〈「ゆであずきシリーズ」ラインアップ〉

〈1〉北海道カップゆであずき

シリーズ売上No.1の商品。保存に便利なリキャップ可能タイプで、北海道産原料(砂糖、あずき、食塩)を使用。あずきパウダーを増量し、あずき本来の風味を活かした配合に変更した。内容量は280g。

〈2〉北海道EO-T2ゆであずき

3年1か月の長期保存が可能なイージーオープン缶タイプ。北海道産原料(砂糖、あずき、食塩)を使用し、あずき本来の風味を引き出した。内容量は190g。

〈3〉北海道パウチゆであずき180g

食べ切りやすい180gサイズのレトルトパウチ商品。北海道産原料(砂糖、あずき、食塩)を使用し、一人分から手軽に楽しめる。内容量は180g。

〈4〉北海道パウチゆであずき380g

家族で楽しめる380gのたっぷりサイズ。北海道産原料(砂糖、あずき、食塩)を使用し、デザートづくりなど幅広く活用できる。内容量は380g。

〈5〉パウチゆであずき380g

380gのたっぷりサイズ。じっくり炊き上げたあずきの風味を活かし、よりシンプルな原材料とおいしさを追求した。内容量は380g。

〈6〉2号缶ゆであずき

飲食店から家庭の行事まで幅広く使える大容量タイプ。じっくり炊き上げたあずき本来の風味を活かした配合に変更した。内容量は1,000g。

１キロの大容量ゆであずき缶も　「ゆであずきシリーズ」ラインアップのすべて画像で見る

〈商品概要〉

価格:オープン価格

温度帯:常温

賞味期間:〈1〉2年1か月、〈2〉3年1か月、〈3〉2年1か月、〈4〉2年1か月、〈5〉2年1か月、〈6〉3年1か

発売日:2026年8月17日(月)より順次発売

販売場所:全国の量販店･スーパー、井村屋ウェブショップ

■井村屋ウェブショップ