大塚製薬「Soylution」プロジェクト 田中拓野氏に聞く

大塚製薬は、大豆の新しいカタチを開発し、世界に提案する「Soylution（ソイリューション）」をテーマに、今年で発売10周年を迎えた「ソイジョイ（sOYJOY）」や、「ソイカラ（SoyCarat）」「ソイッシュ（sOYsH）」といったブランドを展開しているが、今回は「Soylution」プロジェクトメンバーの田中拓野（たくひろ）氏に、今春新発売した「ソイジョイ クリスピー」を中心に現況を聞いた。（詳細は本紙にて）